[其它] 馬拉戈吉貝 COE#6 2020音樂家 分享
不知不覺又過了一個月了
最近台灣疫情趨緩 真是天佑台灣
這次主要是分享一直被塵封已久的2019瓜地馬拉COE6
特別的是它是鐵比卡種
卻能夠在那麼前面的名次
風味上有一定的實力
但是鐵比卡的風味不是目前主流
厚實沉穩的甜味是它迷人的地方
然後還有艾茵赫特的象豆!!
風味上與藍山No.1有幾分相似
在喜愛的藍山還沒進港前可以拿來過過乾癮
然後新產季2020的音樂家這次也分享囉
我想應該是低海拔的關係
風味沒有高海拔來的強烈
就大家都試試看囉
音樂家規則還是一樣
沒辦法... 豆商就是這樣給我們
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烘豆機為 楊家貝拉EVO (WCE烘豆賽指定機)
包材使用 川本 平面夾鏈袋 包裝 (200g)
錫安 寬口夾鏈立袋 包裝 (100g)
豆子焙度皆為 淺至淺中焙
本次包裝方式為 100g以100g袋裝 200g以200g袋裝
未免爭議 不進行任何客製包裝
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衣索比亞 烏啦嘎 單一品種Wolisho 日曬 (蔣幹豆) 250元/200g
巴拿馬 翡翠莊園 紅標 藝妓 日曬 競標批次ES-N-2 1100元/100g
瓜地馬拉 阿蒂特蘭湖 Los Lirios 鐵比卡 水洗 競標批次COE#6 400元/100g
#巴拿馬
巴拿馬 極光莊園 藝妓 日曬 450元/100g
#哥斯大黎加
哥斯大黎加 米拉蘇莊園 藝妓 日曬 240元/100g
哥斯大黎加 卡內特 音樂家系列 莫札特 葡萄乾蜜處理 250元/200g
哥斯大黎加 卡內特 音樂家系列 巴哈 葡萄乾蜜處理 230元/200g
哥斯大黎加 卡內特 音樂家系列 蕭邦 葡萄乾蜜處理 230元/200g
#夏威夷
夏威夷 皇后莊園 可那 Extra FANCY 水洗 350元/100g
#瓜地馬拉
瓜地馬拉 琵娜莊園 藝妓 水洗 240元/100g
瓜地馬拉 艾茵赫特莊園 象豆 水洗 200元/160g
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統一下單區
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下單注意事項
(1) 希望大家收件人姓名一定要打中文
(2) 收件門市之門市名稱請輸入跟查詢到的一樣 不要簡化名稱
(3) 出貨日(含)前若收到詢問出貨信件 將不再回覆
(4) 希望要記得去領貨喔~
(5) 匯款後 請主動告知匯款後五碼 以利對帳
(5) 若要加購 請下第二單 並扣除第二次運費
(6) 要合併訂單者 需主動告知合併之訂單編號
(7) 5/17當天 若還尚未收到到貨簡訊 請再聯絡我
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大家如果有興趣一些高價豆
外面商家也沒有在烘的話
可以站內信跟我說...
如果有買到生豆的話再一起試試吧
或是有想要分生豆 也可以問我
確認下單 匯款後會進行挑豆烘豆作業
以7-11交貨便(本島)或全家店到店寄送 運費60元 (不面交)
7-11交貨便(離島) 運費100元
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本次訂單接受匯款期限為 下訂單後48小時內付款完成
超過48小時 將直接取消訂單,讓他人有機會可以選購
若有任何困難 可事先來信與小弟溝通告知
最後下單匯款日為 5/6 (將會視訂購狀況隨時關閉)
烘豆時間為 5/3~5/9
出貨日期 5/12開始以訂單順序陸續出貨 (收件資料未提供完全者延後出貨)
(5/17若尚未收到到貨簡訊請通知我)
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因站內信聯絡比較不便利 還有容量和時間的問題
因此設立了 Line@ 對於除了對帳以外的問題 較方便即時回覆
Line:@864cwxxr
另外要提醒大家
因Line@訊息比較繁雜 順序難看 容易被洗過去
盡量勿使用Line@進行匯款回覆
對帳順序:訂單系統留言回覆 > mail > PTT站內信 > Line@
盡量以優先的方式進行回覆 較不易lost訊息 也容易查詢
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有購買過的板友們
可以站內信或推文給予回饋與建議
讓小弟改進與改善
感謝大家~
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已下單 謝謝
已下單!這次跟到音樂家了!
已下單,謝謝~
巴哈沒了嗚嗚
都忘記過了一個月了
已下單
象豆好喝
已下單~下次試試音樂家
已下單
推
推
感謝分享,夏威夷豆手慢了QQ
太熱門了,15分鐘內沒下單,音樂家一定完售
蕭邦香氣好棒棒!!
已下單,謝謝
已下單,感謝
已下單,感謝
推~
已轉帳併單,謝謝分享
已下單,謝謝
已下單,謝謝。
已下單 推
已下單推推
已下單,感謝。
已轉帳併算,謝謝分享
推
感謝分享,這次終於有搶到XD
已併單補轉帳,謝謝
已下單,謝謝!
已下單感謝
推,謝謝
已下單 感謝浪大~
買了很多次了,推推
推推
這次終於買到了 感謝!!
已下單匯款
感謝各位耐心等待 小弟昨晚已將分享豆全數寄出囉 這次分享的2020音樂家系列 杯測了一個禮拜 莫札特的部分還是沒有熟悉的味道 請教了許多前輩 他們說要我生豆再放一兩個月 他們以往低海拔的經驗是這樣 所以下次不會有莫札特 就來測試這個傳說的真偽吧! 不過這次莫札特有莓果調性外多了花香 還蠻特別的 如果有喜愛這風味再告知小弟囉 過幾天請記得去領豆子啦 我通常會在line@提前統計 有興趣的再加吧 這不是群組所以不會被打擾~
※ 編輯: d897572005 (223.136.222.0 臺灣), 05/11/2020 09:27:25莫札特沒有印象中驚豔QQ
所以莫札特買年底高海拔的比較優~
哥大米拉蘇日曬藝伎,磨開&沖煮起來都滿滿的桃子味,
這隻有喜歡
這批哥大的藝妓風味好...但是瑕疵高...小弟我挑的有
些頭痛
上一批的 哥倫比亞 希望莊園 摩卡小圓豆 不知道是不是
我沖泡技術不好 那個強烈的酸不太能接受
已下單,謝謝
已下單 謝謝
已下單
已下單
爆
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[其它] 12月平價咖啡分享每一年到了這個時候,小七的愛SHARING就會出現在各個角落 個人覺得這個標題下的很好,愛。分享...... 最近因為親戚的關係,看了弦月之美的表演有一些感受及啟發 "忘記自己所失去的,珍惜自己所擁有的"----很正向 這一年來自己對於烘豆上也有一些想法與檢討21
[其它] 五月份平價咖啡分享大家好,這段期間隨著"龜苓""嘉玲""三菱""武陵"....等等的出現, 疫情率續好轉,也希望各方面可以逐漸恢復正常生活。 趁著4月底到5月初這段空檔時間將烘豆機做大保養及改良, 部分零件在2月份訂購位因為疫情關係延至4月底才到,但也算是順利完成。 這次分享的豆子大部分都是豆商的新進豆,5
[其它] 12月份咖啡分享因為每個人的喜好不同,一直以來個人覺得順自己的口就是好喝 當然每隻豆子都有不同的風味與特性,烘的好在不同沖煮條件下上應該相差不會太多 另外水質上個人真的覺得很有趣,一樣的豆在不同的水上面,風味表現就差蠻多的 含蠻推薦大家試試看 近期咖啡生豆漲價很明顯,預計明年度會更有感,不過小店秉持初衷4
[其它] 元月份咖啡分享新年快樂,新的一年祝大家身體健康,平安順心 這幾天寒流來,也要注意保暖,喝杯咖啡暖一暖。 冬天烘豆跟夏天比較真的差很多 不管是在室內環境溫度上,連在整個烘焙的過程中也有很明顯的差異 烘豆品質上除了咖啡要盡量烘出烘焙師想要表現的風味外,咖啡的一致性更是不容易1
[其它] JJ四月分咖啡分享日以倍增的確診人數代表要和世界接軌與病毒共存 當然可以的話不要和病毒太靠近比較好 天氣也越來越熱,現在除了每日的熱咖啡外,也開始使用冰滴咖啡 目前使用的冰滴壺是DRIVER兩用冰滴壺,算是簡單好上手 粉水比為(1:10),風味上感覺放大了,有興趣的可以試試看。1
[廣宣] 愛貓分享 音樂家與香水月季大家好 又到了每月愛貓分享咖啡的時間 上個月的限量一公斤藝伎真的好喝,好喝到愛貓很想自己多留一點品嘗哈。 可惜的是本月份就沒有這樣的稀有豆了,愛貓之後有幸拿到再來和PTT各位咖友分享。 愛貓烘焙手法不是追求極致的淺烘,而是追求平衡的香氣、充分的甜感和尾韻,目前收到 的評價都很好,也希望各位咖友品嘗過後可以和我多多討論反饋。1
[其它] JJ五月咖啡分享最近疫情持續延燒,大家多注意自身健康 最近叫生豆的感想就像外面便當價格一樣,回不去了 不過另外一個好消息時,終於在兩年過後大家看見出國的曙光 不論是在歐美線,亞洲線也陸續解禁復航 這次賣場推薦的豆子- 大家好,迎接歡慶雙11購物節到來, 即日起11月份整月全館免運費 (滿千200加購藝妓活動持續中) 新豆入倉 哥斯大黎加 聖羅曼 厭氧密處理