[義式] 全自動咖啡機的粉渣有些沒濕?
請教使用全自動咖啡機的版友
有遇過粉渣只有部分濕 部分是乾的嗎?
並且不成粉餅狀 可能是因為沒濕透 所以粉餅落下乾粉部分就乾分離
使用機器是迪朗奇22.110
磨豆粗細在2 粉量最大 單杯粉量約磨豆8秒
出咖啡液在50g 左右
https://i.imgur.com/l0NfBlX.jpg
會是出水濾網那邊孔洞有部分塞住才出水不均嗎?
還是需要磨粗一點才能讓粉餅全濕透
請教一下大家單杯行程可以落下完整咖啡餅並整個都有浸濕萃取完整的設置都是如何?
磨豆粗細或粉量還要出水量都設定在哪
感謝!
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.137.36.3 (臺灣)
※ PTT 網址
→
有可能太細穿不過去,磨粗一格試試,但調整後要多試幾
→
杯讓上一刻度殘粉用完才準
→
每個人用的咖啡豆不同,沒有一體適用的設置
推
借板問,我的不放咖啡粉會積水是有空濾杯堵住還是機器有
→
問題?
→
如果粉餅呈現爛泥水狀,也是粉太細的徵狀
→
樓樓上,濾杯的孔不足以讓水完全自然流出
推
水量是單杯還是雙杯
85
Re: [心得] 咖啡機是最實用的公設其實喔. 用咖啡機+重烘培普通豆泡出來的咖啡. 然後還加奶精.. 跟買即溶的我感覺都差不多了. 甚至比不上豆子好一點的耳掛式.62
[心得] 咖啡機是最實用的公設我們社區的公設不多 除一般常見的 健身房 閱覽室 廚藝室 卡拉ok 沙發休息區 如此而已41
[器材] 露營與居家使用的平價磨豆機推薦?目前家裡面是使用Delonghi全自動咖啡機ECAM22.110.SB 本身也都會去買一些比較好的咖啡豆回來 也因為最近蠻常去露營的 有考慮買個手動/電動磨豆機,也想在露營時來杯手沖咖啡 偶爾也可以在家裏面沖一下咖啡來喝20
[其它] 想請教有在自制冷凍濃縮咖啡液的咖友想請問各位先進 有在自制冷凍濃縮咖啡液的咖友 就自己的觀察外面市售的製品 都會有密封包裝(避免香氣流失) 目前自己的作法是濃縮液直接壓注至11
[問卦] 買義式咖啡機泡咖啡會比較省錢嗎?大家好搭給賀胎嘎厚,我blaga啦, 最近發現起床後喝一杯咖啡不錯啦滿提神的, 中午也比較不會睏, 但是一直買外面的美式也是一筆不小的開銷, 超商一杯也要30、40台票,11
[器材] 全自動、高低階半自動的差異?家裡有一台迪朗奇的全自動機, 應該算該牌高階的家用全自動機吧, 但是總覺得做出來的濃縮水水的, 粉量調高、水量調低也還是一樣, 總覺得水水的。5
[器材] 請益Delonghi 迪朗奇 咖啡機優缺點最近太座想要入手ESAM 03.110.S(心韻型全自動咖啡機),為了隨時可以喝拿鐵,不知道這 台清洗維護方不方便? 感謝咖啡板 --5
[器材] 發揮全自動咖啡機的設定分享James Hoffmann最近上傳一個影片教大家全自動咖啡機如何調整到適合自己的最佳風味 有點科學實驗的影片 大家可參考看看 直接破題講他的設置2
[義式] 全自動咖啡機換豆子公司一直以來都是用生態綠的咖啡豆 太平洋漂流和曼巴 我個人蠻討厭曼特寧的所以大多都沖自己的咖啡 ,後來被直屬老闆(應該算公司裡第三大的)發現技能之後就自動成了他的全自動咖啡機 但老闆會到處跑,去其他址的時候同仁沖了生態綠給他被他嫌棄說要換豆子