[器材] 小富士鬼齒
不好意思,版上大神求問,小菜雞最近入手了一台鬼齒小富士,使用衣索比亞淺焙豆研磨刻度2-5之間,但每次悶蒸時都覺得水吃不進去,水一碰到咖啡粉表層就亂流,請問有大大遇到類似的問題知道什麼方法可以改善的嗎?謝謝
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用指尖在粉層上壓一個洞(誤
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認真回 這其實是小富士通病 但很少看到有人提到
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另外手沖刻度2-5有點太細 可以試試5-8會比較剛好
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是磨豆機的關係呀? 我以為是細研磨跟給水軟 真特別
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相比其他磨豆機 鬼齒的顆粒狀態的確比較不吃水
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但kalita鬼齒的顆粒又不太有這種情況
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看不出來刻度2-5有什麼問題
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我手沖淺焙刻度用5~6,不過用過3也沒你這種問題,是繞
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圈的問題嗎?
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我用4.5 ,看豆子排氣量有影響
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我手沖大概都4-4.5調而已
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@zeroling414 我還真試過挖小洞,but洞填滿水就衝出來了
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@andy3020 水一滴下去就很明顯往外面跑了噎還沒開始繞
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目前有在想是不是靜電跟細粉問題,用牙籤拌過有改善,不
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知篩完細粉會不會更好
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感覺像給水太軟,我都把水流刺下去
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我菜雞的時候也不敢給水太大力,深怕弄痛對方,熟了之
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後都一柱到底
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改用攪拌或搖晃啊
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鬼齒頂多到3.5
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拍個影片?
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我新版鬼齒,4-4.5沒積水問題
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是刻度2-5之間 還是刻度2.5?
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鬼齒大概3.5-4應該是最適合的
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沒這問題耶 最近都5.5順的勒
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