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[器材] 半自動咖啡機水溫偏低

看板Coffee標題[器材] 半自動咖啡機水溫偏低作者
vulbj6mp6
(It's me.)
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最近幫爸爸買了一台半自動咖啡機
型號:Breville 878XL
這兩天剛收到,試用後
覺得沖出的咖啡喝起來冷冷的

跟鄰居借了料理溫度計
量測咖啡機加熱後,出水的溫度只有63


想請教大家一下,這個溫度是正常的嗎?
因相較原本舊款EES 200E 沖出的咖啡
Breville 的咖啡喝起來是冷冷的

附上實際量測溫度的照片--63度

https://i.imgur.com/Jrp7812.jpg



詢問過櫃姐
櫃姐的回覆是說這是正常的溫度
可以自行加入比較熱的牛奶或是熱水提升溫度

https://i.imgur.com/6icEEkA.jpg


爸爸一直嫌棄新咖啡機的咖啡很冷
但櫃姐又說是正常的
想請教一下有經驗的大家
非常感謝~~

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※ PTT 留言評論
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newererw05/21 22:34太扯了 60度???

alouis05/21 22:3760已經不叫熱水了吧

INTHEWIND05/21 22:46這種櫃姐真的很不專業,都說不要買家電品牌了

max092805/21 23:15原廠不是有送安裝 摳他們過來順便解說一下

mobyD05/21 23:54加入比較熱的牛奶笑死我

a831211605/22 00:27噓櫃姐要不要乾脆微波

CJhang05/22 00:46有時候玩家還比櫃姐願意看資料… 我也覺得他也不懂 想省麻

CJhang05/22 00:46煩 要找就找上面的 或是代理商吧

steve101205/22 01:2060要萃啥XD

cul28705/22 01:49義式不是88度正負2度 也不會差那麼多

saintsmw05/22 02:53櫃姐表示:業績已入袋,再聯絡,洩洩!

motherlay05/22 04:09櫃姐在騙你

a972414530005/22 12:42直接罵下去啊,收了錢就想跑是有多心虛

a972414530005/22 12:45自家產品出這種基本問題都不會處理,甚至連聯絡廠商

a972414530005/22 12:45都懶。

a972414530005/22 12:45順便推回來

a60924805/22 13:59這回覆看了會莫名火大,原po脾氣真好

tim96tim05/22 14:557天內可退嗎XD

redddd05/22 17:23這家的銷售人員欠罵

A110116605/22 17:58反問櫃姐 espresso的定義是什麼

alouis05/22 19:23櫃姐重新定義espresso

Unsullied05/22 19:34問櫃姐不如問鄉民

Unsullied05/22 19:34這東西太專門了 櫃姐負責銷售而已

ChungLi556605/22 20:10不正常 這樣咖啡根本還沒萃取完

vulbj6mp605/22 21:24更新一下今日今天

vulbj6mp605/22 21:24今天一早和代理商的維修部聯繫,他們反應目前還沒有顧

vulbj6mp605/22 21:24客反應過類似問題

vulbj6mp605/22 21:24他立刻試用廠內相同機型咖啡機

vulbj6mp605/22 21:24沖煮頭出水的溫度用電子溫度計量測

vulbj6mp605/22 21:24也差不多是63度左右

vulbj6mp605/22 21:24下午時也收到櫃姐幫忙使用櫃上展示機

vulbj6mp605/22 21:24實測出水影片,差不多是66度左右

vulbj6mp605/22 21:25使用的杯子有用熱水溫杯過

vulbj6mp605/22 21:25恩………目前看來只能如此了

vulbj6mp605/22 21:25https://i.imgur.com/Hv0Yv57.jpg

A110116605/22 22:14目前有義式機的板友,能不能幫忙出個水解惑

Dylan05/22 22:56櫃姐至少也要說出個低溫萃取才能服眾嘛

wkwtctw05/23 03:08找個正港義大利人去盧看看。

INTHEWIND05/23 06:31我的E61頭出來就是指定溫度惹

INTHEWIND05/23 06:32加熱塊的機種就不要要求太多

A110116605/23 09:50EES和GEE都加熱塊,溫度也都不到七十嗎

A110116605/23 10:02記錯,GEE好像是鍋爐+加熱塊

chrissuen05/23 12:27六十多度也太扯

untilnow05/23 13:25這台不能設定萃取溫度嗎

waneshih05/23 15:15https://i.imgur.com/L05Szmi.jpg

waneshih05/23 15:15我設定萃取溫度92的熱水直接量

luismars05/23 15:22這種就95度(不是很靈敏的溫度開關)停止加熱,注水進內膽

luismars05/23 15:23溫度開關就復歸開始加熱的那種吧?

luismars05/23 15:33這類機器要運作好得是220V的電,不然一進冷水熱太慢了

luismars05/23 15:40不然就...轉到蒸氣功能熱機,然後出咖啡

bbdog05/23 18:50GEE 我量過出水口,有達到設定溫度附近(90度)。

A110116605/23 19:05那就真的誇張了,espresso定義是加壓高溫水短時間通過

A110116605/23 19:066X度怎會算高溫 廠商真的要去看看溫控了

sparco05/24 06:40剛萃取好的espresso溫度70度大概是下限,6X度確實太低

sparco05/24 06:45 https://i.imgur.com/jbs4UyN.jpg

sparco05/24 06:45參考用

xxxmanxxx05/24 12:18櫃姐:這是最新的冷萃機型

basketman05/24 16:17小弟也是使用878,最近學拉花恰巧接觸到della corte的

basketman05/24 16:18商業用機,有直接喝剛萃取出來的濃縮,覺得跟878的溫度

basketman05/24 16:20溫度差別不大,自己在家都做拿鐵,濃縮一般都萃25g

basketman05/24 16:22其餘就牛奶加到滿杯,若喜歡熱一點,確實就是牛奶溫度

basketman05/24 16:23打高,整杯剛做好是不會像小七或星巴那般燙口,跟我去

basketman05/24 16:26興波或fika咖啡店喝的拿鐵溫度差別不大,建議若沖煮前

basketman05/24 16:27預熱粉杯跟咖啡杯,粉杯扣上之前先出一點水預熱沖煮頭

basketman05/24 16:29也許可以迎合你們的溫度喜好。我自己是覺得機器的溫度

basketman05/24 16:30還算ok,濃縮狀態不輸商業用機,供你參考

majolicass05/25 11:33https://reurl.cc/L32Rj9

majolicass05/25 11:36Gs3開機10分鐘後經過空把手的溫度

majolicass05/25 11:58對了,杯子還是冷的,應該吃掉不少溫度

hangten77705/26 22:01加熱塊機種出來溫度都偏低,不會真的到80-90度

hangten77705/26 22:02EES200E煮出來的濃縮大約也是60度出頭而已

hangten77705/26 22:02所以才會說對咖啡有要求的建議買鍋爐機,至少溫度穩定

hangten77705/26 22:03加熱塊機種主要就是圖個快、喝開心

hangten77705/26 22:04但其實對一般人而言,60-70度應該就會稍微燙口了

hangten77705/26 22:04說喝起來冷冷的倒是很奇怪,奶泡正常也會打到60度吧