[問卦] 土魠魚頭 好吃嗎？

sunsam 05/31 21:26樓下吃過肉棒感覺是？

railwaytaiwa 05/31 21:27一樓肉棒很臭

Healine 05/31 21:28土魠魚感覺煮湯有腥味欸 所以才裹粉炸

iPadProPlus 05/31 21:29旋風蓋

ubermensch 05/31 21:31好吃 適合味噌湯 煮過很多次

andytaso 05/31 21:32就最適合味蹭湯，比鮭魚還適合

andytaso 05/31 21:33也就是肉較柴+耐煮+味道夠重

dodo52woman 05/31 21:333Q

andytaso 05/31 21:40魚頭先切成丁/片去炒，再入湯+味噌

andytaso 05/31 21:42滾水一陣後關火前+多點柴魚，完美

andytaso 05/31 21:43魚頭可以買整尾現切的較不腥

andytaso 05/31 21:43想要腥一點的味噌湯 就用烏魚

xylinum 05/31 21:54新鮮的才好吃

vdml 05/31 22:23土魠魚切片抹鹽乾煎超下飯欸

vdml 05/31 22:23市面吃到的大概9/10是假的

waa006 05/31 23:18魚頭都是拿來做砂鍋魚頭的...

waa006 05/31 23:21其實用石咾比較好吃...土魠的肉比較硬，

waa006 05/31 23:23比較腥，不過小時候都是煮味增湯

waa006 05/31 23:26鹹粥用土魠魚塊超美味的

ace4 06/01 00:24這個季節土魠沒那麼好吃了 過年前後最好吃

w455129 06/01 10:55土魠魚頭煲湯 神好喝