[食記] 南投草屯—冷凍豆花搖搖冰｜草屯人從小吃到大的糖水冰豆花

餐廳名稱：冷凍豆花搖搖冰
消費時間：2023/10
地址：南投縣草屯鎮和興街43號
電話：無
營業時間：12:00-20:30（周四公休）
每人平均價位：50
可否刷卡：否
有無包廂：無

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豆花可以算是台式的庶民甜點，綿密的口感與黃豆香氣，與各式配料皆很合拍，是款無論季節都會想來上一碗，有飽足感的甜湯。

「冷凍豆花搖搖冰」攤位即可見其年代感，販售的品項不算多，且多為綁定好的組合。而這最大的特點，就是以糖水冰沙取代糖水跟冰，是許多南投草屯居民從小吃到大的甜湯。

「冷凍豆花搖搖冰」位於草屯國中旁，造訪時間是假日午後，民眾紛紛前往買豆花，且看起來都是熟門熟路的在地居民，但還好盛裝時間算快，大概排隊不到五分鐘就可拿到手。

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▲綜合豆花加湯圓 $45

既然來了，勢必要選料最多最滿的那個。只是在容器上，是使用塑膠飲料杯，約只有
400ml左右的容量，以甜品來說實在不太過癮，且價格並不算太親民。

把蓋子打開，最上層的就是糖水冰，由於豆花跟配料都在下方，在容器小的情況下翻攪並不是太過容易。而配料多為常溫或是溫熱，所以糖水冰也很快就融化了，變成和一般差異不大的甜湯，對我來說也是比較失望的一點。

說回甜湯本身，豆花較想像中軟綿許多，但不到台東池上豆花的地步；而綜合豆類皆偏硬，與豆花的口感不太融合；至於湯圓，就是和想像中的相同。

期待過高，實際整體表現是中規中矩，或許回憶與情感上的加乘，是成就某部分美食的要素之一吧。

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原來是我吃錯品項了XD

11/21 11:46