[器材] 半自動咖啡機水溫偏低
最近幫爸爸買了一台半自動咖啡機
型號:Breville 878XL
這兩天剛收到,試用後
覺得沖出的咖啡喝起來冷冷的
跟鄰居借了料理溫度計
量測咖啡機加熱後,出水的溫度只有63
想請教大家一下,這個溫度是正常的嗎?
因相較原本舊款EES 200E 沖出的咖啡
Breville 的咖啡喝起來是冷冷的
附上實際量測溫度的照片--63度
https://i.imgur.com/Jrp7812.jpg
詢問過櫃姐
櫃姐的回覆是說這是正常的溫度
可以自行加入比較熱的牛奶或是熱水提升溫度
https://i.imgur.com/6icEEkA.jpg
爸爸一直嫌棄新咖啡機的咖啡很冷
但櫃姐又說是正常的
想請教一下有經驗的大家
非常感謝~~
-----
Sent from JPTT on my iPhone
--
太扯了 60度???
60已經不叫熱水了吧
這種櫃姐真的很不專業,都說不要買家電品牌了
原廠不是有送安裝 摳他們過來順便解說一下
加入比較熱的牛奶笑死我
噓櫃姐要不要乾脆微波
有時候玩家還比櫃姐願意看資料… 我也覺得他也不懂 想省麻
煩 要找就找上面的 或是代理商吧
60要萃啥XD
義式不是88度正負2度 也不會差那麼多
櫃姐表示:業績已入袋,再聯絡,洩洩!
櫃姐在騙你
直接罵下去啊,收了錢就想跑是有多心虛
自家產品出這種基本問題都不會處理,甚至連聯絡廠商
都懶。
順便推回來
這回覆看了會莫名火大,原po脾氣真好
7天內可退嗎XD
這家的銷售人員欠罵
反問櫃姐 espresso的定義是什麼
櫃姐重新定義espresso
問櫃姐不如問鄉民
這東西太專門了 櫃姐負責銷售而已
不正常 這樣咖啡根本還沒萃取完
更新一下今日今天
今天一早和代理商的維修部聯繫,他們反應目前還沒有顧
客反應過類似問題
他立刻試用廠內相同機型咖啡機
沖煮頭出水的溫度用電子溫度計量測
也差不多是63度左右
下午時也收到櫃姐幫忙使用櫃上展示機
實測出水影片,差不多是66度左右
使用的杯子有用熱水溫杯過
恩………目前看來只能如此了
目前有義式機的板友,能不能幫忙出個水解惑
櫃姐至少也要說出個低溫萃取才能服眾嘛
找個正港義大利人去盧看看。
我的E61頭出來就是指定溫度惹
加熱塊的機種就不要要求太多
EES和GEE都加熱塊,溫度也都不到七十嗎
記錯,GEE好像是鍋爐+加熱塊
六十多度也太扯
這台不能設定萃取溫度嗎
我設定萃取溫度92的熱水直接量
這種就95度(不是很靈敏的溫度開關)停止加熱,注水進內膽
溫度開關就復歸開始加熱的那種吧?
這類機器要運作好得是220V的電,不然一進冷水熱太慢了
不然就...轉到蒸氣功能熱機,然後出咖啡
GEE 我量過出水口,有達到設定溫度附近(90度)。
那就真的誇張了,espresso定義是加壓高溫水短時間通過
6X度怎會算高溫 廠商真的要去看看溫控了
剛萃取好的espresso溫度70度大概是下限,6X度確實太低
參考用
櫃姐:這是最新的冷萃機型
小弟也是使用878,最近學拉花恰巧接觸到della corte的
商業用機,有直接喝剛萃取出來的濃縮,覺得跟878的溫度
溫度差別不大,自己在家都做拿鐵,濃縮一般都萃25g
其餘就牛奶加到滿杯,若喜歡熱一點,確實就是牛奶溫度
打高,整杯剛做好是不會像小七或星巴那般燙口,跟我去
興波或fika咖啡店喝的拿鐵溫度差別不大,建議若沖煮前
預熱粉杯跟咖啡杯,粉杯扣上之前先出一點水預熱沖煮頭
也許可以迎合你們的溫度喜好。我自己是覺得機器的溫度
還算ok,濃縮狀態不輸商業用機,供你參考
Gs3開機10分鐘後經過空把手的溫度
對了,杯子還是冷的,應該吃掉不少溫度
加熱塊機種出來溫度都偏低,不會真的到80-90度
EES200E煮出來的濃縮大約也是60度出頭而已
所以才會說對咖啡有要求的建議買鍋爐機,至少溫度穩定
加熱塊機種主要就是圖個快、喝開心
但其實對一般人而言,60-70度應該就會稍微燙口了
說喝起來冷冷的倒是很奇怪,奶泡正常也會打到60度吧
16
[挑選] 小型半自動咖啡機挑選 迪朗奇/ Oster★挑色/挑尺寸/挑款式:款式 ☆個人資料簡述: 家人都愛喝咖啡, 想說買台小型的咖啡機可以省錢也比較環保 ★挑選需求: 哥哥每天都要來一杯黑咖啡,爸爸是早上喝,我跟媽媽是愛喝拿鐵9
[器材] 全自動跟半自動的磨豆機差異?各位前輩大家好,最近購入了新的半自動義式咖啡機,使用上目前一切滿意 不過有件讓我很好奇的事想請教各位前輩。 以前使用全自動咖啡機時,機器沒有特別註明不可以磨淺培豆,但是最近新買的半自動義 式咖啡機Breville BES878XL,確有特別註明禁磨淺培豆,問了櫃上小姐,她說是淺培豆 太濕,可能會造成機器卡豆。8
[其它] 給有在喝手壓(便攜 )義式機同好這兩天跟同好分享購買的兩款義式咖啡豆, 在同好家中,使用flair 58,espresso 喝起來明顯比我手中flair經典版好喝, 探究其原因,應該是出杯的溫度比我高, 自己在家中做的espresso 大概就是6
[器材] 分享Breville BES878XL 使用心得在板上好像沒看到有人分享過這台Breville BES878XL,剛入手不久,自己用起來是覺得 還不錯,上來跟各位分享一下簡單的心得。 第一次看到BES878XL是在朋友的家裡,他是自己從國外帶回來的,外型真的很吸引人,泡 出來的咖啡品質也不錯。不過之後台灣也有進,跑去櫃位詢問的時候,總覺得櫃位泡出來 的咖啡更好喝,雖然不排除是技術問題,但專櫃小姐也有說水貨跟台規的功率不同,符合5
[器材] 購買咖啡機請益大家好~ 第一次在咖啡版發文 之前都喝超商拿鐵咖啡 最近想買一台咖啡機自己泡拿鐵 有幾個名單想詢問一下各位的意見5
[器材] tsk-1819a 溫控 改裝 調光器 熱電偶Eupa tsk-1819a 義式咖啡機開始製作濃縮咖啡時,震動幫浦與加熱塊電路是同時 開啟與關閉,並不會因為溫度超過某過數值而關閉加熱塊電路。 因此,當使用研磨度過細或者填壓力度等因素造成萃取水流過緩慢時,加熱塊溫度 可以超過100度C。 因此,使用了 TM-902c熱電偶溫度計量測加熱塊溫度,並且將一800瓦調光器串連4
[器材] 聰明濾杯的出品溫度只有60度?請教一下大家關於聰明濾杯出杯的溫度 這幾天剛買聰明濾杯 搭配匿名2義式版 沖煮方式是粉10 水150 粉倒進去後 從義式咖啡機蒸氣鍋爐熱水接到鋼杯(電子溫度計量大概92度). 然後開始計時三分種 就直接倒入熱水3
[問題] 比較Breville 920, Delonghi La Specia義式咖啡新手請教 最近週年慶試喝到breville 920 對奶泡綿密跟咖啡濃郁的口感驚為天人,也喜歡920的外型。 在youtube上看到這台台灣沒有進口的Delonghi半自動咖啡機的外型,更較小的體積也是 很心動,只是沒有試喝過不知道奶泡跟咖啡的口感跟920能不能比。3
[器材] 購買 Breville BES450XL 的建議想詢問關於這台 Breville BES450XL 機器 網路上說是新品上市 算是 Breville 小型的半自動義式咖啡機 看上他體積小然後又可以打奶泡 所以有點心動- 請注意,本版不為發文者背書,找尋頂讓物件請自行查證斟酌(本行不可刪) 1.頂讓物件/生財器具:(請詳細描述頂讓物品/器具) ● 價格誠可議 ● 含咖啡技術教學 ● 可現場看機器與使用