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[食記] 新店小碧潭 小福利麻辣鍋 副餐比火鍋好吃

看板EatToDie標題[食記] 新店小碧潭 小福利麻辣鍋 副餐比火鍋好吃作者
cheauwong
(cheau)
時間推噓 3 推:3 噓:0 →:2

餐廳名稱:小福利麻辣鍋 新店小碧潭店
  消費日期:2023 年 7 月
  地  址:新北市新店區中央路157號5F 京站時尚廣場小碧潭店5樓
  電  話:02-7717-9570

單人限制:接受單人不加價
  
  價  位:平日 698-898、假日 898-998(不含10%)
  營業時間:每日11:30~21:30
  可否刷卡:可

圖文版:https://reurl.cc/z6raVN

小福利麻辣鍋新店小碧潭店的地理位置非常方便,搭乘台北捷運小碧潭支線至小碧潭站,往右手側的2號出口方向前去,進入新美河購物廣場搭乘手扶梯至5樓,餐廳就位在京站小碧潭店著名法式圓頂教堂建築後方,非常好找。

進入餐廳後,有被店內寬廣的環境嚇一跳,沒想到裡面的空間這麼大,店內的座位數非常多,相信應該有30來桌,容納一百人以上都不是問題。

這裡也有很可愛的送餐機器人來協助送餐

小福利是麻辣鍋吃到飽餐廳,這裡有提供平日698元、798元與898元的三種價位(未含10%服務費),每款價位都可以吃到不同等級的肉肉跟海鮮,用餐時間是120分鐘。即使是最便宜的套餐選項,也有包含白蝦、小卷、蛤蜊、鱸魚等各式的海鮮;最貴的898元套餐方案還有提供澳洲和牛吃到飽。

除了肉肉與海鮮,他們的副餐也非常精彩,還有各式的當季時蔬、火鍋料,可能是繼承集團的傳統,相較於其他火鍋店,小福利在自助熟食、水果、甜點、飲料等有比較用心,選擇非常多,來這裡真的不怕吃不飽~

在自助吧這裡可以看到很多很可愛的小圖示以及字句,真的處處都是打卡點,如果人不多的話,可以趕快來這裡拍一拍照。

他們家的蔬菜種類蠻多的,而且看起來都很新鮮,快被夾光時,服務人員就會馬上遞補上去。一般火鍋吃到飽店家的蔬菜區通常都會有很多人圍繞夾菜,不過可能他們家的熟食跟甜品太強了,雖然他們的蔬菜真的給得蠻不錯,但當天現場夾的人沒有很多,甚至連我自己也只是夾一輪而已。

火鍋類的選擇也不少,除了常見的丸子類外,他們家的豆製品也蠻多的,有凍豆腐、腐竹、鈴鈴卷等

我每次吃火鍋店,都會特別關心醬料區的整潔程度,只要餐廳能將醬料區弄得乾乾淨淨,就代表餐廳的整潔程度一定不差。他們的蔥花、香菜、蒜苗等應該也有挑選過,都是幹乾淨淨,沒有爛掉或出汁的情況。

除了白飯外,還有一些麵類,不過選擇沒想像中的多,其中比較搶眼的是那塊比臉大的炸豆皮,幾乎每一桌都會拿一張。

來到小福利麻辣鍋這裡最有特色的地方,這也是其他火鍋店比較少見的熟食,剛來到這裡,目光馬上就被椒麻皮蛋豆腐給吸引,而且都是一碗碗裝的,感覺比較精緻。

酸辣粉,這也是當天的熱門餐點之一,看到服務人員一直不停地在補。

小福利的飲料選擇也是非常多,連我這種沒有選擇障礙症的,在這裡選飲料也選了一段時間。

有常見的紅茶、奶茶、烏梅汁等,其中最讓我驚艷的是鳳梨冰茶,比很多飲料店賣的還要好喝!

這裡還有提供兩款甜湯,分別是甜潤冰糖燉梨和銀耳紅棗蓮子湯

NO.24濃作Gelato是饗賓集團的自家品牌,不用到響食天堂這裡就可以吃到啦。

這裡有提供八種口味,我個人很推蜂蜜檸檬、花生和百香果口味的,他們家的冰淇淋水果口味的都蠻不錯的,有種在喝鮮果汁的感覺,味道也不會太甜,吃完火鍋再吃他們家的冰,真的很有解膩的效果,但是燕麥奶類的則就比較不對我口味了~

Haagen-Dazs這裡也是有提供,共有4種口味,都是很大眾喜歡的口味,像是夏威夷果、草莓起司蛋糕等,當天很可惜是兩個品牌的冰淇淋都沒有提供茶類的口味。

各式甜點則在另一區,有提供切片水果、手作奶酪、蛋糕、涼圓等。

當天所提供的奶酪、龜苓膏都很好吃,但是蛋糕類的,我個人覺得較一般。

在自助吧走了一圈,我們剛剛點的鴛鴦鍋也上桌了,分別是經典麻辣和鮮香汕頭口味的,一紅一白,搭配各種肉類、蔬菜和火鍋料都很合適。他們家也有提供圍兜,而且上面的字眼也都蠻可愛的。

這次點的是中等價位的頂級好牛套餐,未含服務費的價格為799元,基本肉盤給的選項就很多了,後續要加點,可以透過服務人員提供的二維碼,手機掃碼就可以直接點餐,非常方便。

在等待湯滾的過程中,先吃一些剛剛在自助吧拿的副餐吧,這是很多人推薦來小福利一定要吃的香酥肉,剛剛炸好起鍋,吃起來酥酥脆脆真的很好吃咧,雖然麵衣很多,但那個充滿香料味的麵衣就是主角,裡面的肉又帶有一些油脂,吃起來真的很過癮,搭配一旁所附的十三香粉也非常不錯。香酥肉如果涼掉了,夾到火鍋裡涮一涮也是很不錯。

椒麻皮蛋豆腐沒有想像中的辣和麻,主要是吃辣椒的香氣為主,豆腐和皮蛋冰冰涼涼的,我蠻喜歡這一道的。

前菜吃得差不多後,火鍋湯這個時候也差不多開始滾了,吃麻辣鍋之前,當然要先開始吃湯底的豆腐跟鴨血啦~裡面的鴨血豆腐給的量都不少!!

鴨血鹵得不錯,非常地嫩,而且沒什麼空隙,是我很喜歡的口感。他們家的麻辣湯蠻夠味的,吃起來是真的會有辣,但是香味跟底蘊,我個人覺得還是略有不足,比起太極殿、辛殿、詹記、老四川等知名麻辣火鍋店,是有稍微遜色一些,不會是那種我會忍不住想要不停撈湯喝的水準。鮮香汕頭是喝得出扁魚的香氣和蔬果的湯,後續加了海鮮後,味道又更鮮甜,但整體上,我覺得他們家的湯頭算是中上的水平,沒有到頂標的標準,如果對火鍋湯頭很有要求的,來這裡要注意一下。

肉盤很貼心,會在上面標示品種,798元提供的牛肉品種主要都是美國Choice等級的霜降牛、雪花牛、嫩肩、無骨牛小排等,菜單上共有6款牛肉可以選。

雖然這次點的是頂級好牛套餐,重點應該要擺在肉肉才對,但當天吃過一輪下來,覺得他們家的海鮮比較厲害,非常地新鮮,品質又好,我跟友人吃到後面都已經是專攻海鮮了,各式蛤蜊、小卷、蝦滑、蚵仔都拼命點,反而肉類沒有加點多少盤。

798元套餐跟最貴的898元套餐相比,海鮮類的只是少了干貝,如果沒有很想吃干貝的話,點798元的,海鮮種類就很不錯了,蝦子的種類就有草蝦、白蝦跟天使紅蝦,個頭不是每款都很大,但是裡面的肉是緊實且飽滿,讓人吃得很滿足。

松阪豬跟蛤蜊的表現也不錯,豬肉的味道都很香,他們家當天的蛤蜊真的選得很好,每顆都飽滿富含水分,而且吃起來很甜。

大概吃了一個段落後,也要留一些胃給這裡的甜點和冰淇淋,他們家的冷泡花椒白桃烏龍很不錯哦,裡面的白桃香味很濃郁,也不會有不自然的感覺,花椒在裡面帶一些香氣,但沒有刺激感,跟烏龍茶是非常搭的,雖然是無糖口味,但烏龍特有的茶香感很明顯,回甘的感受是讓人很舒服的,喝茶的時候也不要忘了搭配糖霜腰果。

除了冰淇淋外,也試試他們家的一些甜湯,甜潤冰糖燉梨和銀耳紅棗蓮子湯表現都很不錯,喝起來很滋潤,喝起來不會太甜,而且都燉到有一些膠質在甜湯裡,份量也不多,喝完不會感到負擔感。

這次在小福利麻辣鍋用餐,我個人是蠻推這家店的,東西給得很大方,選擇也多,自助吧的東西都蠻精緻的,店內的空間也很寬敞,坐起來很舒服,不會有壓迫感。而且120分鐘的用餐時間,非常地剛好,可以很舒服的享受這一頓火鍋,要不是很難預訂,我相信我應該會很常來這裡報到的~!





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09/28 10:31

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09/28 10:32

mllchen09/28 12:42這家跟王品的嚮辣一樣,吃完後只對周邊食材有印象,最根

mllchen09/28 12:42本的鍋底跟肉一點記憶點都沒有。而且中和環球的小福利每

mllchen09/28 12:43次去都沒什麼人。但座位真的非常寬敞就是了!

XFight09/28 13:20有涼圓耶 可惜沒有豬大腸...

ck78091009/29 08:01高級版千葉的意思