[食記] 台北東區 神旺大飯店潮品集 港點吃到飽

餐廳名稱：神旺大飯店潮品集
消費時間：2020年/04月
地址：臺北市大安區忠孝東路四段172號3-4F
(近捷運忠孝敦化站4號出口)
電話：(02) 2772 2687
營業時間：11:00-14:30、17:30-21:00
每人平均價位：780+10%
可否刷卡：可
推薦菜色：上湯焗龍蝦、潮州滷水鵝、香蔥石斑捲

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圖文好讀版

https://goodcutecat.pixnet.net/blog/post/352346305

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疫情期間，許多飯店裡的粵菜餐廳不約而同推出港點吃到飽。這天來攻略神旺大飯店的潮品集。也許是疫情走勢未明的四月天，不算太難訂位。

等到工作告一段落，寫出文章，才發現本次吃到飽「食力大爆發」活動日期到2020.05.31。儘管已經過了，但回顧過去幾年網路上的食記，潮品集算是蠻常推出吃到飽活動的餐廳。想著想著還是寫下來，除了作為菜色的紀錄，或可供作下次吃到飽的參考。

神旺的一樓 Lobby 沒有挑高，進去稍微壓迫感一些，但至少是無障礙的。

隨著層層服務人員的導引，搭乘電梯。儘管潮品集被劃分在二樓，但港點吃到飽其實用的是三樓的宴會廳空間。

電梯上三樓。

等候帶位時，先去上了個洗手間，有真正意義上的無障礙廁所，非常之好。

櫃台。除了我們今天吃的神旺飯店潮品集之外，港點吃到飽尚有遠企香格里拉的香宮 (近捷運六張犁站)、福華飯店的珍珠坊 (近捷運忠孝復興站) 與台北喜來登的辰園 (近捷運善導寺站)。

宴會廳的空間相當寬敞，如果是輪椅或嬰兒車來也甭怕了。窗外直面忠孝東路，採光挺不錯。

個人的餐具組。除了個人的黑筷，還有白箸充當公筷。

我們選普洱，原以為茶資另計，後來看帳單才發現，是沒有收錢的XD

這就是港點吃到飽的菜單，「食力大爆發」啦！雖說限時 100 分鐘，但時間到了之後並沒有特別趕人，反而問是否需要加點，大加分啊XDD

上湯焗龍蝦

這道是在港點吃到飽 $780 + 10% 活動之外，額外加點的部分。不過只消 $99，不到一張小紅鈔 (好啦加上服務費會超過)，就能吃到半尾龍蝦，何樂而不為呢XD 看了一下原本的菜單，上湯焗龍蝦可是要價 $880 +10%呢！

肉質紮實有彈性，一叉起來就殼肉分離。上湯像是薄薄的芡汁，有少許黏呼呼的口感和香氣。

鮮蝦腐皮捲

搭醬油的腐皮捲，蝦仁是脆彈，但內餡充填得稍不那麼飽滿，腐皮吃了會有少許油膩感。

韭菜花炒皮蛋

韭菜、蒜、皮蛋，香氣非常到位，如果有白飯的話，也相當適合拿來配白飯，但吃到飽若還配白飯，肚子空間恐怕就不夠裝了XD

蘿蔔絲燒餅

絲狀白蘿蔔的軟滑，和刷上蛋黃液的酥皮處理。

蜜汁叉燒酥

同樣滿滿的芝麻，裡頭是紅火顏色、微甜微鹹的港式叉燒。

潮州滷水鵝

與一般港點餐廳通常都伴隨粵菜不同，潮州菜首重清雅，少用醬色，如這道便是潮品集的招牌菜。維持連續40年，新舊交融的老滷汁，每日廚師還需適時添加八角、草果、甘草、川椒等香料。製作時先以老滷浸泡、後悶熟、再懸吊，上桌前才片下厚實的鵝胸，搭配清醋享用。

蠔皇叉燒包

叉燒包，包子皮兒發得頗厚，也是頗有飽足感的…(汗

XO醬爆螺片

涮嘴的XO醬配上軟脆的螺片，鮮綠的豌豆莢則多汁解膩。

松露喜菇炒飯

淡淡的松露香，清爽的鴻禧菇，的確可以用香氣就把炒飯給配完，不過相對其他菜色的重口味，炒飯的香很容易就被蓋過去啦QQ

雞絲炸春捲

炸春捲，雞絲的感覺不甚明顯，搭配薄薄的醬油。

香蔥石斑捲

這道是個人覺得頗有特色的一款，表面鋪上滿滿的白芝麻之餘，還可吃到酥皮捲魚肉的特別口感。配的應該是黃芥末、辣椒、美乃滋組成的沾醬。

來拍個橫斷面，魚肉與青蔥交織，香氣也交會，如果還吃得下的話，我應該還會再點一次XD

生汁明蝦捲

這回用的是杏仁片，烤香過的那種；內裡的蝦仁應是經過類似鳳梨蝦球的那種處理方式，搭的也是美乃滋，微甜口味。

荷香珍珠雞

之前在添好運也有吃過類似的品項，也是荷葉包裹沾染雞汁鮮味的糯米團。

打開荷葉包裝，有微香的葉片氣味，也有鹹度、香氣都頗足的糯米雞。

筍尖鮮蝦餃

有點水晶餃的味道，在脆彈的蝦仁裡面配合了細碎有口感的筍尖，兩種脆相互輝映。

荔芋南瓜煲

芋頭和南瓜，在吃到飽的港點系列裡面，是相當佔肚皮空間的XDD 勾過芡讓嘴裡的食感略微疲憊一些。

爬文看人家食記，潮品集第二輪、三輪加點的上菜，和其他桌卡在一起，恐需久侯，故我們幾乎第一輪就點足。菜慢慢地上，倒也能趕上我們的吃飯速度，鋪成滿滿一桌。

XO醬炒蘿蔔糕

雖說是炒，個人吃起來有稍微煎炸過的口感和XO醬的香辣。

蟹黃蒸燒賣

歪一邊的蟹黃燒賣，蟹黃存在感不明顯，倒是菇瓣的香味兒很不錯。

蝦仁蒸腸粉

腸粉皮不薄，能收很多蠔油起來，蝦仁口感算紮實。

流沙奶皇包

進入甜點(?)時光，經典不敗的流沙奶皇包，一咬下是熱呼呼又汩汩流出的鹹蛋黃。

羅漢素蒸餃

香芒西米露

原本以為和辰園、紫艷一樣，揉合芒果、柚粒的那種香氣堆疊，但大部分是香料芒果，混裡面少許西米露，坦白講有點失望…。

潮州綠豆爽

這道就更吃不懂了XD 可以理解綠豆爽是黏稠的口感為主，但這個未免也太稠了XDDD

如圖…。

最後附上我們三人的戰果，真的超撐XDD

後記：

潮品集今年的「食力大爆發」，不光是疫情期間限定，過去幾年也曾有好幾次類似的吃到飽，例如2016年時稱為「感恩酬賓獻三寶」，價格是 $780 +10%。相對於其他餐館的漲
幅 (例如喜來登辰園是每個月漲 $100...)，算是佛心來著，而且不僅港點，還能搭配幾樣特色潮州菜，也是不錯的吃到飽體驗。雖然吃到飽活動結束了，但記錄下來，也許日後還是可以參考參考。

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食物：★★★★ 僅加 $99即可吃到半尾龍蝦，大加分~ 不過整體口味感覺略遜喜來登辰
園一籌。

氣氛：★★★★

速度：★★★★

服務：★★★★☆

價位：★★★★☆

無障礙：★★★★★ 有電梯及無障礙洗手間。

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神旺大飯店 潮品集

臺北市大安區忠孝東路四段172號3-4F (近捷運忠孝敦化站4號出口)

Tel: (02) 2772 2687

營業時間：11:00-14:30、17:30-21:00

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向任意門許願
希望能有更多無障礙餐廳

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