[招待] 高雄 一燒十味昭和園-肋眼/無骨牛小排

「本文為作者主動接受餐廳招待或使用免費兌換票券之用餐經驗分享」

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　　餐廳名稱：一燒十味昭和園
　　消費日期： 2021年 08月
　　地　　址：高雄市楠梓區大學二十六街82-1號
　　電　　話：07 364 9778

單人限制：未知
　　
　　價　　位：555-1399+10%
　　營業時間：平日11:00-14:00、17:00-00:00 |ā略?11:00-00:00 (下午不休息)
　　可否刷卡：可
　　優惠資訊：平日中午95折
平日晚上5點前進場8點後進場95折

完整圖文介紹:
https://vhygdih0412.pixnet.net/blog/post/354073594

喜歡燒肉的朋友,
應該很期待解封重新再內用的感覺
加上高雄同住者也開放可同桌用餐
跟家人一起出去吃飯已經不是問題
一燒十味昭和園曾經跟朋友在台南用過餐,
這次來到離家較近的高雄楠梓店
被關3個月相信吃到飽戰力一定會上升
絕對可以吃很多哈哈 ~

楠梓店有自己免費停車場
如果停滿的話外面也有計次停車格
停車場在店旁沒有柵欄
不要誤停到隔壁收費停車
一燒十味風格都有一點古代昭和感,
門面就很像以前客棧充著復古風情

店內也延續復古風格
現在前後都有隔板更有小包廂感覺
一燒十味店面都不會非常大,
頂多就是十幾桌, 較有精緻燒肉氛圍
用餐起來也不會太擁擠,
也比較不會一堆人擠在自助吧檯~

如果是非同住家人用餐
會另外加上隔板符合規定
三個人會坐6人座
如果是同住家人桌子上面就不會有隔板
不會有隔閡 , 適合接著中秋聚會
算是疫情的特別安排 ~

一燒十味是採用手機掃碼點餐,
如果多人聚餐也可跟店家索取平板
這樣就可以傳來傳去大家自己點,
點餐系統反應更準確度還蠻不錯
也不用跟服務人員一直點餐
算我個人蠻喜歡吃到飽使用的方式
也很符合現在疫情免接觸需求~

一燒十味是一種燒肉十種調味
3種沾醬 , 6種調味粉,1種昭和泡菜
桌上提供大量的面級跟濕紙巾,
不用像有些店還要出去拿要跑來跑去~

楠梓店採用下吸式烤爐
不會影響跟對面的人講話
而且吸力非常棒,
店內根本完全沒油煙味
也不會讓木頭吸附到太多煙
環境保持非常不錯
完全就是單點高級燒肉的排煙水準

自助飲料吧提供熱咖啡,
碳酸飲料跟茶飲,陬L糖綠茶
也有雀巢咖啡選擇~
冰淇淋也是採用自助方式
義美冰淇淋總共6種口味選擇
品質還蠻不錯,
算是國產冰淇淋當中非常優秀

吃到飽的價位從555 到1399 可選擇
用餐時間都是兩個小時, 點餐90分鐘
來這邊555起就可以免費停車享受便利
同時也可以選擇頂級套餐的豪華食材
算是非常有彈性,
菜單幾乎每季都會微調
會讓常客有點不一樣感覺
菜單選擇參考請按我

$1399 極致豪華

頂級套餐提供了熟凍波士頓龍蝦
全新加入美國Choice級肋眼牛排
還有伊比利梅花豬可以吃到飽
Choice 美國肋眼牛排居酒屋
一片幾乎都5-600以上 ,
敢標出頂級部位吃到飽真的不多
另外還有同樣頂級的進口伊比利豬
當然熟凍波士頓龍蝦]是無限量供應
這次店家還提供一個超棒的料理方式
絕對讓你龍蝦吃不膩哈哈~

一開始先出海鮮盤
包含一些其它等級套餐海鮮
蝦子就有4種不同選擇加上蛤蠣,
喜歡不同口感蝦子也可以自己選
比較特別是提供魟魚翅
先煮再烤有紅燒魚翅感

熟凍波士頓龍蝦,
烤起來速度會快很多,
大概5分鐘就可以,
如果是生龍蝦開始烤的話
可能就需要15-20分鐘以上
會影響到其他食材享用時間
整隻帶殼龍蝦剖開一半料理很簡單~

台灣泰國蝦 野生草蝦 海外大白蝦 紅鑽天使紅蝦

4種不同的蝦子喜歡吃蝦膏泰國蝦最讚
野生草蝦吃起來口感Q彈
另外兩個選擇77套餐就有供應
就算是點較便宜還是可以享用不錯口感
這邊紅鑽天使紅蝦
打破一般天使紅蝦都比較粉口感印象
肉質還蠻Q彈而且帶點微甜

這是店員推薦,
可以自己來做焗烤龍蝦
跟服務人員要起司想加多少就加多少
波士頓龍蝦肉身搭配起司真的是絕配
整個香氣滿滿,
之前吃覺得麻煩,
都把龍蝦丟到火鍋裡面煮
加上起司應該還是烤的會比較好吃哈哈
高雄也應該只有這邊可以點到無限享用龍蝦

美國Choice級肋眼牛排

肋眼最吸引人,
就是肋眼心跟上蓋肉會各有不同風味
再加上一塊明顯油脂其實很好分辨
牛鮮味很濃郁吃起來又很有油脂香氣
一燒十味提供的牛排非常大片
絕對不是小小一片來充數
可吃得非常滿足

伊比利豬肉

頂級套餐還會提供伊比利豬肉,
就算不吃牛的朋友
也可以品嘗到升級肉品感
伊比利梅花肉的肉質很香嫩
完全不用調味就非常的好吃

Prime 無骨牛小排

這個是在999套餐加入的新品
吃到飽竟然可以吃到無骨牛小排
吃起來方便也可以吃很快
算非常少見
豐富的油脂油香突出
不管是烤肉火鍋都很受歡迎

帶骨牛小排

如果喜歡比較厚度感,
同樣提供帶骨牛小排選項~

昭和嚴選羊排 法式帶骨羊小排

羊肉分別是兩種不同套餐價位選擇
如果點到999以上,
法式帶骨羊小排就是必點
這幾年除了牛肉外,
我自己最喜歡就是這種帶骨羊排
肉質好又有獨特風味
桌上有孜然粉可以來調味

可以看到這比臉大肋眼牛排很夠份量
這邊是使用傳統炭火燒肉
吃起來更有風味,
而且是在家裡很難可以複製
所以能夠出門吃飯還是很重要啊哈哈

燒肉要快就是同樣厚度肉要一起來
一開始較猛烈的炭火比較容易控制
這種有厚度肉品熟度
大家可以參考看看~

原塊牛舌

牛舌部分很適合搭鹽蔥享用
Q彈的口感無可取代~

宜蘭櫻桃鴨

櫻桃鴨採用鴨胸片
油脂厚度很剛好
不會吃起來乾柴也非常好烤

Prime 霜降牛 美國穀飼羽下

一燒十味在基本套餐也有不錯表現
最便宜牛肉套餐,
就已經可以選擇美國Prime等級牛肉,
現在人其實就算吃到飽,
也是希望吃比較好
所以可以看到這幾年燒肉吃到飽肉品,
真的也越來越厲害
霜降羽下肉質比例都很平均
也是幾乎完全不醃製就上桌
代表對肉品非常有信心~

雪花松阪豬

提供松阪豬色澤真的蠻漂亮
有些吃到飽松板豬,
看起來都不會有這種粉紅色亮麗

澎湖嚴選墨魚香腸

這不是很亮眼的食材,
不過絕對必點選項
冷藏手工香腸滿滿墨魚,
並不是一般很硬的冷凍香腸
完全不調味狀況下每口都是滿滿鮮甜
超厲害完全就是頂級下酒菜~

美國牛肋條

大概5分熟可以吃到軟嫩跟油脂豐厚感,
平時我就還蠻喜歡在家烤肋條
這部位獨特口感讓人著迷~

辣味雞腿肉

雞腿有幾種不同口味,
屬於少數會有醃製的肉品
我覺得辣味還蠻不錯很夠味
吃起來有點像串燒肉感覺~

特大秋刀魚 蘭陽香魚 魚下巴

這邊的海鮮選擇品質都非常不錯,
不會像是吃到飽拿出來,
秋刀魚的大小超讚 ,
下巴也是比較大塊有厚度,
吃起來肉質鮮嫩沒酸味
加一點海鹽就非常好吃~

挪威鮭魚肚

很多吃到飽
都是只提供鮭魚下巴或者是鮭魚頭,
這邊直接提供最油嫩的鮭魚肚
吃起來很香嫩 ~

秋刀魚真的超大隻,烤網差點放不下
香魚比飯店日式buffet更大隻,
最近還蠻愛香魚
屬於很好烤不會有很多小刺
卻很有風味的魚種,
如果有喜歡吃魚長輩,
帶來這邊烤魚應該會覺得蠻開心

包肉生菜 鹽蔥

現在吃烤肉必備兩種東西
鹽蔥可以用來搭配豬肉,
包肉生菜來包高油脂牛肉片,
按個人喜好加入泡菜是不錯選擇
這樣整體吃下來比較不會有油膩感
反而會更有胃口很推薦~

火鍋

如果是同住家人部分
會另外提供火鍋共享
提供單一昆布鍋底
魟魚翅可以先煮再烤,
風味其實蠻不錯很香

火鍋可以另外點菜盤跟火鍋料,
今天把其中一隻龍蝦先放下去煮
整個鮮甜度爆表,
喜歡喝湯也可以參考這種做法
不要拿來煮肉, 保持湯頭不油膩

鮭魚泡飯

之前就有品嚐過這邊鮭魚泡飯
整體感覺非常入味,
每口都可以吃到鮭魚鮮甜感
推薦兩個人可以分1碗

墨西哥餅皮+乳酪絲+布朗尼

最後甜點,
請服務人員幫我們做隱藏版墨西哥餅,
布朗尼巧克力味道很濃
加上餅皮微脆感覺
就很像在吃一個甜塔派
蠻特別的吃法很推薦 ,
當然也可以用來配冰淇淋或者是麻糬享用

一燒十味昭和園平日中午有營業
假日中午到晚上不休息
平日中午或者晚上5點半前8點半後進場用餐
都可以享有95折現金結帳優惠
個人覺得肉品海鮮上都蠻用心
炭火直燒原汁原味日式燒肉感
不管是平時聚餐還是中秋節最重要的烤肉
我覺得都是非常不錯的選擇
尤其是中秋節什麼都不用準備
又有冷氣絕對吃的最舒服~

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