[器材] 想請問手磨派的大家一些問題
各位咖啡版前輩大家好,相信手磨派的信眾肯定不少,這邊想開門見山的請問一下:
手沖最關鍵的硬體設備,不外乎就是磨豆機
我相信有的人也是把這東西當收藏,或當擺飾品,也有可能一個禮拜7天,每天1隻輪替著使用。
一般來說用到C40或是m47這階段的磨豆機,你們還會在往下相容買其他產品嗎?
買1z系列,泰摩系列等…
我身邊有個朋友蠻狂的,每隻系列就是要兩隻,一隻中培,一隻淺培,他說要專業點的還要細分水洗、日曬…
不然會想煙斗一樣「串味」
看他在船上自己有個專門的房間放一堆磨豆機、一堆煙斗覺得真的蠻狂的…
不過常常出海就半年一年才回來,一直笑說搞不好自己的小孩不是親生的…
哈哈哈….笑著笑著就哭了,嗚嗚......
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m47(家,先買)/Jmax(公司),各有不同的樂趣~
買東西需要點理由的。尤其海上根本沒什麼娛樂
不然那個房間你幫他想想看可以擺什麼
一支手沖一支義式
不過海上的狀況…他買一整個房間也合理
一定要入手 BPlus Apollo
ok啦,不是自己的小孩,不用留太多財產
有新的就會買來試或看別人試XD
近期比較感興趣的就是一隻鳥出的那隻手磨
7F XD
出海人收入不錯。一房間的手磨沒多少錢。
你就是你朋友??
不同的產品的確會希望都收藏一支來用,但是同一支要磨
不同豆子,大部分解清潔一下應該就不會卡味道也比較
省錢啦XD花個五分鐘就能搞定的哈哈哈
拆開清潔一下就OK惹
手磨用到C40 M47
之後認真就只會考慮大刀盤的平刀電摩惹(EX : EK
或小富士平刀
一隻豆子一個味道 …支持都買
串味想太多了吧?這樣的話店裡也要擺一排磨豆機?
懶得調刻度的話就一支手沖一支濃縮,兩支其實就夠了拉
1z的K跟J系列各買一隻
想太多XDD 我從業這麼多年,在家只有用一支栗子C2
狂啊,有錢就可以買
我比較窮買K+而已
出海沒地方花錢 回來買個手磨開心一下而已啦
店家兩台磨豆機蠻常見的,有些店家換豆子還會先洗豆
出海人,職位高點一天收入就超過一隻c40
使用率低吃灰塵有比較好?
手沖自己喝其實連刻度也不是每隻豆要調,沖法微調比
較方便。
常常在外面才會手摩吧 不然真的累
花錢買快樂吧
先承認你就是你朋友
好好清理好嗎XD
他狀況特別啦,海上生活本就寂寞,無不良嗜好的話一年買幾
隻手磨都還很OK的,不是問題,算是小嗜好了吧,跟一般人家
用的需求不同
推
我覺得你朋友可以盲測看看喝不喝的出來,A喝淺焙先磨5
克深焙跟專磨深焙的沖看看,我覺得喝不出來的機率比較
大
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[器材] 手沖磨豆機 (電動/手動)問題大家好, 先說本身狀況。 目前座標美國,天天手沖, 器材有定溫壺、chemex、玻璃V60。 磨豆機方面,有電動Capresso (burr grinder),37
[器材] 手沖磨豆機選擇?想請問各位先進 一直以來都是用hario的MSS-1B,出粉粗細很不均勻, 每次沖出來的味道都很不穩定, 重點是這隻磨豆機對女生很不友善,非常耗力, 想趁這個機會升級一下磨豆機,預算大約2千左右,32
Re: [器材] 手沖入門器材請益-手搖磨豆機給點意見 磨豆機影響咖啡風味非常之多 小弟磨豆機的歷程是 小飛馬600n -> 1z kplus -> C40 mk4 其中小飛馬已確定除役25
[器材] 升級咖啡設備求建議小弟新手(希望不會違反版規),由於確診的緣故,意外多了筆保險理賠,想說不如就拿來升級咖啡設備。預算的部分約1萬出頭(可能可捏到2萬)。 目前使用的磨豆機是1Z Q2、能倒水的茶壺、一般的秤、星芒濾杯。 參考板上的文,知道大原則會是磨豆機最重要,其次可能可以考慮溫控壺,故想著重於此二部分。 主要使用以手沖為主,義式尚未在涉獵範圍。由於父母最近有在抱怨磨豆會累,也有在考慮電動磨豆機,但也知道同樣的錢,手磨的品質是好過於電磨,亦知道買錯的最貴,卻不曉得究竟在當今,手磨跟電磨cp值相對ok且使用上雖非頂級但可以接受的那個公定標準何在。 由於預算有限,加上一分錢一份貨,故想請教的會是,大概怎樣的器材水準會是在自己的預算下,比較建議的選擇。21
[器材] 電動磨豆機升級選擇家人有每天喝咖啡的習慣,器材則是賽風為主偶爾手沖 我自己則是使用ec680做冰拿鐵來喝,磨豆機的話使用600n 最近在這及相關論壇爬了些文 都提到磨豆機的重要性 所以想先升級磨豆機14
Re: [其它] 請問有無風味類似平刀電磨的手磨?(自己的文章自己回) 版友想知道C40和其他磨豆機的差異 以我自己不專業的舌頭來說C40的風味有點像70%的鬼齒+30%的平刀 我用的器材是90度Brita過濾水、takahiro 雫手沖壺、塑膠V60 悶蒸25~30克水30秒、粉水比1:15,有斷水,總萃取時間約1分40秒8
[器材] 請問C40磨豆機之升級套件是否有必要買?各位好: 小弟最近打算入手一隻C40, 發現他有RED CLIX的精度升級套件, 我自己平常全是手沖,沒有在玩義式, 豆子的話偏好日曬淺培非洲豆,