[食記] 問鼎吃到飽

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　　餐廳名稱：問鼎 麻辣鍋 養身鍋 忠孝
　　消費日期：　2024 年 9 月
　　地　　址：台北市大安區忠孝東路四段210號
　　電　　話：02-27312107

單人限制：可 (+100)
　　
　　價　　位：1688(平日)/1788(假日) 另有888/1288
　　營業時間：11:30-00:00
　　可否刷卡：可
　　優惠資訊：快閃吃到飽
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吃過馬辣、新馬辣、plus不少次 一直想吃看看問鼎
只是後來才知道問鼎的吃到飽是有期間限定的
這次剛好時間搭得上 就衝了

基本上來說就是馬辣集團的最頂級版
基礎食材差不多 但偶爾期間限定或是打卡才送一兩個的 在問鼎最高價位是可以無限吃
另外還有一些些到plus都不會出現的食材

湯頭的部分 似乎有比馬辣再多一點材料? 吃起來味道小有差異
雖然是鴛鴦鍋 但是另一邊綁定蔬菜湯 所以只能選一種 要選兩個就要+188
我還是選了麻辣鍋就是

肉的部分1688的三種都是從沒在其他三間見過的
A5牛霜降的油花意外不錯
https://i.imgur.com/vSK6Mk3.jpeg

點了幾次都差不多長這樣
Prime雪花牛我吃不太出特別高級之處
無骨牛小排是真的牛小排 不是馬辣常見的牛小排(肩)!!
吃起來比牛小排(肩)更嫩更油更好吃 然後一樣會中間裂成兩半
(我去之前沒看仔細還murmur牛小排還要1688才有 原來是我看錯)
1288以下的肉好像plus或新馬辣都有 所以我都沒點
後兩種肉還是有經典的"馬辣味" 但A5和牛霜降好像沒那麼明顯? 或者只是感覺文

海鮮的部分
1688會送1688菜單的一人半隻大龍蝦 以及1288的一人一隻手臂蝦
第一次會上個華麗拼盤
https://i.imgur.com/tEFmZl1.jpeg

但老實說兩個都很悲劇 肉綿綿軟軟 頂多龍蝦尾部稍彈
軟絲也算悲劇 有點腥
其他種海鮮基本上其他家都有 除了現在都沒生干貝吃到飽之外
另外滑類(我不知道為啥他歸在海鮮)
蝦滑吃起來明顯是跟plus不同 另外1688還有特別的干貝滑
但老實說我都覺得調味過重 而且馬辣的滑類也常常改版 到底一不一樣確實不好說

丸包餃 蔬菜 鍋物 滷味好像都差不多吧
而且我都只點個一個換換口味而已 就不評論了

飲料的部分也是要用點的 有無糖茶 熱茶 以及甜飲料
哈根達斯一樣16種任你吃 旁邊有特別告示覺得太硬可以請店員挖

服務方面就一樣是QR code點
每次八種 每種最多兩份(8*2)
然而我入場的時候只有三組人出場時五六組 但還是最終統計還是漏了兩三樣
雖然好像很多人抱怨過馬辣集團會漏單 但這真的是我第一次遇到
包含東西根本沒來 點兩份只來一份等

最後講一些值得一提的部分
問鼎有不少貼心小物想讓顧客有皇上(?)的感覺
但老實說跟海底撈的概念完全不同
首先是吃到飽還是有時間限制 沒空去理那些 (當然單點的人可以盡情使用就是)
再來仔細看 其實蠻多是蠻基本有些人會用的東西(如髮圈、圍兜、漱口水、洗手乳等)
比較特別的大概只有可以換裝拍照 但老實說店員也沒空理你 就自己玩
另外我一直很想去吃是因為以前還有神仙牛吃到飽
(在新馬辣和plus一定要生日當月才有)
但今年砍掉惹 只是老實說其他1688的肉吃起來更爽就是 所以也沒差
總而言之是待辦事項-1 以後就再看看呵呵

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.169.218.67 (臺灣)

我也是心血來潮才發個食記 又不是來業配的 還遇到這種謾罵亂噓 難怪這板都沒人要發食記 一個月食記文不到一頁 以後大家都看業配blog不然就自己踩雷吧

他跟馬辣系列一樣都是CD8分鐘

888跟馬辣最便宜的內容好像差別不太大?

※ 編輯: s89129 (1.169.225.98 臺灣), 09/16/2024 18:51:36