[食記] 旭集 和食集錦 微風店

餐廳名稱：旭集 微風店
消費時間：9/23
地址：台北市松山區復興南路一段39號6樓
營業時間：依百貨時段
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之前公司年末聚餐有吃過一次旭集
目前算是我心中第一名吃到飽
除了用餐環境很舒適、菜色很多元，補菜速度也很快
重點是每一道菜都很好吃，都無雷！
像我是海鮮控，我每次去都是狂掃干貝跟蝦子
蛋白質直接補好補滿

這次看到主打雪蟹腳還有台北限定菜就立刻約朋友再衝一波
我們是選擇平日中午用餐，到現場發現蠻多人的

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雪蟹腳本人非常大隻！！！看到大家都是一整盤一整盤在掃
建議大家第一round就要先拿海鮮
狂吃海鮮真的只有爽字可以形容

炸物區也有很多選擇，沒什麼油耗味
光是炸蝦我就吃了好幾隻，好愛！

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再來是烤物區

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烤物的色澤相當漂亮，讓人看了很有食慾
烤雞翅非常juicy，很鮮嫩的口感

再來就分享一下我吃了哪些還有一些限定新菜色

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蟹膏蟹肉鮭卵手捲
咬下去在嘴裡化開是滿滿的海味
蟹膏跟蟹肉融合在一起，口感直接升級
加了一點鮭魚卵的點綴更加分，非常協調的口感

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雪蟹腳非常肥美，咬下去很鮮甜
友人根本就是拆蟹高手，我埋頭狂嗑XD

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嫩煎鮑魚佐蕈菇奶油醬
一勺奶油醬淋上去，吃下去奶味十足
真的爽度爆表！！
還會撒一點鹽昆布點綴，讓整體口感多了一點層次感

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干貝不可能沒吃吧！恰恰好的焦度，口感帶點柔軟跟彈性
咬下去真的會爆汁
雖然是吃吃到飽，但我還是會吃一些蔬菜類平衡一下
比較不會膩，水蓮也好脆口好好吃～～

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炙饌松露A5和牛卷
蘆筍的清爽脆甜剛好中和和牛的油脂，一口吃下去完全不膩
帶出淡淡的松露香氣，口感層次超驚豔！必拿

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大概吃了兩輪就差不多了

開始轉攻甜點區

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選擇相當多樣，而且每一種看起來都超好吃
而且竟然有蜷尾家限定的聖代
是東方美人茶的口味，搭配玄米脆粒、茶凍跟蛋白霜餅
茶香濃郁，是大人會喜歡的苦甜口感

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最後實在太飽了，只吃了這些甜點，可麗露我自己非常喜歡

整體來説，二訪旭集我一樣很滿意
多了很多限定菜色，最重要的是有雪蟹腳可以狂嗑
以這價格能吃到這樣的菜色水準，真的是覺得賺到
不只好吃，還超值
朋友本來說只吃一點，結果咧～還是克制不了哈哈哈
而且現在台北下午茶也有供應雪蟹腳
相當划算！
近期如果有聚餐需求大家可以考慮去旭集用餐

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