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[器材] Hario虹吸壺底部玻璃裂開

看板Coffee標題[器材] Hario虹吸壺底部玻璃裂開作者
fish10233
(魚乾)
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家父平常在家都使用虹吸壺搭配登山瓦斯火源,器材使用上也有十多年經驗。
而在近半年,已經連續煮破三個Hario虹吸壺下座 (型號是TCA-5A)
第一次破裂時開始有懷疑是客廳冷氣直吹導致溫差破裂,不過今天下午再次煮裂時並沒有吹冷氣,因此可以排除這因素。


有板友有類似興驗,或是有猜測原因?
謝謝!

1. 底部玻璃裂痕
https://imgur.com/L4iPDtr

2. 使用的火源
https://imgur.com/2kAWInc

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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.235.42.229 (臺灣)
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CJhang08/22 15:27壺底加熱時裂 多數是水滴溫度差使然 有水處只有100度 直火

CJhang08/22 15:28加熱的地方超過200度 造成的伸縮差異而應力集中 最後裂掉

CJhang08/22 15:28使用時 有先用抹布擦乾壺底嗎?

一開始注入的是熱水 (>70度),在直火加熱前有先使用乾布將下座玻璃外圍擦乾

※ 編輯: fish10233 (36.235.42.229 臺灣), 08/22/2020 15:32:02

fish1023308/22 15:44補充一下,底部是雙層玻璃,內層破裂

CJhang08/22 16:05不然裂的時間點 是沖煮末 在用濕抹布降溫 拉上壺水到下壺

CJhang08/22 16:05時 裂的?

CJhang08/22 16:08只有裂下面的結果 也很難找原因呢…

fish1023308/22 16:09破裂時間點是直火約一分鐘後,這時間點水還沒滾。

fish1023308/22 16:13@CJ 我也預期很難找到真實原因,只是想收集板友建議

fish1023308/22 16:14現在直火石,內心都會害怕會不會又裂掉的心理陰影

wue561008/22 23:45我的經驗是或許不小心敲到當時沒異狀再直火加熱時會裂開

wue561008/22 23:46

wue561008/22 23:47我曾經被加熱爆開的陶壺直接掃射到……推測是家人輕敲到

wue561008/22 23:47不知。

skysensor08/23 00:19可能下壺外面有水滴沒擦乾淨,或者結束時包抹布時直接

skysensor08/23 00:20從下最熱處包上,這兩個比較可能造成下壺裂開

CJhang08/23 02:01反正裂開就應力超過臨界點 但也不知道弱點是何時才生成的

CJhang08/23 02:01受力來源是何時 受力成因是外力還是熱膨脹 是要怎麼查?不

CJhang08/23 02:01然就拍沖煮流程給網友挑毛病 反正人多 總有閒人

nicedaniel08/23 09:59我也因為包溼抹布而破過,從此再也不以此降溫下降

fish1023308/23 18:21謝謝版友建議,在新的下座到貨後會在影片!

m336578908/24 13:00我之前在花蓮水太硬,水乾掉底部沉澱,開火底部裂掉,

m336578908/24 13:00搞壞2個,後來都用過濾的水清洗,內部稍微擦過再晾

CJhang08/24 15:18晾乾不是可以下壺倒扣?

A110116608/24 23:09下壺倒扣沒煩惱

新買的下座到貨了,補上沖煮影片

https://youtu.be/ANRrw9a21vc

有版友說明硬水沉澱問題,我家煮咖啡的水有經過軟水濾芯,所以這應該可以排除。 另外破裂時機點大約都在直火後數分鐘內,到還沒有遇到包濕抹布時破裂。

※ 編輯: fish10233 (36.233.107.201 臺灣), 08/25/2020 20:29:04

ppp193908/25 22:44登山爐火力太強?

ppp193908/25 22:45瞬間溫差超過120度

CJhang08/26 03:32我是不會第一下擦拭就往下擦的 畢竟火爐的直火本體是超過2

CJhang08/26 03:3200多度 只是因為靠著玻璃介質傳導熱能到水 才會降到一百多

CJhang08/26 03:33度 再跟水傳遞熱能沸騰 而抹布可能原本不到4.50度吧 而擦

CJhang08/26 03:33拭本身是要降低空氣溫度 讓氣體冷縮 以及將水氣便回水 才

CJhang08/26 03:33會加速上壺咖啡液下拉的力道 抹布還是只放在下壺上方的效

CJhang08/26 03:33果會比較好 也不會讓下方熱能互換在抹布跟壺底上

CJhang08/26 03:40火的話 我平常是玩三人份 下上壺溫度計 + 後粉派的 雖然也

CJhang08/26 03:41是下熱水 但是控溫煮得久 這火力是比我大 但不確定火會不

CJhang08/26 03:41會太大 因為超出水區的火 會讓旁邊乾燒 如果泡泡出現在非

CJhang08/26 03:41中心 就是火太擴或太強了 要挑小