[食記] 桃園。宜蘭口味麻醬麵/餛飩魚丸湯

餐廳名稱：宜蘭口味麻醬麵/餛飩魚丸湯
消費時間：2024年/01月
地址：桃園市桃園區力行路186號
電話：03-3372141
營業時間：09:00-18:00

圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2024/01/blog-post_27.html

據說力行路上的灶鮮湯常店休，擁有店休命格的我想拜訪
，不意外地看到店門深鎖，只好隨機來到鄰近這家麵店。

店家主打宜蘭口味的麵食和餛飩魚丸湯。儘管老闆娘推薦
麻醬麵，但五香乾麵實在讓人好奇，終究選了它。以下均為小
份價格。

五香乾麵 45元

https://i.imgur.com/7DmiWtO.jpeg

乾麵用細麵條，咬勁不差。拌麵醬莫名有維力炸醬的氣質
，細嚐帶點五香的甘味。

招牌餛飩魚丸湯 50元

https://i.imgur.com/VP7TYgG.jpeg

湯頭不知是否柴魚底，味淡建議加點胡椒提味。餛飩皮薄
不爛，肉餡調味不重，咀嚼時能感受到肉香。魚丸口感偏軟，
鮮味不明顯。

宜蘭粉腸 70元

https://i.imgur.com/HAluVQy.jpeg

小菜不標價讓人害怕，只是禁不起牆上「宜蘭粉腸真好吃
」字句的誘惑，結果成了整桌最貴的一道。

粉腸不是想像中的內臟，而是像台中大甲的粉腸，口感軟
中帶彈，裡頭摻點肉末，外層腸衣偏韌。直接吃只有蒜味，要
搭配油膏辣醬才好入口。

不知老闆娘推薦的麻醬麵滋味究竟如何，有空再來品嚐。

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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

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