[食記] 台北中正 泰獅 超厚月亮蝦餅味道正宗泰餐

餐廳名稱：泰獅 泰式料理
消費時間：2023年/3月
地址：100台北市中正區武昌街一段16巷12號
電話：02-2311-7778
營業時間：每日11:30~14:30；17:30~20:45
每人平均價位：300元
推薦菜色：月亮蝦餅、泰式炒河粉

圖文網誌版：https://sixteen-chateau.blogspot.com/2023/07/blog-post_27.html

位在台北車站與西門町之間的城中市場附近，有一家很隱秘的泰式料理店—泰獅泰式料理，以超厚的月亮蝦餅吸引許多食客特意前訪。

泰獅原先是一家只有3張桌子的小店，用餐時間方面也有一些限制，每次最多只能用餐1.5小時，每個用餐時段只有開放兩輪。因為很熱門，每次來這裡都會被要求併桌，但最近在對面也增設了空間，讓店家可以容納更多的人，不過即使是這樣，想要來光顧也不容易，電話打過去成功預訂的時間，都是2個禮拜後。

首先上桌的是蝦醬空心菜，他們蝦醬下得剛剛好，吃起來可以嚐到蝦膏的味道但不會讓人覺得腥，火候也很夠，是補充纖維質的最好選擇。

沙嗲雞肉給得份量不少，而且吃起來蠻嫩，有明顯的香味醃製的味道

椒麻雞，雞肉的外皮炸的非常酥，但雞肉的肉汁仍非常充裕，吃起來很好吃。因為今天點大辣的緣故，上面的辣椒給得蠻多的，吃起來很爽

打拋豬用了許多的洋蔥、九層塔一起炒，也許不是最正宗的泰式打拋豬，但絕對是非常下飯，旁邊還附生菜可以包肉一起吃。

炒河粉香味非常充足，裡面有不少的豆干、菜脯、豆芽等，上面還有鋪上3隻新鮮的蝦子，吃起來除了口感豐富外，味道也很足，很好吃。

月亮蝦餅的厚度大概有5公分厚，雖然現在許多泰式料理店家也開始推出超厚版本的月亮蝦餅，但全台灣最早推出的，應該就是泰獅，我在三年前就開始為他們家的月亮蝦餅給著迷。

酸辣鮮蝦湯，也是許多人來這裡本店的料理之一，採用傳統有煙囪的小火鍋上桌，看了就更有氣氛了，好像在泰國用餐的感覺。

泰獅的各道菜色幾乎都表現非常優異，而且非常有泰國風味，讓人吃起來真的很爽，雖然因為店家的座位不太容易訂，加上位子很窄小，坐起來不是很舒服，但是每次過一段時間，就會很想念他們家的月亮蝦餅和鮮蝦酸辣湯，對於愛吃泰式料理或蝦子，這家可是非常值得推薦的。

--