[食記] 台北 - 島語自助餐廳 午餐

餐廳名稱：島語自助餐廳
　　消費日期：2024 年 9 月
　　地　　址：115台北市南港區經貿一路168號2 樓
　　電　　話：02 2788 1568

單人限制：無
　　
　　價　　位：1000+　─────────────────────────────
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全文在食記，這裡複製貼上沒有圖：
https://medium.com/@JasonHuang0119/5317baf16881

由於吃到飽團的朋友突然說有訂到島語，而且聽說很難訂位，就抱著好奇的心來吃吃看了。畢竟平常也不會想到要吃島語，想說機會難得。

島語自助餐廳位，在捷運南港展覽館站的漢來大飯店，出了捷運站之後仍要走5分鐘，在這個艷陽高照的夏天其實蠻熱的！不過飯店的內裝是蠻舒適的（冷氣也是），島語也就在二樓而已，搭個手扶梯就到了，其實蠻快又蠻方便的。

盛 — 生魚片、壽司、手捲
盛就是提供生魚片、壽司、手捲、日式小砵的地方，我覺得提供的握壽司種類蠻多種的，算是有做出多樣化？

1.鮭魚生魚片：我覺得還不錯，看了幾次都沒有很有油花的部份，原本想說應該普普，但是吃起來的味道居然有一點甜？！我也不確定是怎麼回事。但是不錯。

2.大目鮪魚生魚片：我應該是意外的拿到肚子，因為我一吃的時候，居然就在嘴巴裡面化開了！我吃了很多家的生魚片也沒有吃過這樣的，真的是非常好吃！後來我再拿了一盤，就找不到類似的口感了，然而還是比較好吃的鮪魚生魚片，大家可以注意有沒有肚子（？

3.鰻魚握壽司：有小刺，但是直接吞掉應該沒事？其他握壽司我吃起來就中規中矩。

爍 — 燒烤、炸物
爍就是燒烤、炸物的地方，當然包括了炸蝦、炸生蠔、炸鮑魚、烤香魚、烤生蠔之類的。值得一提的是似乎每個區域都有配那個區域的酒，但是我不喝酒所以沒什麼研究。
炸蝦：不錯吃。

1.炸生蠔、炸鮑魚：不錯，雖然是炸的，但是那種炸物的味道卻不會很明顯，都蠻好吃的。

2.烤生蠔：每個人一次拿兩顆，我吃起來不會很有腥味，不喜歡生蠔有腥味的人可以試試看。

其他香魚或是燒烤的松版豬之類的，很可惜沒有拿，我記得常常被拿光，後來快飽了才有，有點可惜。

膳 — 中式料理
膳就是中式料理的區域，包刮了油雞、炒飯、烤鴨等等。

1.烤鴨捲餅：好像...吃起來沒什麼感覺？

2.叉燒、油雞、牛腱：吃起來中規中矩，沒什麼大問題。油雞好像全部都是去骨雞腿，比起其他間常常有碎骨頭，這點很棒。
沙茶海鮮炒飯：裡面的海鮮就是蝦子，我覺得料蠻多的。

其實這一區我沒有吃很多，但是吃起來的味道都中規中矩，也不會太油太鹹

鮮 — 海鮮區
這一區真的沒有什麼想法，我其實真的都沒吃，就是覺得要弄那個殼好麻煩。沙拉也沒有吃，只好給大家吃圖片了。另外我有看到有人拿那個麵包欸，我以為這種充滿飽足感的麵包都不會有人拿，蠻意外的。

炙 — 燒烤、熟食區
就在你覺得餐廳的取餐路線，怎麼會跟旭集信義店有87％像的時候，就出現了『炙』這個區域。主要就是熟食和現煎的東西

1.法式田螺：蠻有趣的？就是把一隻田螺放在那個碗的小洞裡面，加橄欖油，然後上面覆蓋一層焗烤，還有一片法式麵包切片。這種橄欖油+麵包的形式我還真的只有看過沒有吃過。味道還真的蠻不賴的，橄欖油很香。

2.雞胸佐野菇黃酒醬：應該是用舒肥的雞胸，吃起來很嫩，覺得不錯，沒吃到柴的雞胸就好。

3.羊排：我的同行友人說很嫩，我想說是能嫩到哪裡去？結果羊排真的蠻嫩的！而且不是那種不熟所以一開始嫩，但是很難嚼的動的嫩，而是既嚼的動，又很嫩的。蠻推的
肋眼牛排：好吃，牛油很香（？），也咬的動。

4.烤蝦、干貝：有提供烤蝦和干貝，通常是一組的，現烤現拿，除非快結束的時候才能單獨拿（同桌友人有拿到只有干貝）。干貝就是你在這個價位會吃到的那種，好吃QQ的干貝。蝦子蠻大隻的，吃起來沒有怪味，很棒。干貝底下的醬不錯，有魚卵和山葵？畫龍點睛的醬汁。

其他東西我好像有拿過但是沒什麼興趣，另外這邊不像其他間大部分都有標配爐烤牛排，這裡沒有爐烤牛排。好像還有看到存在感不高的薯條。另外這邊也有酒。

繽 — 甜點、水果
是的來到我們的甜點了，甜點一樣是要採取專人服務的形式，但是這個把工作人員都累死了，甚至到了時間快結束的時候，他們都直接把甜點的盒子直接搬到檯面上，不然要一直跑來跑去或是彎腰實在是太白痴了。

1.泡芙：我記得是香草口味的，但是個不錯吃的甜點，因為上面鋪了一顆糖漿和一層巧克力，口感上很interesting，在第一張圖的右下角

2.芝麻花生蛋糕：蠻好吃的，芝麻的味道蠻濃的，芝麻醬和蛋糕體的口感很讚，濕溼潤潤的很棒。

3.抹茶馬德蓮：好乾。

4.芒果乳酪：是帶有芒果味道的起司蛋糕！很棒的東西，吃到的時候覺得很讚。

5.昭和布丁：雖然不知道為什麼和昭和有關，但是這個布丁微扎實，焦糖漿也不會太甜，很不錯。

6.優格：在水果那邊有優格，算是蠻新奇的，可以多試試，有三種口味一種原味，不過優格的溫度比我想像的還要高一點，所以可能會不太習慣。

7.Eliubis冰淇淋：完全沒看過的牌子，是Gelato冰淇淋。我覺得很不錯，相較於哈根達斯那種死甜，這個不會很甜，口味上也很忠實於原味。芝麻口味的蠻濃的。總之我覺得比旁邊的哈根達斯還要好吃多了。但是這個一樣要專人服務。但是這個會被吃完，所以如果遇到機器還在做的時候，可能口感上會稀一點，工作人員會跟你確認『你還要嗎』這樣。

沁 — 飲料區
其實飲料區就在入口的地方，提供的東西就三種：咖啡相關、茶相關、不是咖啡也不是茶。另外他們不提供客製化，所以你想喝奶茶的話，他們會給你一杯茶和半杯奶，然後回到位子上去倒，我覺得很有原則很不錯，不然服務人員大概會被各種要求累死。

1.密香紅茶：不錯的紅茶，冰的茶似乎都是冷泡的，所以苦澀味少了很多，這是個聞起來和喝起來都很合格的紅茶。

2.抹茶歐蕾：一點點甜，但是好喝。

3.調酒：差點忘了有啤酒和調酒，但是我都沒有喝。

小結：不錯的地方，不錯的食物

由於我住的地方離南港很遠，因此我不太常來南港，雖然很多大型活動會辦在南港展覽館，還有南港已經大興土木好幾年了，但我對南港並不太熟。這個難得來到南港吃飯的經驗，我是蠻滿意的，我覺得食物很好吃，服務人員也很積極。

由於我比較晚到，因此服務人員帶位的時候，一邊走一邊跟我介紹餐點，『這裡放的是什麼』、『主要好吃的菜色是哪幾種』，我一邊走一邊想，如果他們的要求是這樣，那真的蠻累的，是個值得鼓勵的服務，後續收盤子的速度之類的，也都很不錯。

食物的調味上，可以說都是忠於食物本身的味道，不會有過量的調味，導致太鹹太油太甜，這點可以說非常好。甜點也不會太甜，很棒。還有餐廳裡面就有洗手台，大家撥完螃蟹或是吃飯前就不用一直跑到廁所洗手，漢來在這方面還是做得很棒的。此外沒有菜色是出來濫竽充數的。

不過我還是覺得有幾個缺點值得拿出來講：

動線：整個餐廳的動線是類似旭集信義店，一長條，如果你坐在頭尾，那麼要拿跟你相反位置的食物會非常痛苦。我大概坐在中間位置，有時候都覺得『居然還沒到我的位子ㄇ？』。雖然大致感覺的出來是為了配合飯店的硬體規劃，不過這個動線真的扣分。

死角：從我的位置要走到走道上，會有一個屏風，把坐在最邊邊的人和走道隔開，但是這個屏風卻會把轉角的視野擋住了，導致我有時候會差點撞到人或是服務生。雖然為了隔開取餐區和用餐區，這是不得已的，可是我還是覺得有點危險。就好像你從巷子要到大馬路，但是馬路的轉角處違規停了一台車，讓你看不到大馬路有沒有車子要過來，理論上你會左顧右盼一下，但是誰會在餐廳有這個習慣阿？

除此之外我找不太到什麼不滿意的東西了。

結論

島語自助餐廳，是個菜色多樣，調味適當，而且幾乎都好吃的餐廳，除了在餐廳內要走的路有點多，還要保持行車習慣之外，我覺得真的是個不錯的餐廳，如果有機會，我會願意再來。

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