[食記] 高雄 千葉火鍋高雄楠梓尊爵館

鍋物最前線--千葉火鍋高雄楠梓尊爵館

消費日期：2020 年 9 月

有圖有真相圖文並茂版：
https://nikcoke.blogspot.com/2021/01/chienyen.nanzih.html

地點：高雄市楠梓區興楠路353號

電話：07-3551668

價位：
平日午餐(AM11:00~PM4:30)：359元
平日晚上(PM4:30~PM11:00)：399元
例假日(全日)：399元

兒童餐(6-11歲)：238元
敬老價75歲(含)以上：65折
幼兒餐(3-5歲)：80元清潔服務費
以上均加一成服務費

當月壽星出示證件可享七五折優惠

環境：
位於高雄楠梓區這邊的興楠路上，後方有看到停車場，不過機車
可以停在店家旁邊的空位，看起來算是個方便的地點，店內的空
間挑高且寬敞，由於來的時候已經是下午了，所以店內的人潮不
多，一個人直接坐在四人桌上，食材堆放起來也不會有擁擠感，
雖然是平日下午時段，但還是陸續有人來這邊聚會聊天，環境上
感覺還算不錯

店面－

看板－

停車場－

用餐環境－

餐點：
餐桌與餐具－

MENU－

鍋物--提供日式海鮮鍋、中式素食鍋、蒙古鍋、札幌味噌鍋、雞
湯鍋、極品麻辣鍋鍋、韓式泡菜鍋、卻達起士鍋、山水婆辛香鍋
、蛤蠣蜆精鍋共十種鍋底

卻達起士鍋－湯頭送來時服務生應該是有幫開電源，但一進場就
開拍十幾分鐘才回座位，接著就是這樣的情景映入眼前，起士的
湯頭雖然稱不上濃厚，但是已經煮了好一陣子，所以位置上都是
起士味

自助式調味料與加湯區--

飲料冰品甜點區--

咖啡杯－

咖啡熱飲機－提供濃縮咖啡、美式咖啡、拿鐵咖啡、卡布奇諾、
摩卡咖啡、巧克力、牛奶巧克力、抹綠奶茶、巧克力咖啡、濃巧
克力、牛奶多款熱飲

手搖飲料－提供榛果咖啡、無糖綠茶、冰巧克力可可、蘋果醋、
冬瓜茶

鋁箔包及罐裝飲料區－有玻璃頻裝的可口可樂、雪碧、舒跑、味
丹冬瓜茶、味丹青草茶、生活泡沫綠茶、生活泡沫紅茶、生活泡
沫花茶、波蜜果菜汁系列飲料、統一多多牛奶口味、統一多多草
莓口味、統一多多原味口味、金蘋果、金草莓、金洛神、中華水
果風味豆花、中華豆花、中華甜愛玉等選用

刨冰區－

沖泡式茶包－提供天仁茗茶綠茶、醇品紅茶、烏龍茶、普洱茶、
香片、茉香綠茶可以選用

飲水機－

冰沙機－提供美粒果柳橙口味、乳酸口味冰沙與乳酸多多與芒果
冰沙

雀巢茶品－提供金選奶茶與雀巢檸檬茶

冷飲機－有柳橙汁與酸梅湯

可口可樂系列玻璃瓶冰櫃－提供可口可樂、雪碧、美粒果蘋果清
果汁與飛想茶檸檬紅茶及芬達橘子汽水這幾款

千葉礦泉水－

沙拉吧--

水果吧--當天有哈密瓜、火龍果、芭樂、鳳梨、奇異果與梅子粉
和鹽做調味

巧克力噴泉--可搭配一旁的果凍、棉花糖與餅乾棒食用

甜點櫃--提供幾款蛋糕、糕點、綠豆糕、小西點、統一布丁、芒
果布丁、鮮奶酪、龜苓膏選用，感覺上比在台北地區的千葉火鍋
種類要少一些

冰品櫃--提供泰國mingo香芋雪糕、檸檬香草雪糕、百吉布丁大
雪糕、明治紅豆煉乳雪糕、阿奇儂珍珠奶茶味雪糕、百吉巧克力
脆皮雪糕與杜老爺冰淇淋四款口味與一旁的甜筒供選擇

素食區--

冷食區--有滷米血、泰式海鮮、三色蛋、涼拌鴨掌、西冷秋葵，
其中滷米血味道雖然沒太多的調味，但口感吃起來軟爛好吃

日式壽司區--提供玉子燒壽司、散壽司、軍艦壽司與豆皮壽司等
多款壽司食用，醋飯的份量算是適中，飯粒的口感算是可以，吃
到的幾款感覺上算是中規中矩，或許在用餐尖
鋒時間來吃種類會更多一些

熟食區--

金瓜炒米粉－

千葉豬腳－

時令鮮蔬－

糖醋排骨酥－

麻辣鴨血－

副食區--

白飯與油蔥肉燥－

雞蛋－

火鍋料旁櫃位－提供雞絲麵、鍋燒意麵、科學麵、維力火鍋滷味
用麵

湯品區--一款事後看起來應該是排骨湯，而另一款是玉米湯

蒸物區--提供彩椒、辣炒茄子與辣炒四季豆

炸物區--

金黃薯條－炸到金黃光澤的脆薯，雖然保溫的效果沒有剛炸好時
來的酥脆口感，但是吃起來滋味還算是不錯

雙色地瓜球－吃起來就跟在肯德基點的雙色地瓜球差不多，雖然
易飽且塞胃，但是酥軟味道甘甜的滋味還是想要一口接著一口當
零食吃

炸雞翅－吃起來雖然有點冷掉了，不過雞翅的肉還算不少，搭配
調味的醬料一起吃，多少補了一些冷掉的不足

甜不辣－雖然冷掉後少了些酥脆的口感有點可惜，但是軟軟的滋
味咬起來也還算不錯吃

小雞塊－

鐵板區--依照之前仔台北地區吃的經驗，少的那一盤食材應該是
鐵板炒豬牛羊其中的一款肉品，而其它盤的食材其實感覺跟鐵板
還沒什麼直接的關係

醬料－

秋刀魚－

香腸與米腸－

不知道是什麼－

香港雞蛋仔--搭配一旁的煉乳跟蜂蜜，吃起來酥軟有香甜，雖然
也是有點占胃置，但是飯後搭配個雞蛋仔味道真的是不錯吃

現切肉品區--提供豬前腿肉、豬梅花、羊肉片、牛五花食用，不
過因為食量有限，當天也只現切了一盤牛五花就沒再繼續點肉了
，不過旁桌的人有點豬肉，就順手拍了一下

牛五花－油花非常的多，吃起來超級油嫩

豬梅花－

火鍋料區--

各式火鍋料與蔬菜－

雲吞－

海鮮類－

肉片－

評價：
趁著壽星優惠最後一天，剛好連續假期提請請假回台南，就想說
來吃一下千葉火鍋，但可惜台南的千葉火鍋都已經倒了，所以就
跑來高雄楠梓吃一下

在食材的部分，不知道是不是到的時間已經是一點多了，雖然東
西的種類還是不少，但感覺食材更新的速度不快，有些食材都是
中午剩下來沒再繼續補上，因此吃起來有些冷掉的炸物口感就沒
有酥脆的新鮮感，而其它的食材倒是都還好，火鍋料種類也算是
蠻多樣的，而肉品現切幾乎是不用等，給的相當大器，飲料冰品
甜點一樣是這次主攻的餐點內容，主打的火鍋其實大概只吃不到
半小時就開始在吃其他的食材了

在服務的部分，可能是平日又過了主要的用餐時段，所以食材當
時補的速度緩慢，服務生的態度也還算是親切，拍照拍到一半也
會過來關切，拍了這麼多家千葉火鍋這家倒是第一次，所以後來
火鍋料區就沒再細拍下去

整體來說，雖然這次來吃的食材感覺有少一些，但是價位倒是也
便宜了一點，且即使食材沒有台北地區那樣的繁多，但一樣還是
吃不完每個種類，離開時依舊相當的飽足，有興趣的人不妨也可
以來吃吃看，不過還是希望台南有機會再開個千葉火鍋，這樣回
台南就不用再跑那麼遠過來高雄吃了

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