[食記] 屏東枋山南迴口 旭功飯店(平價熱炒

【旭功飯店】
電話：08 877 1107
地址：屏東縣枋山鄉光復路70號
營業時間：11:00–20:00
用餐時間：2023年1月
每人平均價位：200~300
服務費：無
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過年環島之旅初四，從屏東市開到南迴口也差不多中午了，於是我們決定在枋山吃個飯再從南迴到台東，不然再下去就不知道該去哪裡吃了，本來想跟著人潮去間在地熱炒，但竟然客滿，於是隨性看了一家海產店就進去用餐看看。

這家在台26口，從南過來很顯眼，從北過來應該不會注意，台26南迴口有個免費停車場，可以在那停車走過來用餐。

用餐時間都沒什麼人，是有點驚驚，整體環境蠻乾淨，一旁也是店家住家的樣子。

我印象這邊好像沒菜單，直接走上前跟老闆娘點餐。

【炒龍鬚菜 NT.100】
炒薑的口味，好像有加一點麻油還是高湯之類，蠻脆口好吃，不過有點鹹，但還可以接受。

【炒麵 NT.70】
什錦炒麵麵體Q談，醬汁調味不錯，菜和料都蠻新鮮，不過缺點也是有點鹹，也還可以接受。

【炒花枝 NT.200】
花枝很彈很脆非常新鮮，用清炒的方式只加鹽沒有太多調味，這樣能吃出食材最原本的鮮味。

【蛤蜊湯 NT.100】
百元的蛤蜊湯，這份量來說頗多的!!蛤蜊也蠻新鮮肥美，用點薑絲提出鮮味，不過這湯喝完我覺得應該會洗腎，鹹到爆，所以就只把蛤蜊吃完！

【簡單小評】
在楓港隨意找間熱炒店就進去吃，其實我覺得旭功飯店的調味都還不錯，缺點就是太鹹，這問題好解決，麻煩點菜時跟店家說少鹽就好，食材本身鮮度不錯，像我就超愛這炒花枝的口感，炒麵也不錯香氣夠料也豐盛便宜，下回如果在來我會跟他說少鹽，吃起來應該會更好！

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