[問題] 請益 最適合打奶泡的植物奶&小撇步
自從接觸了一次燕麥奶咖啡後，就入了植物奶拿鐵的坑
幾週前到女友買了一瓶杏仁奶，看網上說也很適合做拿鐵
但可能因為質地的不同，跟燕麥奶和牛奶比起來，我覺得奶泡比較難打
我就想說，咖啡板上也許有朋友知道一些小技巧，教一些小撇步
或是比較一下，各種植物奶打奶泡的難易度
btw. 我是用 小 ascaso做的～
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.24.172.146 (臺灣)
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有標註咖啡師的植物奶都能打
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不知道為什麼燕麥奶跟豆漿打完都會有種苦澀感
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總之愛之味不行......
噓
提醒一下，用蒸氣打植物奶口感很差，整個很油
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愛之味超級難喝
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燕麥奶建議少喝，是搞GI的食物澱粉為主
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豆漿真的不行 超怪的
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還是鮮奶最讚
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豆漿每個牌子口感都不太同
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但是有味道適合濃縮的豆漿或豆奶嗎…？
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口味要看人，統一跟光泉味道完全不同
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推薦Elmhurst的咖啡師杏仁奶。 BIALETTI 雙層手打奶
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泡器，可直火加熱，很方便
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[討論] 日本星巴克的豆乳拿鐵做法有人知道日本星巴克的豆乳拿鐵怎麼做的嗎？ 去年在日本喝到簡直驚為天人， 也太好喝 因為不太能喝牛奶， 但又喜歡拿鐵濃郁又滑順的味道，1
Re: [問卦] 哪牌的燕麥奶最好喝？！燕麥奶....不就是用燕麥做成的豆漿嗎？？？？？？？？？？ 實在不太能了解，只不過是用燕麥打成的豆漿到底在貴什麼？ 燕麥，成本低得可以，弄成類似超濃豆漿的狀態，過濾過濾.. 然後一罐賣到比牛奶還貴，這說得過去嗎？？？？？？？？？ 現在各大餐飲財團都在推燕麥奶、植物奶，還要加價十元二十元～