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[食記] 桃園中壢 | 中原老師傅牛肉麵

看板Food標題[食記] 桃園中壢 | 中原老師傅牛肉麵作者
kcin619
(kcin)
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餐廳名稱:老師傅牛肉麵
消費時間:2023年/3月
地址:320桃園市中壢區力行北街77號
電話:03 466 6116
營業時間:11AM–3 PM | 5PM–10PM
每人平均價位:150
可否刷卡:不可
有無包廂:無
推薦菜色:招牌牛肉麵

網誌好讀:http://mrnicky.blog/2023/03/31/laoshifu-beefnoodle/


這家是寫牛肉麵特輯時有人推薦我們的
去吃了之後發現
的確是有其厲害之處
難怪可以在中原商圈生存這麼久

這間牛肉麵店
裝潢的像牛排館
走一個美式微工業風
怪潮一把的
https://i.imgur.com/rziV8SM.jpg

我們那天點了清燉跟紅燒的
兩種口味一次滿足
招牌牛肉麵 $240 蠻大一碗
兩個人吃都可以
清燉牛肉麵 $140
https://i.imgur.com/CZ0oq9N.jpg
這可能還是我第一次吃到有腐皮的牛肉麵
碗裡還有豆芽菜、枸杞、紅棗
整體吃起來蠻像麻辣燙的
或是中國風的那種牛肉麵

肉也是夠大塊
沒想到我會用口感綿密來形容牛肉
但這家的牛肉真的給我這樣的感覺
吃起來很讚
https://i.imgur.com/Br8kbui.jpg

湯頭的表現不論是紅燒或是清燉都普普
不得不說
他們家的口味吃起來真的是很重
Uncle Roger 會愛的那種
MSG~
吃完會口渴
他們有很貼心的提供梅子綠茶跟水蜜桃汁
https://i.imgur.com/fXNjQnE.jpg
https://i.imgur.com/XzDfZFk.jpg
https://i.imgur.com/jsKnKAz.jpg
這家必須提的是他們的服務
尤其上菜速度奇快
剛點完餐沒多久麵就上桌了
我整個嚇歪

我有注意到
一進門還沒入座
服務人員就向內場喊人數
我猜那個時候可能就預先下麵了
才能有這種出餐速度

這個服務的小哥超屌
一個人服務全場大概10多張桌
帶位點餐送餐收桌一氣呵成
速度神快
尤其是那個收桌速度
疊碗筷的熟練度
根本真人版快銀
超鬼
吃個麵還可以順便欣賞神人級表演
簡直賺爛


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