[請教] 想跟各位請問一個找了2年答案的問題

yanis08/11 06:23低手猜 simonelli XD

soulivee08/11 06:26磨豆機 咖啡機 水質 技術 還有記憶美化全有關

yanis08/11 06:27那個形狀的扳壓式蒸汽棒真得很有印象 然後還有那個包頭

yanis08/11 06:31https://tinyurl.com/wnaw6hp2 右邊還有他的紅方mark

yanis08/11 06:32新機器的方塊mark 印象中有歪一邊 然後顏色好像也不是紅的

yanis08/11 06:56https://tinyurl.com/nyah678e 這台的配置會比較類似圖上的

yanis08/11 06:57包含開關、壓力、水箱孔跟右上方的紅色mark

foolishness08/11 07:48在羅馬喝過義式咖啡

foolishness08/11 07:48基本無法複製

foolishness08/11 07:48光水就不一樣了

helena567808/11 08:14想要複製第一次的咖啡有點難

soulivee08/11 08:24而且你還用已經磨好的粉

jaysuzuki08/11 08:43有一定要一樣型號的半自動機這麼嚴格? 粉預磨、水質、

jaysuzuki08/11 08:44佈粉填壓這幾個要先搞定吧

lightmei08/11 08:45同意helena 大的說法，第一次存在記憶中總是會摻雜自己

lightmei08/11 08:45的幻想的QQ

singlelove08/11 08:51咖啡機沒這麼神，溫度，水質，磨豆機，填壓，豆子現

singlelove08/11 08:51磨，再加上出國放鬆的心情就這樣

kasim547960308/11 09:00羅馬喝的真的很神

jaysuzuki08/11 10:01可以直接問店家用什麼水，粉水比用多少，萃取幾秒

newfree0508/11 10:10結果買了咖啡機後，又要買磨豆機。

newfree0508/11 10:12不是想潑冷水，咖啡豆是農產品。很難味道很一致。甚至

newfree0508/11 10:12經過多年後，味覺改變了。一切都很難回去了

hans147808/11 10:22水差很多吧

singlelove08/11 10:24傳說中的 God shot！

dlance08/11 10:53能感同身受，因為在西班牙喝過自動販賣機就超好喝的咖啡

l87cm08/11 11:48其實光是每年的咖啡豆選豆跟烘豆這個環節 味道就可以差很大

l87cm08/11 11:49另外也跟大大當時喝下那杯咖啡前 那天吃的食物是甚麼有關

l87cm08/11 11:50做個簡單的實驗，下次您去咖啡館 點個檸檬塔跟深烘焙

l87cm08/11 11:51下次去單點同一支深烘焙單品。光這樣您就會發現味道自己喝

l87cm08/11 11:51的感覺會覺得差異就會很大

l87cm08/11 11:52還有喝咖啡前喝的是甚麼水，也會影響舌頭喝到咖啡是甚麼感

l87cm08/11 11:52覺

andy100a08/11 11:57那個lavaza的粉泡得好喝嗎？可以分享一下參數，煮法嗎

vipon3082808/11 12:03推這個追尋味道的精神

newererw08/11 12:53三年前去朝聖過 嗯...覺得不差 但沒這麼神阿

TheVerve08/11 16:18義大利的咖啡基本上都很神

Garrys08/11 16:30比較喜歡丹麥咖啡

Garrys08/11 16:30北歐的合胃口

ohwahahaha08/12 10:58我幾年前買了Marks&Spence的Extra Strong茶包,只要

ohwahahaha08/12 10:58兩包用義式機就可以做出好喝的港式奶茶,幾個月前再

ohwahahaha08/12 10:58買,結果奶茶做出來鹹鹹的,明明就是一樣的品牌,裡面

ohwahahaha08/12 10:58的配方跟上游供應都會有差,其實沒必要追求當下的那

ohwahahaha08/12 10:58個味道,心目中的美好味道通常會隨著時間跟經驗而有

ohwahahaha08/12 10:58所改變,但也通常會留有記憶中美好味道的影子

Qedosh08/12 15:34你先搞定沖煮參數吧 看你應該算咖啡生手 建議直接問店家

k8124608/12 22:00怎我覺得在羅馬喝的還好，澳洲喝到真的超讚

seanflower08/15 12:03那你的粉去器材店 問老闆阿