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[食記] 台中 京都勝牛x橋村炸雞聯名 日韓套餐

看板Food標題[食記] 台中 京都勝牛x橋村炸雞聯名 日韓套餐作者
kiki1990
(琪樂無窮美食生活)
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最近日本必吃的「京都勝牛」和韓國必吃的「橋村炸雞」推出了期間限定的聯名套餐!

日式定食遇上韓式炸雞會是什麼滋味呢?

這次我去的是台中LaLaport店,不過京都勝牛在台北/新北/新竹/台南/高雄也有分店

https://i.imgur.com/PgXLukS.png


京都勝牛本身的固定菜單選項就蠻多了噢

而且高麗菜絲、味噌湯、小菜、月光米飯都是免費吃到飽~

高麗菜絲除了經典的胡麻醬,還有黃金泡菜醬可以搭配,滿特別的。

這次京都勝牛跟橋村炸雞聯名的套餐有三款,

有兩種不同口味的醬-「蜂蜜蒜味」或「洋釀」,都是韓國道地的橋村炸雞特調醬。

下面簡短寫一下期間限定的菜色,詳細分享請看網誌~

https://kikifunlife.com/kyoto_katsugyu/


■ 黑豚里肌熟成豬排(蜂蜜蒜味)$410

平常我們吃炸豬排定食,都是要手動沾豬排醬吃,

這次聯名套餐則是趁豬排炸起鍋時,就先淋上醬料,讓醬汁和肉排融合。

就像是包裹著醬料的韓國炸雞那樣~吃起來甜甜鹹鹹,我覺得算重口味!

還有撒上現炸蒜片,層次和香氣很豐富。豬肉也不乾柴~

平常吃日式豬排,豬排醬總是千篇一律的,而蜂蜜蒜味算是出乎意料的涮嘴!


■ 豚牛二味(洋釀)$460

炸牛排跟炸豬排兩種都想吃的話,選這個就對啦,可以同時吃到翼板牛排跟腰內豬排!

炸牛排約在3~4分熟左右,肉滿嫩,有附一個陶製烤盤,可以自己DIY再煎熟一點。

這道也是把特製醬料淋上肉排,「洋釀」是結合橋村的香辣及蜂蜜,

是辣中帶甜味的風味,大約小辣,就算不吃辣的人應該也可以接受!

還有搭配鮮切洋蔥,解膩而且增添了一些微嗆的爽感~


■ 橋村鉑金啤酒/橋村精釀柚子啤酒 $168

韓國進口,一般量販通路買不到的橋村啤酒。

都是淡啤系列,順口不苦澀,是女生也能接受的啤酒。韓式柚子風味還蠻特別的。


■ 橋村起司球霜淇淋 $100

起司球裡面是微鹹的乳酪醬,咬下去會爆漿。搭配上香草冰淇淋,甜甜鹹鹹很特別。


更詳細分享請看blog:
https://kikifunlife.com/kyoto_katsugyu


☑店名:京都勝牛(台中Lalaport店)
☑地址:台中市東區進德路600號 Lalaport北館5樓
☑營業時間:
週一-週五 中午11:00-晚上22:00
週六-週日 中午10:30-晚上22:00
☑電話:(04) 2211-2068
☑消費時間: 4/8/2024
☑每人平均價位:$600
☑可否刷卡:可
☑是否有包廂:無
☑推薦菜色:黑豚里肌熟成豬排(蜂蜜蒜味)

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