[食記] 台北新板希爾頓酒店 青雅中餐廳

──────────────────────────────────────
　　餐廳名稱：台北新板希爾頓酒店 青雅中餐廳
　　消費日期：　 2020 年 08 月
　　地　　址：新北市板橋區民權路88號
　　電　　話：02-2958-3770

　　價　　位/營業時間：
「用點心 用心點」平日港點吃到飽
平日：週一-週四 中午 11:30-14:30 不限時吃到飽
價位：每人880元+10% (內含茶資) 兒童6-12歲 每人收費360元+10%
即日起至9/30，平日週一至週四中午，使用振興券1000元再加56元服務費，即
享有2人同行一人免費優惠
　──────────────────────────────────────

完整圖文版: https://paulyear.com/hiltontaipeisinban/

近期台北飯店掀起一陣港點吃到飽風，原本只提供單點的大飯店中式餐廳，
這陣風潮來到台北新板希爾頓酒店，青雅中餐廳不但多種港點讓你吃到飽，
搭振興券優惠還享有2人同行一人免費，所以我就跟朋友衝了～

隔了一年多在訪新板希爾頓酒店，飯店在板橋火車站附近，交通很方便，
搭捷運到板橋站步行即可輕鬆抵達，上次來是吃它們的自助餐buffet悅市集，
這次去的青雅中餐廳位於飯店四樓，直接搭電梯一出來就能見到餐廳櫃檯。

餐廳氣氛相當優雅舒適，一進來是美美的沙發候位區，裡面規劃了多種不同座位，
有大片落地窗旁的景觀沙發座，邊用餐可邊欣賞窗外城市景致，
也有適合家族聚餐的大圓桌，燈光美，氣氛佳，賓主盡歡。

這次享用「用點心 用心點」港點吃到飽方案，活動時間為9/30前週一至週四平日午餐時段，
除了吃到飽的多種港式點心之外，還有套餐式的湯、主食、蔬菜和甜點，
原價一人是880元加上一成服務費，最近有特別推搭振興券的優惠方案，
使用振興券1000元再加56元服務費，即享有2人同行一人免費優惠，真的很划算

吃中式好菜就要來杯好茶，青雅中餐廳提供多種台灣好茶，
想來杯魚池紅茶、鐵觀音都沒問題，怕晚上太嗨可以點個菊花茶，
一人茶資也不會太貴，在150元以內，原本茶資的部分需要另計，
不過振興券方案已經附贈了香片，讓整個CP值又提升了許多。

因為享用平日港點吃到飽的客人很多，這次很幸運被安排到包廂的位置
(一般若想在包廂用餐需達一定低消)，裡面空間超寬敞，不但有聊天的沙發，
並貼心規畫了廁所，還是免治馬桶，以後想請長輩吃飯就多了一個好選擇！

先來杯散發清香的溫暖香片，還有每桌招待的開胃小菜，這天吃到的為涼拌黑木耳，
帶點酸酸調味，先爽口一下，準備迎接下面的港點大餐～

湯品-蟲草山藥燉雞湯/海皇酸辣羹
湯品為一人一盅，裝盛的碗很可愛，我們選的兩種湯裡面料都相當豐富，
蟲草山藥燉雞湯雞肉和山藥都很大塊，喝起來非常鮮美甘甜，不會油膩，
海皇酸辣羹裡面也放了很多小干貝，但調味有點太酸，搶了海鮮的味。

主食-銀芽鵝絲炒麵 主食一桌選擇一道，
會依人數來調整份量，它的麵使用的是細麵，
搭配鵝肉絲和脆脆銀芽，大口吃還滿涮嘴的。

蔬食-上湯浸野菇時蔬 蔬菜也是一桌點用一道，
這天供應的時蔬為娃娃菜，搭配鮮美高湯味道很清爽，
能感受娃娃菜的多汁清甜，跟港點一起享用正正好。

接下來就是重點的港點吃到飽系列，除了蒸籠點心一籠三顆，其他都可以依人數提供，
當然種類選擇跟其他飯店比少了些，不過全部都給它點一輪也是滿澎湃了。

鮮菌素絲春捲 春捲吃太開心結合只拍了斷面秀，
它是素口味的，裡面包了多汁菇菇，吃起來比傳統春捲爽口，滿不錯的。

香煎蘿蔔糕 吃港式點心一定要來一下的蘿蔔糕，
個人是覺得口感不夠軟嫩，不過咬下能感受到蘿蔔的甜和肉香。

黑松露蘿蔔絲酥餅
這道我跟朋友都很推，後來有加點，酥酥餅皮內不但有多汁清甜的蘿蔔絲，
還創意加入香氣迷人的奢華黑松露，讓傳統的蘿蔔絲餅風味又提升許多。

鵝肝雞粒荔芋餃 咬下裡面包著細細芋泥，因為有混合著鵝肝，
整個香味又更濃郁一些，個人也相當推薦。

鮮蝦腐皮捲 隨點心附上兩種醬料可以搭配，
就是經典傳統的味道，重點腐皮捲裡面的蝦子很大隻，
咬下能感受到Q彈的口感，單獨吃不沾醬味道也不錯。

魚籽蒸燒賣
兩款蒸籠點心，很常見的魚籽蒸燒賣，燒賣皮裡的肉餡帶點彈性，還不錯吃。

懷舊魚翅餃餡料也很飽滿，
雖然餐點名字有魚翅，實際裡面並無魚翅，主要包豬肉和蝦泥，我們後來又加點一籠。

香茜叉燒腸粉
腸粉為現點現做，所以需要等候一下，
像我們續點的不知道是不是因師傅太趕，腸粉比較薄，賣像就沒有第一次的好，
上桌後會由服務人員現場淋蠔油，先不說好不好吃，爽度就提升許多，
雖然吃腸粉我比較喜歡包蝦蝦的口味，但軟軟腸粉包著叉燒也是滿夠味的。

櫻花蝦XO醬炒腸粉
如果主食只能選一道怕吃不飽，點心中這道也能補足主食部分，
加入銀芽增添脆度也更為爽口，經過快炒後吃起來很香又涮嘴。

青檸香茅凍/養生核桃露
最後的甜點也是一人一份，不過只有有簡單的小碗裝盛，
若是用前面湯品的餐具裝會更有質感，
還好雖然賣像普通，味道都不錯，青檸香茅凍帶點微酸，清涼又爽口，
養生核桃露也相當溫潤順口，讓今天的港點大餐畫下完美句點。

雖然跟其他飯店的港點吃到飽方案，青雅中餐廳在菜色選擇上比較少，
但用餐環境氣氛舒適，服務親切貼心，餐點精緻度算不錯，吃得出用心，
幾款港點也融入創意增加變化，當然若以原價880元+10%來說偏貴，
如果搭配振興券優惠方案就划算許多，還沒把振興券用完的朋友可以來試試！

--
歡迎光臨我的部落格
阿一一之食意與旅遊 https://paulyear.com

--