[義式] y3無底冲煮 刻度 水溫
想請問大家 或y3無底的使用者們
目前我用y3無底 覺得咖啡的濃度ok
我想降低他的苦感 但水溫已經用到86度了
再降低我怕咖啡會沒香味
是否有其他方法能實現降低苦感?
目前是用kplus 3.4~3.5
不預浸且定速按壓27秒萃取出約略40g左右成品
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※ 編輯: cinko (110.28.134.185 臺灣), 01/22/2022 12:31:26
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太久了吧...
推
減萃取量，豆子是不是本身就不好?
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要不要考慮換中焙呢？
推
你這刻度應該太細
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