[食記] 北海道 小樽 三角市場 帝王蟹滿喫

※ [本文轉錄自 Japan_Travel 看板 #1aFNLS8F ]

作者: Furella (Furella) 看板: Japan_Travel
標題: [遊記] 北海道-三角市場 帝王蟹滿喫
時間: Tue Apr 18 00:35:36 2023

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影像紀錄

https://youtu.be/6n2gcacdI1k?t=455

2023.JAN

一月份的北海道家族旅行，行程來到了要離開小樽的那一日。
前一晚與叔叔一家會合，八大一小這天早上的行程，就是要到三角市場去吃螃蟹！
弟弟前些日子曾經來過，說那時吃的「花咲蟹」非常美味，
不過一月份農曆年前後花咲蟹的產季已過，改為帝王蟹的季節。
我們也不執著，那就吃吃看帝王蟹吧！

早晨我們就先整理好行李，寄存在飯店的櫃檯，以便晚點回來拿行李。
隨後我們一行人就步行到小樽車站旁的三角市場，
上了一個小小的階梯往前走，就是小巧卻知名的三角市場。
市場內部是有屋頂的一條巷子，兩旁都是看起來非常新鮮的海鮮店家，
另外零星的有一兩家蔬菜水果店而已。

中間有家非常知名的自選海鮮丼，但我們今天的目的不是海鮮丼而是螃蟹！
弟弟帶著我們來到上一次他吃過覺得很好吃的店家「惠比壽 櫻」，開始物色起螃蟹。
這個店家有台灣人員工，所以講中文完全沒問題，
溝通的結果他建議我們可以選一隻帝王蟹用烤的，
在農曆年前後的價位是一公斤 15000 円日幣。

我們選到的這一隻非常大隻，有 4.5 公斤重，
吃下來八個大人差不多飽足，火烤的香氣非常香，
帝王蟹肉質較為粗硬，但是肉量豐厚，就是吃一個爽感的！
不過不知道是不是都這樣？比較細的腳吃起來真的很鹹，所以寶寶只淺嚐一口就不要了。更好吃的反而是中間的肉部分，鮮甜又緊實有彈性，烤得焦香的部位真的太迷人。

事後在回味行程時，弟弟說他覺得帝王蟹的 CP 值比花咲蟹低多了，
吃一個爽感是有的，不過花咲蟹更甜美更細緻而且還便宜很多，
相較起來還是花咲蟹更佳。
花咲蟹的產季是 5-8 月，又快要到來了，愛吃螃蟹的朋友們，千萬別錯過了！

我們還有另外點烤牡蠣與店家讓我們試吃的醃漬魚子，
醃漬魚子很好吃，烤牡蠣就有點太乾了。

來日本吃螃蟹的行程永不退流行，每個季節都有好吃的螃蟹可以選擇，
下一次，我想要到間人港的料理旅館去吃美味的間人蟹，你呢？

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