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[請益] 鮭魚頭吃到飽 成本?

看板EatToDie標題[請益] 鮭魚頭吃到飽 成本?作者
a1d335
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沒有自己煮過魚

好奇為何魚的魚頭都比較便宜?(查到外國人直接丟掉@@)

剛去某間400元吃到飽 發現居然有鮭魚頭

肉吃起來跟平常吃的鮭魚部位一樣

好奇這樣成本多少?我大概吃肉能吃一斤半


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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.110.179.38 (臺灣)
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※ 編輯: a1d335 (123.110.179.38 臺灣), 11/18/2020 23:45:25

bootes317711/18 23:45等等,一斤半??!!

FallRed11/19 00:18一斤半才900g而已 還好吧....

kylin93611/19 00:20吃魚頭挺麻煩的

切開小塊的 用湯匙挖 皮蠻油的 魚眼可吃嗎?

ilovee042711/19 00:28哪一家?我超愛吃魚頭

ilovee042711/19 00:29哪一家400吃到飽有鮭魚頭?

沒連鎖QQ

※ 編輯: a1d335 (123.110.179.38 臺灣), 11/19/2020 01:17:13

qaz96074911/19 01:28魚頭愛的人不多 但是愛的很愛

kylin93611/19 01:38千葉火鍋有鮭魚頭 只是嫌麻煩從來沒拿過

brunomarsfan11/19 03:46哥~我需要店名啊OAO 想吃

snxk11/19 06:24你都說出原因了......因為外國人都直接丟掉 對他們來說就是

snxk11/19 06:25沒價值的 既然有人要 就隨便賣囉

Lailungsheng11/19 07:40https://i.imgur.com/KAdIzQk.jpg

Lailungsheng11/19 08:20上圖的價格是網路價格.理論是零售價.店家取得價格會

Lailungsheng11/19 08:21更低.至於產地取得成本.這裡不是八卦.應該沒有答案

魚頭含肉量有多少?只看過切塊的

weiike11/19 08:39我也愛魚頭

bmthu11/19 09:12魚頭可以吃的部分太少,儲放空間應該也有考量.

furukawa11/19 09:30魚眼很好吃

※ 編輯: a1d335 (123.110.179.38 臺灣), 11/19/2020 10:19:34

TwiEnable11/19 10:48我記得犇鱻也有鮭魚頭 算常見吧

wdv29711/19 12:00台灣鮭魚頭秤斤賣一顆頭我覺得蠻貴的,以前在澳洲調螃蟹

wdv29711/19 12:00都是買鮭魚頭很便宜

elvis53311/19 12:43跟魚販買,1Kg 200元,批發應該會壓更低

israelii11/20 02:22魚眼可吃啊 很Q彈多汁

israelii11/20 02:23好市多鮭魚頭一直都有販售 算常態商品

lesranee211/20 18:35為何要吃魚頭???

lesranee211/20 18:35吃鮭魚肚子不好嗎???

weiike11/20 19:29魚頭也很好吃啊

tomshiou11/21 19:10千葉每家都有

tomshiou11/21 19:11冷凍鮭魚頭本來就很便宜

q16911/22 00:15鮭魚頭都是拿來熬湯用 肉不多 當然便宜.....

q16911/22 00:17有些日本料理 鮭魚頭 魚鰭 魚尾切剩的都丟去煮味增湯店內用

q16911/22 00:18像虱目魚頭也是便宜到爆....沒啥肉

buuuuu11/22 20:28方便透漏是哪一間嗎?

chung7451111/26 01:58因為沒啥肉...不少家火鍋都有魚頭阿