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[討論] 高雄旭集的一點用餐經驗

看板EatToDie標題[討論] 高雄旭集的一點用餐經驗作者
oginome
(荻野目洋子)
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我和女友於7/9日星期日晚上5:30到高雄義享天地七樓的旭集用餐,

這邊稱不上甚麼食記,就是給大家一些經驗分享~

當天座無虛席,所有的位置早就被訂滿了,用餐環境和取材動線十分不

錯,不會太擠也不會排到無序讓大家變成難民爭食。

我原來是想針對去吃麵包蟹,當天的確也有供應,大管蟹螯和蟹殼(+蟹

黃)給得很大方,櫃檯的師傅沒有在甚麼偷偷控管的意思,一切以客戶

需求為主,這點我覺得很不錯~唯可能是季節不到,麵包蟹的蟹黃沒有

像產季時那樣飽滿,但蟹黃+蟹肉的組合還是讓我挺滿意。

食材方面都非常新鮮可口,一些填肚子陷阱的日式炸物都非常美味,

連炸牛肉可樂餅這種的都口感扎實,很有肉味,洋蔥點綴得恰到好處,烤

香魚和魚卵超級肥美,美味程度比在大多數居酒屋單點的香魚還好吃,旭

集是主打日式料理的那一類,生魚片、握壽司和炙壽司水準都不錯,干貝

海膽好吃,但海膽味比較弱,煎干貝相當可以,師傅也給得很大方,唯鐵

板煎牛排那邊,牛肉有點過熟比較可惜,整體來說一人1990+10%我覺得有

那價值,與饗饗相比不相上下,很難說哪一間更好吃,我個人是喜歡旭集

多一點,這次到高雄的旭集感受特別不錯,位子也不會太難訂,給大家參

考看看~

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benfour07/12 01:51請問是吃晚餐嗎

※ 編輯: oginome (111.255.115.158 臺灣), 07/12/2023 07:30:39

oginome07/12 07:31是吃晚餐,把時間點補上了,感恩

gobby395807/12 08:04高雄的真的不錯 吃了好幾次

kamayer07/12 10:50海膽可以說是近乎無

chaplin676107/12 12:52而且義享停車還算好停,幾次去都有位置。

hihimen07/12 16:33香魚有卵哦?不是公的嗎

oginome07/12 17:01香魚我吃了四條,每隻都有滿滿的魚卵,而且烤得恰到好處

oginome07/12 17:01可以說是大滿足

yaochin07/12 17:35運氣太好了吧!去吃過5次左右,香魚都沒卵…

yaochin07/12 17:36還是說假日晚餐香魚會升級!?

wasula07/12 18:24上個月午餐去,香魚一隻有蛋一隻沒

untara07/12 18:37旭集是假日晚餐才有蛋哦,其他時間都沒有

crasser07/12 18:55假日晚餐香魚有卵,其他時段是運氣好...

oginome07/12 19:54那我運氣好歪打正著訂到星期日晚上的位子

gamelag07/12 22:10我今年吃平日中午也有卵喔

a1347107/13 10:28螃蟹只剩麵包蟹有蟹黃而且量真的不多

asdfghjklasd07/14 00:13如果一樣的錢會有差異..那就是...