[器材] 新手入門磨豆機請益

lullaby1223 發表於 2022/2/6 上午3:12:54

看板Coffee標題[器材] 新手入門磨豆機請益作者

(小鷹鎮首航)時間Feb 6 03:12:54 2022推噓28 推:28 噓:0 →:32

以前喝咖啡會心悸，一直不敢碰
偏偏又熱愛各種無糖飲料
不曉得是不是年紀大了
近半年開始發現身體對咖啡因沒什麼反應
正式開啟我人生的大咖啡時代
第一次進超商寄杯的心情跟領到身分證差不多

我不確定自己算不算木嘴(就算不是應該也沒有很挑嘴)
目前大概只是對不同超商、連鎖店間的咖啡有自己的喜好的程度
也分得出來大賣場跟咖啡店賣的濾掛
幾年前去日本找朋友他請我喝一杯低咖啡因的咖啡
口感跟味道我到現在還念念不忘
應該是目前嚐過最有印象的了
希望可以多嘗試一點不同的等級跟風味來訓練自己

家裡只有我跟我媽假日會喝1~2杯(但我爸好像一直很想試)
客人來才有可能出比較多杯
現在都是用濾掛，已有山善溫控壺、料理用的電子秤
預算是1萬3買齊手沖必要的器材
規劃3/4會是磨豆機的預算(大概1萬左右)
預計一年內會購買義式的器材
所以希望磨豆機能夠義式/手沖皆可使用

目前在考慮的如下
1. Lido OG
這支好像版上的討論很少
不過有一篇底下好像認為這支表現比C40好的人滿多的
價格對我來說空間也很大

2. C40 MK4
這支似乎很搶手
雖然價格小爆但我還可以接受

3. Kinu M47
價格在預算範圍內，也很多人徵
不確定跟上面兩支比起來如何

4. DF64
爆很多
但是想到聽說義式手搖很吃力
體積也是有點苦惱
如果真的有必要的話我就......想辦法XD

請問義式&手沖兩者兼顧
在這個預算下有可能嗎?
YT好像有看到用過濾來解決手沖的細粉問題
如果不建議這樣做的話我可以先放棄義式的需求
剛入門真心很菜，也沒有實際碰過任何器材
還請版上各位前輩指點，謝謝

※ PTT 留言評論

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mindykao02/06 04:23lagom mini 48mm可以少量義式

謝謝建議

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cinko02/06 05:15義式手搖不要去磨淺焙不算太吃力啦預算有限可以看看1z pr

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cinko02/06 05:15esso j系列

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cinko02/06 05:15手沖跟義式兼顧就選k系列

剛好就是看到女生要手搖用K系列很吃力QQ

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CJhang02/06 06:47只有假日喝一兩杯但好像很願意花這個費用呢…

習慣的1杯大約300mL，六&日各300mL/人 20g粉的話一周可能要沖5~6次依照以前經驗我的換換病症狀不重XD 十年前決定接觸攝影到現在同一台1機2鏡依舊服役中比較多的是花在視覺藝術的學費投資咖啡器材目的是希望可以有一點點品嚐咖啡的能力~ (我現在還可以背1機2鏡2腳架去拍照XD!!)

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soulivee02/06 07:13加一點直上M47 Classsic，通用性廣表現甜美乾淨均衡有層

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soulivee02/06 07:13次，手感嘎崩脆，原廠刀義式手沖兩用就很好，不推他加

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soulivee02/06 07:13手沖刀盤

推

soulivee02/06 07:22LidoOG的etz刀我覺得強項在中深焙以上對醇厚度的萃取，

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soulivee02/06 07:22而C40強項在香氣表現

謝謝建議，M47 Classic我會列入考慮 (又多了一個煩惱的選項XDD)

推

koyomitseng02/06 09:31手沖+意式，應該是1&3較符合

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koyomitseng02/06 09:32話說過濾是指篩粉嗎？

是的，先將細粉篩出來，最後再丟回去

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tony02070302/06 10:45義式跟手沖如果要電磨分開買比較好

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tony02070302/06 10:46老人家不推手磨可能每個幾次他們就嫌麻煩了

我媽只會在看到我煮水的時候說他也要喝不會自己去碰的

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b8316012102/06 10:52有義式需求 m47會比c40好，c40磨到很累

謝謝建議，樓上的M47 Classic講的我很心動

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soulivee02/06 11:15M47C應該是最好磨的一支，LIDO很累人

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soulivee02/06 11:38磨豆機直接捏頂準沒錯，省錢濾杯先買樹酯的也很好用

就是你QQ

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zueypfpben02/06 11:55etzinger 無中軸, 優秀的工業設計

謝謝建議，但這支的殘粉狀態沒有進入我的心QQ

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xxccpp02/06 12:06能買電磨就不要手磨，這個預算就是lagom mini或sette 270

推

lightmei02/06 12:07未來想玩義式還是建議上電磨，不然磨3分鐘煮30秒真的會

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xxccpp02/06 12:07，不是外出或插座不方便的環境根本不用考慮手磨

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lightmei02/06 12:08DF64義式很棒，但是手沖出來的風味我不太喜歡，但味道

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lightmei02/06 12:08很主觀，無法評論到底適不適合

Lagom mini已2票 sette 270的造型我的空間可能不允許背後會抵到牆，價格也...... 會選擇手磨是覺得同樣預算下手磨普遍味道表現比較好(若觀念有誤還請指正) 比起方便度，我還是優先選擇味道

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Syd02/06 13:371Z

推

xxccpp02/06 14:10同樣價格手磨味道普遍比電磨好那是指3000塊的電磨吧，vir

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xxccpp02/06 14:10tuoso大約8000，fellow ode差不多1萬，小飛馬改ssp也差不

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xxccpp02/06 14:10多這區間，手磨會紅是因為手沖方便，露營辦公磨豆機濾杯

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xxccpp02/06 14:10就可以搞定，可以電磨誰要手磨，再來就是手磨廠商很用力

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xxccpp02/06 14:10行銷，一些youtuber都有刻意用手磨沖煮

感謝指點~原來還有外出方便度的考量

推

longtimens02/06 14:25沒吧看一堆比賽人手一把C40，手磨味道也是不錯。家用

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longtimens02/06 14:25手沖一兩杯手磨很OK

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longtimens02/06 14:26預算一萬，電磨味道哪來穩贏手磨，又不是預算十萬

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longtimens02/06 14:28義式跟手沖磨豆機建議還是分開，義式是真的能上電磨就

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longtimens02/06 14:28上電磨，手磨太酸，雖然價格就…

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longtimens02/06 14:31然後吃力問題，手夠大的話，最省力的是C40，M47 1Z jm

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longtimens02/06 14:31ax那些本來設計給義式的手磨，磨淺焙本來就比較費力

謝謝指點~ 考慮磨淺焙的話好像剩電磨比較適合我了

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jaysuzuki02/06 15:29M47 classic的價格可以買lagom mini，真要輕鬆還是電

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jaysuzuki02/06 15:29動幫忙比較實際

推

jaysuzuki02/06 15:33lagom mini手沖、義式的風味評價是相當好，你可以youtu

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jaysuzuki02/06 15:34be找影片看一下。

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jaysuzuki02/06 15:34另外以手磨論既然是從手沖入門那C40還是比較好的選擇

謝謝建議~lagom mini的票數很高目前大概80%意向是這台 20%是M47

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qqq12345502/06 15:54C40吧，不會後悔

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soulivee02/06 16:02高階手磨的品質是很好的~尤其在這價位帶要手沖義式兩用

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soulivee02/06 16:02錐刀手磨比起60mm左右的平刀甜蜜點大很多

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soulivee02/06 16:09lagom mini沒用過，但如果是錐刀兩用的話應該也不錯

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wei12f815802/06 18:48從匿名二跳C40，只後悔太晚買XD

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ofender02/06 19:06C40最簡單又好賣

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ANASYUI02/06 19:16匿名二跳C40，每天被某樓騷擾果斷升級

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ANASYUI02/06 19:17下一個入手aram espresso maker

安全起見我需要先封鎖那個某樓嗎 (到底哪樓) Lagom mini C40 M47 C 是不是看今天晚上夢到哪台比較快XD 夢裡可能有P64 開玩笑的已經有比較明確的選擇的指標了很感謝大家不吝分享意見 M47 C會先PASS 要不然一開始設定預算就沒意義了 C40和Lagom mini我會好好睡一覺

※ 編輯: lullaby1223 (49.159.144.216 臺灣), 02/06/2022 19:53:25

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steffenlee02/06 20:39我是從放棄機器變手磨主因是為了省流理臺空間及沒有

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steffenlee02/06 20:39連續出杯必要等燒水時間就磨好了樓主有時候會主2-3

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steffenlee02/06 20:39杯需求我覺得LAGOM很合適它就是精美手磨加上插電馬達

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steffenlee02/06 20:39 只是國內用家心得及風味評論不多我覺得1萬多的預算

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steffenlee02/06 20:39我不會想買手磨手磨以構造成本來說我覺得5K就是上限

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