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[食記] 台北 金大鋤壽喜燒 小蒙牛副牌吃到飽火鍋

看板EatToDie標題[食記] 台北 金大鋤壽喜燒 小蒙牛副牌吃到飽火鍋作者
terry910134
(懶人愛吃喝)
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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1XzqrPzp ]

作者: terry910134 (懶人愛吃喝) 看板: Food
標題: [食記] 台北 金大鋤壽喜燒 小蒙牛副牌吃到飽火鍋
時間: Mon Jan 31 10:45:43 2022

餐廳名稱:金大鋤壽喜燒-三創店
消費時間:2021年/12月
地址:台北市中正區市民大道三段2號9樓

圖文版 https://tloveq.pixnet.net/blog/post/48047284

之前看網友分享金大鋤壽喜燒,是小蒙牛旗下價位較低的副品牌,感覺還不錯,默默放在心願清單中。

金大鋤壽喜燒全台約有十間分店,雙北有三間,台北三創店、板橋府中店、蘆洲分店,這次是來吃"三創店"

三創店就位在三創生活園區9樓,旁邊是光華商場,離忠孝新生站約步行5分鐘,位置算滿便利,用餐前後也能去文青的華山藝文特區逛逛。

用餐方式分為A/B/C套餐,主要是肉品的差異,A餐是基本肉品、B餐多了兩種牛肉&牽絲起士、C餐最豐富還有海鮮&和牛&哈根達斯。

我們這次是買KLOOK餐券,餐券是指定B餐,現在仔細看看發現應該現場加價升級C餐,才差100元就多了許多餐點。

另外還能+69元升級韓式燒烤吃到飽,雖然滿吸引人的,但我是覺得用餐時間只有90分鐘,還要燒烤好像有點太忙了,這次是只有吃火鍋。

三創店的用餐環境滿舒適,桌面寬敞,桌距也不會很近,除了肉品&海鮮是單點送上桌,其餘都是自取。

自助食材區,有雞蛋、各種食蔬/菇類/火鍋料,選擇滿多樣,除了要單點的肉類&海鮮,其餘火鍋店該出現的基本食材應該都有。

麵條區,這天只有這兩種,蒸煮麵&細粉絲,看官網是還有王子麵、韓式拉麵...等等各種麵條,不知道是當天沒有,還是放在別的位置我漏掉了。

各種高湯自己加。

醬料區

招牌大鋤包,其實就是刈包啦。

滷肉飯&咖哩飯,很特別的是滷肉燥標榜來自名店"金峰滷肉飯"

都各拿一點試試,都還不錯,拿來配火鍋肉片也很下飯。

值得稱讚的是食材區乾淨整潔,各類食材看起來就很可口。

火鍋湯頭免費的只有三種選擇,壽喜燒/柴魚昆布/素食,另外要加價49元的是蒙古養生/番茄/麻辣,這次是選了壽喜燒/柴魚昆布。

肉品&海鮮則是透過平板電腦送單,我們的B餐就沒有海鮮,有五種肉品&起司條。

金大鋤還有個有趣的可愛送餐機器人(只有拍到背面),但當天有隔壁桌客人起身時沒注意剛好撞上送餐移動中的機器人,把肉盤全撞翻了。

豬肉有"頂級梅花豬肉片"、"頂級去骨里肌",去骨里肌稍嫌有點乾柴,梅花肉片的口感較佳。

美國牛五花,油花好像有點太多了,不過煮過後是還可以,不會很肥油感。

本日最美味則是"神漾牛背肩",口感鮮嫩又飽滿,沾點起司又更美味(其實不管什麼肉片加上起司都更好吃啦),之後我們就專攻這款肉品,其它都沒續加了。

另外提醒一下牛肉片真的唰個幾秒,還帶點粉紅色就可以起鍋了,八分熟的口感最剛好。

有點可惜這個神漾牛背肩品質似乎不太穩定,最後加點的這一輪,送上來很明顯看起來就不太一樣,口感也沒有前幾輪那麼好。

飲料區,汽水機&無酒精沙瓦

各式茶包&咖啡機

甜點&水果區,品項滿豐盛,蛋糕、泡芙、果凍、布丁

喜歡檸檬塔酸甜交織很解膩,提拉米蘇則略嫌口感不夠細緻。

冰品有霜淇淋機。

還有明治冰品,前面才稱讚過食材區乾淨整潔,冰品櫃就NG了,一堆冰屑都沒清理,看起來就髒髒的很扣分。

整體來說金大鋤壽喜燒算是符合這價位的該有表現,肉品還行,自助食材區也算豐盛,下次會想加價試試C餐,多100元還有和牛&海鮮&哈根達斯,感覺超值很多!!

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a2758867901/31 17:22送餐機器人跟涮乃葉長的一模一樣

terry91013402/03 17:53應該是同一家廠商? XD

kd1014002/08 06:45看了這篇文以後 週日去吃C價位的 去的時候四種麵都有 肉

kd1014002/08 06:45的品質每輪真的都不太一樣 一下厚一下薄 然後自助取餐區

kd1014002/08 06:46的東西沒到特別多 就中規中矩 當天的沙瓦機故障喝不到也

kd1014002/08 06:46有點可惜 甜點的補貨速度也不快 我吃完要去拿布丁的時候

kd1014002/08 06:46一個都不剩 不過總體而言 以這個價位來說 以後應該還是

kd1014002/08 06:46會回訪

MarkFung02/14 19:10單身友善嗎?