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[討論] 吃到飽火鍋

pun442 發表於 2020/8/16 下午7:09:58
看板EatToDie標題[討論] 吃到飽火鍋作者
pun442
 (e e )時間推噓36 推:36 噓:0 →:26

各位大大

一般吃吃到飽火鍋 以肉類來說

餐廳方是否會因爲客人只點高價位的肉品

在幾輪之後 將肉品換成次品之類 的嗎？


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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.10.196.204 (臺灣)
※ PTT 網址
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Lailungsheng08/16 19:47…你什麼時候產生有高價位肉品的錯覺

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Lailungsheng08/16 19:48你以為酒店喔，喝幾輪後改送便宜酒

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weiike08/16 19:51我也懷疑過，部位的差別XD

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snowfirefox08/16 21:39不是都是越出越慢嗎

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poweryeh08/16 22:19也不能說次級品 肉本來就會越切越不好 像牛小排的中段油

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poweryeh08/16 22:19花最美 後段就很油

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numax08/16 23:20吃新馬辣和新馬辣plus不會有這感覺，肉類都會放名牌區別，

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numax08/16 23:20而且不同部位油花差異很明顯

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ilovedt08/17 07:46不是次級品 是同部位油花比較差的地方

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sammoon08/17 08:26你以為一個部位每個地方的肉吃起來都一樣嗎

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A38008/17 09:10我是有反過來的經驗 前兩盤都是小片的 大概2/3掌心大 第三
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A38008/17 09:10盤後的都是整個手掌大

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z51008/17 09:18還是剛好切到哪裡就出?

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PanaS0Nic08/17 10:43不是都整大塊的肉在切,店員還有空分油花漂不漂亮嗎?

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darkwave08/17 14:41不覺得他們有這麼多心力去控管這個

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darkwave08/17 14:42A桌已經點過三次XX肉了，等一下換次級的給他們

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darkwave08/17 14:43等等！那一盤是次級的不要送去給C桌，他們都沒點過

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pink0208/18 06:20https://youtu.be/80WO-PRX5pQ

我曾經點過單一項肉品 90盤以上。 切到最後有些油花跟完整度有時侯真的有差別 我想說是否有在控場

※ 編輯: pun442 (39.10.196.204 臺灣), 08/18/2020 17:38:37
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Lailungsheng08/18 18:4790...只好再推一次

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philip0922708/18 19:32怎麼吃得下90盤的...

就只點單一品項 不點其他東西 肉煮好會分三部分 1篩掉多餘水份2放在白飯上吸油3入口 我算吃很快的 從上肉 到 煮肉 到上面2步驟過程是不間斷的 趁大腦沒意識到飽狂塞

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nightwind20908/18 20:22我是覺得有些店確實會 一開始給的跟後半段給的有點

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nightwind20908/18 20:24差異 如果是兩塊肉在切或是切好放冰箱 要給那種也不

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nightwind20908/18 20:25會是太困難的事 所以還是看店家 不爽就不再去而已

※ 編輯: pun442 (39.10.196.204 臺灣), 08/18/2020 22:15:14
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christiano08/18 22:56想跟原po約吃馬辣XDD 親眼見識90盤的威力 哈哈

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tmdggyy8600508/19 00:47太神了 我也想看怎麼吃90盤

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israelii08/19 01:53大胃王 讚喔

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rax92193008/19 02:2590盤超狂

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mepass08/19 07:45就同一塊肉一直切 品質會不太一樣

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mepass08/19 07:46他們應該不會佛心到把油花不漂亮的部分丟掉

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ffxx08/19 10:5890盤好狂

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kenploin08/19 13:4590盤好猛

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mema08/19 13:50單進來工讀生就切，沒有時間看點第幾輪了

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s2712980408/19 15:01我覺得也跟飽不飽有關欸，我的經驗是前幾輪肉最好吃，

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s2712980408/19 15:02後面再點的肉吃起來都沒什麼味道，因為也真的飽了

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ejywar08/19 15:02之前去但馬屋只點日本神戶和牛，點了4盤共8人份，可是差很

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ejywar08/19 15:05多 https://imgur.com/6Aq2i9t 光是看油脂分布就差太多了

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ejywar08/19 15:06雖然說店員解釋是因為前胸肉切到後面就會這樣，但是未免也

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ejywar08/19 15:07差太大了

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ejywar08/19 15:10個人也是跟mepass版友的看法一致

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antig08/19 15:1290盤只能跪著推了

小弟硬吃有初算過 食量大概在3到4公斤左右 重量是其次 主要是吃下食物的體積 體積是撐 痛苦的來源 所以要吃的多 胃容量是要稍微 訓練的 再來就是快吃 我肉都是五盤五盤下 一次叫10盤 9輪就差不多達標了。 但大量下肉 湯頭會廢很快 極限大概40左右 所以我都鴛鴦鍋 兩邊都麻辣 味覺才不會死 太快。 如果舌頭怕辣跟燙 如果不想放涼 請找有雞蛋的店 生雞蛋液能快速把肉降溫 能加快入口速度 90盤不是常態大概都50左右 切忌不要為了吃 吃到飽那餐 放棄其他餐 要稍微讓胃擴張 才吃的多

※ 編輯: pun442 (39.10.196.204 臺灣), 08/19/2020 16:04:39
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ayann71808/19 16:31大胃王4ni
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dogbydog08/19 17:53前兩小時攝取一些油炸物

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ck78091008/19 18:06大胃王好像沒有胖子喔？

真的像大胃王吃那樣 要馬假吃 要馬全塞下去 再催吐 肚子超帳真的很痛苦 如果平常沒在 練習的 那腹脹感真的很痛苦

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s2712980408/19 18:0750也很多阿XDDDD

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mark75101908/19 20:25別吃太多 傷身體 我來就好

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rstiwo08/19 21:43只有推了，經驗豐富又願意分享訣竅

※ 編輯: pun442 (39.10.196.204 臺灣), 08/19/2020 21:56:02
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a2758867908/19 23:29我平常都吃40 一般男生差不多就這個量吧

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christiano08/20 04:43原po要開放網友約吃馬辣嗎？跟大胃王吃到飽是個樂趣

我主場是長春辛殿 哈哈

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weiike08/20 07:56看來我不是一般男生...XD

※ 編輯: pun442 (39.10.196.204 臺灣), 08/20/2020 11:59:37
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orzzroGC08/20 12:2690真的很猛 Orz

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a1347108/20 13:06新店哥同好

之前有認識的 上肉速度超快

※ 編輯: pun442 (39.10.196.204 臺灣), 08/20/2020 13:13:58
推

bbrret08/21 01:02之前去吃但馬屋也有遇到油花分布差很大的狀況，因為有拍

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bbrret08/21 01:02照習慣，反應給店員後，還補我一份切得比較漂亮的

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c257891008/21 01:5990好扯，不過如果不是要練大胃王感覺不建議XD

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wowowgreen08/21 20:28吃到飽真的遇過後面的肉質越來越不好的經驗，單點的

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wowowgreen08/21 20:28似乎沒遇過。

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mew1408/22 10:201分鐘一盤？！

5 盤5盤下

※ 編輯: pun442 (39.10.196.204 臺灣), 08/22/2020 22:27:55
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acblily08/24 01:44以前有在火鍋店打工 沒有在換爛的 控場成本更大 因為還

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acblily08/24 01:45要換肉切更麻煩 一直都是先進先出 多拿一塊肉出來 就要

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acblily08/24 01:45在進貨一塊 那沒切完冰箱一堆同一種肉 滿搞笑的 可能就

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acblily08/24 01:45是那塊肉切到比較不美的地方 跟店員反應吧

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az2295489209/02 01:52我跟我朋友兩個肥宅去吃也才大概50盤
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