PTT評價

[食記] 美國-紐約|Peter Luger Steak House

看板Food標題[食記] 美國-紐約|Peter Luger Steak House作者
forcal
(跳鼠飛行日記)
時間推噓 推:0 噓:0 →:0

餐廳名稱:Peter Luger Steak House
消費時間:2024年/7月
地址:178 Broadway, New York, 11211, 美國
電話:+17183877400
營業時間:11:45-21:15
每人平均價位:USD120
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:Porterhouse,Sizzling Bacon
官網:https://peterluger.com/

好讀圖文版
https://vocus.cc/article/669e132dfd897800010f4196

來自紐約的Peter Luger在美國共有三家店,在Las Vegas的Caesars Palace賭場內有一家,另外兩家都在紐約,一家分店在Great Neck,今天要去的創始店在布魯克林的
Williamsburg。

還有一間海外店在東京的惠比壽。
https://i.imgur.com/9kdocWk.jpeg


從Marcy Av站(J線、M線、Z線)下車,沿著Broadway直走大約6分鐘就到Peter Luger了。出站就看到牆面廣告指引,絕對不會走錯。
https://i.imgur.com/runUYzl.jpeg
https://i.imgur.com/20brJtP.jpeg

曾經是米其林一星的常客的Peter Luger自從2022年丟星後,就沒有再回去米其林星級餐廳中。生意也差了點,不過我是來吃老美國的情懷與口味,反而可以比較看看有沒有星的差別,以及享受安靜的用餐時光~
https://i.imgur.com/MFSWgb8.jpeg

餐廳入口的酒吧,可以在這稍微喝個酒等待入座。
https://i.imgur.com/AN4OTy9.jpeg

來自德國的Peter Luger,1887年在這個德國人為主的社區開了這間牛排館,經過了一百多年,仍保留著典型的德式餐桌椅和橡木牆板設計。
https://i.imgur.com/nxJZg4c.jpeg

菜單非常簡單,就是前菜、牛排(不吃牛的話有羊排、鮭魚與比目魚可以選)、配菜與甜點。

Menus
Peter Luger Steak House
https://peterluger.com

兩人份的麵包與奶油。
https://i.imgur.com/55imZ4Q.jpeg


瓷盤是來自西維吉尼亞Newell,同樣老牌的Fiesta。
https://i.imgur.com/dM1L8ig.jpeg

前菜是我懷念已久,魂牽夢縈,超級、無敵好吃的厚切培根(Luger's Sizzling Bacon,
Extra Thick by the Slice),厚度大概1.5公分左右,肉質軟嫩又多汁,非常推薦點。
https://i.imgur.com/2g0eOWW.jpeg

主菜上桌啦~一塊兩人份的乾式熟成porterhouse,熟度medium rare(三分熟),
https://i.imgur.com/pCBJXQq.jpeg

用湯匙做個比例尺。
https://i.imgur.com/qGEOKON.jpeg

牛排的色澤和香氣都讓人垂涎三尺,牛排厚度大概有3公分,肉質細膩柔順,肉香濃郁,懷念的乾式熟成好滋味~
https://i.imgur.com/PGtSh16.jpeg

甜點就來個清爽的芒果雪酪,配上店家自製的生奶油~
https://i.imgur.com/pUxBAWu.jpeg
https://i.imgur.com/PGzJ5nq.jpeg

吃完飯的小禮物,金幣巧克力。
https://i.imgur.com/ywdmkXg.jpeg

隔了幾年,還是跟記憶中的味道一樣好吃!店家不收信用卡,現金記得帶好帶滿~
https://i.imgur.com/uux4ROM.jpeg

Peter Luger
178 Broadway, New York, 11211, 美國
+17183877400
https://peterluger.com/
營業時間:11:45-21:15

--
旅行就像求學
行前準備是預習,旅行當地是學習,回來寫文是複習
求學時用雙手與論文,旅行時用雙腳與寫文
在時空留下足跡

平常像小白鼠,旅行時像跳鼠

--

※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.228.82.153 (臺灣)
PTT 網址