[義式] 58短心得+蓋一座屬於我們的粉餅大樓
終於還是入手58了
因為之前有上過picopresso 先修班
所以填壓好像就這樣默默算過了
沒有亂噴、斜斜、裂掉什麼的
壓力也試個2-3把就上手了
雖然還是填壓菜雞
但很享受烤義式咖啡餅乾的過程
[烤一塊58咖啡餅乾步驟如下]
1.從Kplus落粉槌抖粉到手把上
2.拿pico的短粗針弄鬆
3.使用手掌把粉輕輕弄平
4.用58原廠附的填壓器壓壓
5.丟上分水網
6.轉上手把
7.聽到烤箱預熱好發出滴滴的聲音
9.倒入熱水
10.加壓開始烤餅
Down~香噴噴的咖啡粉餅乾就好了
#咖啡餅乾純屬開玩笑...不能吃喔!
https://i.imgur.com/vE4Ml1b.jpg
心得:
每次操作、清潔有點太輕鬆了...
害我潔癖病發作,整台機器擦過一遍
操作上壓起來很輕鬆
缺點就是會一直思考
接下來要買什麼不必要的花俏配件
真心覺得很幸福,生在這個咖啡器具
咖啡產品都很多選擇的時代
能夠選擇適合自己生活方式的產品
以下為我picopresso 與58的比例尺
兼第一張合照,超喜歡他們的
https://i.imgur.com/9hLPDvB.jpg
蓋起來吧!屬於我們的粉餅大樓~~
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能否弱弱問一下,pico跟58的出品差距大嗎?
自己壓的都很喜歡~肯定是情緒加持!早上但求愉快喝一杯咖啡.58方便分享、pico很輕 便
這跟問C40跟1Z K差距大不大差不多
輕度玩家pico就能滿足,對於玩參數很有興趣再考慮58
請問左邊那個放玻璃杯的整組架子是哪個品牌呢 謝謝你
momo搜尋 雙層 不鏽鋼廚房置物架
picopresso下一次最佳入手時機不知道何時,也許雙12
所以C40跟1Z K差距大嗎?
pico跟58有差,58喝起來層次感豐富不少,Crema也是多不
少
推一下
想請問您的58在壓的時候也會發出緊繃的聲音嗎?還是我螺
絲沒有鎖緊呢?
我壓的很順耶,一開始我有上一層橄欖油在水閥裏面,然後輕輕用衛生紙擦一擦,機器本 身反而沒有特別鎖很緊,就是鎖穩就好
※ 編輯: zeroling414 (123.194.3.19 臺灣), 11/26/2021 22:16:06了解,是要把柱塞推出來抹油還是在濾壓頭裡面的時候直接
塗抹就好呢
沒有預熱嗎
不要用二次分水網那種作弊的東西啦~~雖然出來的粉餅
真的會很美XD
謝謝原po回覆
58新版的沖煮頭上已經沒有分水網了 今天剛下標pico弱
弱問一下網上為什麼不把pico放在杯子上壓 會不好施力
pico壓力控管在壓的出來的狀態就好,它會有老鼠尾巴所以拿著、微微懸空壓很容易就能 流到杯子上
然後直接打翻嗎
picopresso的施力就是從側面施力,放在杯子上違反設
計,就結論來說容易打翻沒錯。
某樓,能不用分水網嗎,不用粉不就被沖散了?
分水網哪有啥作弊..不用也沒比較厲害啊
分水網光清潔就方便很多了
好奇要人別用分水網的理由?
感謝分享!y3無底出品應該跟pico差不多吧?
請問您的58預熱完成前汽缸會發出微微的電流聲嗎?
我剛有去開~加熱完很燙裡面如果還有水氣會有加熱熱水那種聲音 電流的話沒有耶,可 以問問原廠
想請問您粉餅會上方會裂開嗎?我的都會裂開不知道為什麼
我如果手癢一直翻覆想把水壓乾也會裂開一點點,通常就是壓到快尾端後輕輕的施力不要 放開等它壓力放完,就是不要整個壓到底。或者填壓再輕一點?
......
新版58那片不是「二次」分水網……整組能擋水的就那一
片好嗎XD剛拿到的時候有忘記放過幾次,倒水到汽缸裡直
接濁掉是要怎麼不用
真的!直接洪水沖在餅上面~~因為新版沒有濾壓頭了,就只剩那片分水網能接水
我的也會裂開,懷疑是壓第二次排剩餘水的關係
pico的優勢在於攜帶方便,出門在外需要一杯不虧待自己的
濃縮時,pico不會令人失望,當然粉餅的準備需要花些時間
抱歉,誤會大了,不知道58沒有分水網
想知道架子的資訊
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Re: [器材] 旅行外出用的義式器材推薦?我本身跟原Po一樣使用無印出的化妝包 只是再更大一些 因為我得帶整組咖啡設備往返兩地 Nanofoamer奶泡棒16
[義式] 粉餅及分水網疑問最近有幸接觸到義式咖啡機 便開始濃縮之旅 但還是抓不太到能快速煮完一杯成功的濃縮參數 就最近一次沖煮情況來請教大家 磨豆機:eureka specialita14
Re: [器材] 新手咖啡用家心得.義式.手沖.磨豆機謝謝你非常豐富的心得, 想回饋一下Picopresso一個多月的使用心得。 目前的濃縮咖啡組合是 Picopresso + 1z K plus + Nanofoamer 之前只有用過EUPA的TSK-1819A,以及公司的迪朗奇,是咖啡新手。9
[義式] Flair58 預浸 & 預浸時間.還在觀望flair58時的一個問題. 我看網上分享的workflow, 是先填壓完咖啡粉, 置入分水網, 上把固定後, 再將熱水注入水艙中. 我的理解是:水艙下方原先是空的, 是靠咖啡粉將熱水撐住,7
[義式] 為什麼義式的把手都是以58MM為主??各位前輩好 小弟心中一直有一個疑問 為什麼目前主流的義式把手都是以58MM為主 其實義大利的咖啡學院並沒有規定把手的規格 很多家用機如果是58的 還會特別標示6
[器材]Picopresso vs 1Z presso Y3無底心Wacaco三代咖啡機集合。 照片中是picopresso跟1z presso金剛版無底套件加支架的對照圖,從蓋子到出口進入杯 子。6
[器材] Flair Pro填壓器Crema 45.5 V2分享一下自己的使用經驗 去年買了Pro2,想說改善一下通道, 不然每次填壓好像都覺得哪裏歪歪的。 黑五附近直接從官網上購入, 他分成兩個版本,我是買第二版的。5
[器材] Picopresso一個月使用心得原本是想買9B的,但想到picopresso辦公室也能使用就下單了。 磨豆機使用的是匿名2義式版,刻度為8到10大格,粉量抓17到18.5g,填壓直接接著接粉 環填壓,不會把接粉環拿開再填壓一次,感覺這樣會比較穩定。 沖煮的流程基本上一秒壓一下,壓十次後等待8秒,再繼續把咖啡壓完,整個流程大概50 秒。