[食記] 雙溪蔡冰 新北雙溪 香軟硬花生紅豆雪花冰
餐廳名稱：雙溪蔡冰
消費時間：2023年/9月
地址：台灣新北市雙溪區太平路50號甲3
電話：+8862 2493 2371
營業時間：11:00 - 19:30 (週一公休)
每人平均價位：85 TWD
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：花生紅豆雪花冰
官網：https://www.facebook.com/CCTsaiice/
圖多Blog好讀版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2023/09/cc-tsai-ice.html
2023年9月27日這天
和朋友們騎著摩托車
從台灣基隆中正區出發
騎著摩托車先到新北瑞芳的不厭亭
接著再來到雙溪這裡吃午餐
之後就到雙溪蔡冰吃個冰
雙溪蔡冰的地址
是新北市雙溪區太平路50號甲3
位於新北雙溪市場中
距離台鐵雙溪車不遠
這天我點的是
一份花生紅豆雪花冰
價錢是一碗75 TWD
這天我還有加點配料
一份配料是10 TWD
我選的是脆圓
這裡點完餐後要先付款
只能使用現金支付
不收信用卡或行動支付
這裡的雪花冰份量特別大！
拿起來沈甸甸的
給料也給的相當大方
分別是硬花生和軟花生
硬花生口感酥脆
軟花生則相當細綿
如此反差的口感呈現花生的兩面性
不僅美味且格外有趣
雪花冰的口感細緻
且濃濃的花生香配上煉乳
吃起來風味更加可口
此外這裡的紅豆
吃起來香甜又細綿
搭配煉乳及花生雪花冰更是美味
脆圓則主要是透明的
並有的部分帶有五彩繽紛的顏色
口感上吃起來軟Q
其中一部分會稍有咀嚼感
為整碗冰增添不同的口感
有的點了滿天星雪花冰，60 TWD
看起來色彩繽紛
而底下的基底則是牛奶雪花冰
也有朋友點綜合豆花
價錢是一份60 TWD
綜合豆花上面是滿滿刨冰
下面的則是豆花及配料
看起來感覺蠻豐盛的
而除了雪花冰和豆花之外
也有供應一般的刨冰
但要注意的是
這裡的刨冰供應只限夏天
以2023年來說
只到10月2日就結束了
反而雪花冰是全年無休供應的
雙溪蔡冰這裡的冰品
不僅份量大之外
價格也比都會區便宜不少
品質卻依舊高水準
我個人蠻滿意這
花生紅豆雪花冰的！
除了紅豆和煉乳的香甜之外
軟硬口感都有的花生
所呈現的對比感
加上花生雪花冰的香濃
吃起來讓人無可挑剔！
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09/29 17:24
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