[器材] Dalla Corte studio 義式咖啡機

之前新居裝修在物色一台半自動義式來用，低階的如sylvia 或是E61系統的都有他的侷限，最大的缺點就是溫度的不穩定了。而在價位上，近年市場呈現中階單孔機的真空情況，往上來就到slayer synesso GS3的頂規神器。變溫變壓這類的功能太過酷炫，實在用不到。穩定萃取功能單純，適合高規個人小量出杯的店家機型不多。常見就是linea mini S1，還有這次開箱的studio。
本來考慮linea mini但是功能太少，沒有定量每一杯都得盯著萃取太麻煩了，而且價格的精美也是考量點。後來咖啡店的朋友讓我看了他們出攤位用的studio後就變心了，立馬下訂。
https://i.imgur.com/2QlzWtO.jpg

studio 這台PID、定時開關機、預浸這類的功能都有了，只差沒有IOT。單純出杯很穩定又好用，重點是體積小又美型，買的非常滿意。這台是54mm口徑，做出厚實口感濃縮是簡單的。但是原廠也有58mm的kit可以買，立馬變成標準的58口感。
https://i.imgur.com/bxqmwYQ.jpg

中階機型來說，這台很適合工作室高階玩家來買。至於喜好SOE極淺焙度的人，還是得直上三神器才能滿足需求了。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.41.129.7 (臺灣)

濃縮還是有他的防守範圍 無限調低WD值配合豆子出濃縮玩過頭了 而且這樣真的好喝嗎 坦白說太難了 這台WD是80往上往下都還可以 調到60以下深焙或是廠豆要好喝就更難了

※ 編輯: fecent (36.235.189.100 臺灣), 09/07/2022 18:06:58