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[其它] 相同咖啡因單位下,味道最重的咖啡

看板Coffee標題[其它] 相同咖啡因單位下,味道最重的咖啡作者
honeyhu
(honeyhu)
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這裡的重,是指香氣跟巧克力或烘焙味,苦味不限。
酸味愈少愈好。

因為本身咖啡因耐受度不佳,所以想問

「相同咖啡因單位下,味道最厚重的咖啡」

因為要低熱量,所以喝黑咖啡,不加其它東西調味。


其實就是想一直喝,一直灌,然後又不必擔心咖啡因或熱量的意思。

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kikolo11/07 09:41虎記有做過咖啡因的測試,可以去看一下自己決定

Spark111511/07 09:42酸味少就不要往非洲產地挑,如果喜歡厚重,手沖1:10-12

charlie166711/07 09:43濃縮

Spark111511/07 09:44注水50ml悶蒸50秒,中間斷水1-2次10秒以上,你就會得到

Spark111511/07 09:45超厚的手沖平常中午在辦公室都在研究手沖得出來的心得

gnor11/07 09:58Espresso

kikolo11/07 10:00虎記測試義式跟美式的咖啡因都是偏高的喔

kikolo11/07 10:05https://reurl.cc/3e9LqR

kikolo11/07 10:08https://i.imgur.com/LBCt6Jg.jpg

usagi012311/07 10:10濃縮兌水呢?

kikolo11/07 10:12也不行

kikolo11/07 10:12美式就是濃縮兑水

jaysuzuki11/07 10:13那當然是decaf,SAKA的decaf是深焙

deadair11/07 11:18丟個沒有咖啡因的咖啡糖進去就濃囉XD(亂教

AirFang11/07 11:31直接買低因咖啡,EA處理法?

mindykao11/07 11:59內文是每30ml的咖啡因而不是每杯咖啡的咖啡因,手沖一

mindykao11/07 11:59般一杯都是240ml左右咖啡因160mg,而濃縮36g兌水約150mg

mindykao11/07 11:59仍然低於手沖

kikolo11/07 12:02可以參考虎記的實測影片

skyviviema11/07 12:02我要說的沒科學根據 但以我自己的體感而言 喝即溶可以

skyviviema11/07 12:03喝很多杯 但豆子沖出來的一杯就有明顯的感覺 不知怎麼

kikolo11/07 12:03https://reurl.cc/8N8WLy

skyviviema11/07 12:04回事 有點懷疑也許咖啡帶來的影響也許不只咖啡因?

kikolo11/07 12:04我的體感是只要喝義式跟美式馬上些許心悸,但手沖完全不

kikolo11/07 12:04會 :)

kikolo11/07 12:04我義式的咖啡粉量為12-15克不等,但會心悸

kikolo11/07 12:06手沖則可以喝多杯單人手沖但卻沒事(15克兌225克水)

kikolo11/07 12:07手沖我會睡得很好,但義式則相反,會不好入睡

kikolo11/07 12:07個人體感是這樣,所以我也會關注咖啡因的文章

lin8971011/07 12:41要一直喝又不要咖啡因 買低因咖啡阿

lin8971011/07 12:42用洗的低因咖啡不會特別貴 但是我覺得香氣也少很多

lin8971011/07 12:42甜感還是不錯 做偏深的味道應該還是對的

jaster2111/07 12:50沒預算買哥倫比亞低咖啡因處理。有預算買尖身波旁,天

jaster2111/07 12:51然低因品種

jaysuzuki11/07 13:17咖啡因含量James Hoffmann也有影片可以去看,另外身體

jaysuzuki11/07 13:17有沒有反應我覺得不只是咖啡因量的問題,濃度也會有關

SURREALTMR11/07 13:22家樂福的瑞士水洗法.ILLY低因咖啡正在特價...

CJhang11/07 13:28有低咖啡因咖啡豆

lin8971011/07 14:46樓上K大應該是對廉價豆過敏 (X

Aerials11/07 15:13ristretto

Aerials11/07 15:14咖啡當飲料喝就買decaf 只是台灣選擇少有點難買

kikolo11/07 15:45我的義式豆子半磅390,Cama 巧克力王子,2018 義大利IIA

kikolo11/07 15:45C咖啡評鑑金獎

kikolo11/07 15:46390的確是相對廉價沒錯

kikolo11/07 15:47因為沒時間訂豆,所以路邊隨時可以買比較方便

lin8971011/08 14:36義大利IIAC 評的是風味 而且義大利人的習慣就是有羅

lin8971011/08 14:37我是不知道CAMA有沒有啦 畢竟在台灣看到羅豆一般人感覺

lin8971011/08 14:37就不好了

kikolo11/08 14:40至少是新鮮豆子,謝謝

ling777777711/10 09:04好一點的低咖啡因豆子