[食記] 新北新莊 南臺灣鱔魚麵 醬料口味滿道地的
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餐廳名稱:南臺灣鱔魚麵
消費時間:2022年/7月
地址:新北市新莊區福壽街122號
電話:(02)2994 - 0552
營業時間:11:30–14:00 17:00–20:30
每人平均價位:$100 - 200
可否刷卡:否
當日點餐:什錦炒麵 $90 、生炒花枝 $100 、牛肉炒飯 $80
推薦指數:7/滿分10
美味度:7分
CP值:7分
環境及服務:7分
官網:https://www.facebook.com/106974997446982/
這間「南臺灣鱔魚麵」 我搬來新莊之後吃了四五次有
算是近期很喜歡的一間店
最主要的原因就是他的醬料真的滿道地的 就是南部的口味
「南臺灣鱔魚麵」現在因為疫情關係只做外帶
另外Uber Eats也有外送
但暫時就無法內用
所以這次我們也是拿回家裡拍
除了生炒系列外 也有燴飯、燴麵、炒飯之類的
但我個人最愛的是什錦炒意麵
這次我們點了什錦炒意麵、生炒花枝跟牛肉炒飯
他們的什錦炒麵有蝦仁、花枝之類的海鮮
所以其實價錢是還可以
牛肉炒飯 $80
為了拍攝比較美觀 以及吃的時候比較方便
所以是倒進自家盤子裡
份量大概就是一個長形便當盒 滿多的 裝滿滿
吃完一份是會飽的程度
給的牛肉也算多
但這天吃到牛肉的筋稍微較多
喜歡口感軟一點不會太多筋的話 建議可以點豬肉
炒飯本身是醬味較重的類型
單吃就很有味道
沒有加青豆這點大給讚
飯也炒得滿鬆散的 味道不錯
生炒花枝 $100
除了花枝之外 高麗菜給超多也是一大特色
等於除了生炒花枝外 還多一份炒青菜的感覺
他們家生炒花枝也有甜甜的南部醬料
但不像南部那種比較濕潤的做法
花枝本身口感是偏軟一些的 不是那種脆脆的
但新鮮度很不錯
給的份量也滿多的
這樣一百我覺得還行
什錦炒麵 + 麵 $90 + 20
炒麵的麵體是可以選的 我個人推薦意麵
不過以份量來說 加一球意麵可以吃得比較飽足
這次的份量就是有加麵的 所以價格是110
料的部分有花枝、蝦仁以及豬肝
食材都滿新鮮的 給的也滿多
有加入洋蔥 搭配台南那種酸甜鹹的醬料
吸飽湯汁之後的意麵真的是讓人欲罷不能 一口接一口
他們家招牌的鱔魚麵我也吃過
基本上算是北部我吃過最好吃的
但當然跟台南當地的還是有些許差異
而且價格上也較高
想嚐鮮或懷念南部口味可以點
但以份量跟味道來說 我個人還是最愛什錦炒麵
醬料部分真的是很道地 每一份都是現點現炒
這間算是時不時想到就會去回購的一間
當作午餐真的很讚 超推!
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07/19 18:14
現在還在疫情喔
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[問卦] 台南鱔魚意麵一份要210了喔?記得去年來台南市區名店, 一份鱔魚意麵乾炒才120還150, 今天來吃已經210了欸? 鱔魚今年也有產量減少嗎?83
[問卦] 鱔魚意麵的正解到底是羹還是乾炒之前去台南吃某家是吃乾炒的 爆幹好吃的耶 但台南朋友都說要吃羹的才對味 其他縣市好像也都看到是羹的居多 乾炒的反而比較少見25
[問卦] 台南的鱔魚意麵是不是超噁心如題 阿肥上次去台南吃到鱔魚意麵 又稠又黏的勾芡超噁心 嘔嘔嘔嘔 炒麵就乾炒22
[問卦] 鱔魚意麵台南哪家好吃明天放假有買到65折的高鐵票 要去台南玩,打算下午吃乾炒鱔魚意麵 晚上去逛在地人都去逛的武聖夜市 請問乾炒鱔魚意麵大家推哪間呢? 還有就是武聖夜市的蚵仔煎21
[閒聊] 台中好吃的炒麵(海鮮炒麵)小弟最近在台中吃了很多家炒麵 但是都沒有找到我在南部漁港附近吃到的那種海鮮料多,而且份量也大的炒麵 台中的炒麵都是那種料很少而且都是要另外加東泉辣椒醬才會比較好吃 所以想請問大家,台中哪裡有那種料很多,而且會比較有湯汁的海鮮炒麵 請大家推薦了:)感恩11
[問卦] 鱔魚炒麵到底要用意麵還是油麵?嘉義的喜歡用油麵 (圖片來源:網路) 台南的喜歡用意麵 (圖片來源:網路) 兩者都有愛好者14
Re: [問卦] 台南鱔魚意麵一份要210了喔?哪來連新聞和價格都不查的在地人,看到有人po價格就在炸鍋 時尚玩家報導的六家老店 1.阿輝炒鱔魚 懶得查了,反正價格.....1
[問卦] 鱔魚炒麵應該要正名是鱔魚皮炒麵吧小弟正在吃宵夜啦 夜市點了個鱔魚炒麵 以前吃都沒發現 現在才發現- 餐廳名稱:阿生炒飯炒麵 消費時間:2022年/7月 地址:雲林縣四湖中山東路94號 電話:05-787-2012 營業時間:週一~週日11:30~22:00