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[廣宣] 台中西屯 藝奇日本料理岩板燒

看板Food標題[廣宣] 台中西屯 藝奇日本料理岩板燒作者
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(情兒)
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『資訊揭露:本篇為廠商邀約試吃文』

店名:藝奇 日本料理岩板燒-台中國安店

地址:台中市西屯區國安一路8號2樓
電話:(04)2461-6022
試吃日期:12/22(五)



部落格好讀版:https://fooddailytw.com/food-notes/ikki_guo_an/



PTT文字版:


這次要分享王品旗下的日本料理——藝奇日本料理岩板燒。我們這次到訪的是從台中福雅
店搬到台中國安店的分店,而且去吃了才發現,其實套餐價格不會太貴耶!而且精緻又好吃~走吧!跟我們一起去吃吃看藝奇日本料理的台中國安店吧!


這次我們到訪的是藝奇台中國安店,他們原本在台中福雅店,搬到國安之後空間更大更舒適,而且裝潢也更氣派漂亮,用餐感覺更舒服。


藝奇台中國安店位在國安一路的社區內,位置在2樓。進門就看到帶位送餐的貓咪機器人,好可愛!


藝奇台中國安店店內牆上用了大量的浮世繪風格做裝飾,看起來很氣派!


藝奇台中國安店的座位數非常多,而且座位間距剛剛好,不會感到擁擠,用餐環境很舒服。





藝奇日本料理岩板燒|菜單


接著我們看到的是藝奇本季的菜單內容,最便宜的只要780元,完整的內容每個人有7道菜,其實說真的還真不貴,而且我覺得這次吃下來經典套餐就很好吃!這個價錢小資族也可以偶爾來享受一下~





藝奇日本料理岩板燒|主廚招待小菜


進入正題!首先是主廚招待的三道小菜,分別是胡麻洋蔥、木耳干貝唇和柚子蘿蔔。個人最喜歡的是柚子蘿蔔,酸酸甜甜的,開胃又解膩;胡麻洋蔥的洋蔥絲是生的,帶點辣,我個人不太喜歡洋蔥辣所以覺得還好;干貝唇這道好吃!鹹香開胃~





藝奇日本料理|套餐湯物|旨味鮮燉土瓶蒸


接著是藝奇套餐的共同湯物——旨味鮮燉土瓶蒸,去吃藝奇台中國安店的這天超冷,而且
國安這邊風超大,喝到這暖呼呼的土瓶蒸真的瞬間感到被救贖XD 而且這土瓶蒸裡面是滿滿的小蚌殼,看起來比較像蜆?總之鮮味滿滿,超好喝欸!





藝奇日本料理|先付|燻鮭魚番茄佐優格醬


再來是極上套餐和經典套餐的先付之一「燻鮭魚番茄佐優格醬」。這道剛上桌的時候整顆都是白色,我們還想說這麼冷吃冰淇淋嗎?而且甜點也太早上XD 結果看菜單才知道是前菜啦~老實說我不愛外面的優格醬,不過這單純是我自己不愛優格,中間的牛番茄和燻鮭魚搭配起來很好吃,燻鮭魚很鮮嫩~整體酸酸甜甜的,超開胃!





藝奇日本料理|先付|深海魚皮野蔬沙拉佐醋醬


剛好一人一個套餐,所以經典套餐和極上套餐的另一個先付選擇「深海魚皮野蔬沙拉佐醋醬」我們也點啦!這個我就真的很喜歡,魚皮超Q彈,搭配醋醬酸酸甜甜的好好吃~





藝奇日本料理|極上刺身|上品の寒鰤刺身盛宴


這道是極上套餐的刺身/烤物選,熱愛生魚片的我這個就是我的啦~寒鰤指的就是冬季的鰤魚,其脂肪含量更豐富所以更加鮮甜,而且每一片都切得超厚,口感超滿足!干貝也豪不遜色,彈嫩厚實的大干貝一口氣吃掉超爽!胭脂蝦也非常新鮮香甜,完全沒有腥味,這個刺身組合真的讓人意猶未盡~





藝奇日本料理|經典烤物|鮮魚一夜干


這道是經典套餐的刺身/烤物選,油脂超豐富而且超鮮甜,肉質厚實軟嫩很好吃!不過因為我個人害怕魚刺不愛吃魚,所以吃了幾口剩下給朋友解決啦XD





藝奇日本料理|極上強肴|塩椛青甘下巴佐栗子


這道是極上套餐的極上強肴~岩板烤青甘下巴,肉質軟嫩,對我來說稍稍偏鹹,搭配旁邊的栗子會多點甜味更順口。





藝奇日本料理|經典強肴|稻香嫩肩豚朴葉燒


這道是經典套餐的岩燒強肴之一,這個真的是深得我心,將豬肩頸肉醃漬後在岩盤上炙烤,再灑上七味粉,入口軟嫩多汁真的超好吃!





藝奇日本料理|食事|現炊蕈菇釜飯


這個超、好、吃!我跟朋友今天一致最愛的就是食事的這一道,淋上日式醬油的釜飯鹹香入味,青蔥的味道完全被醬香蓋掉,很適合我這個怕青蔥的人吃(X) 搭配菇菇們的Q彈口感,這個飯食吃完我們超想再來一份!!不過提醒一下~一個釜內是2人份的飯量,所以如果一位用餐的話,就會斟酌調整飯量哦!





藝奇日本料理|甘果物|玫好紅莓豆腐冰淇淋


玫好紅莓吃起來超香甜,裡面的草莓冰淇淋也是非常天然草莓的味道,完全不化工,我覺得完勝另一個抹茶巴菲!推薦大家可以點!





藝奇日本料理|甘果物|靜岡抹茶巴菲


藝奇這個靜岡抹茶巴菲我覺得比較普通,而且它是偏甜的抹茶,我個人更喜歡帶點清苦味的~





藝奇日本料理|飲品|抹茶海鹽奶蓋、鮮榨鳳梨苦瓜汁


最後要推一下飲料鮮榨鳳梨苦瓜汁和甜點玫好紅莓豆腐冰淇淋,那杯鮮榨鳳梨苦瓜汁原本看到苦瓜我都有點擔心,不過其實這杯一點都不苦還很清爽解膩,而且喝起來我覺得比較像鳳梨和檸檬的果汁,沒喝到什麼苦瓜味,很神奇!
至於抹茶海鹽奶蓋我個人覺得上面的奶霜奶精感很重,偏像奶油的濃厚感,我個人比較不喜歡,但口感很滑順,喜歡滑順口感以極偏甜抹茶的人可以試試看這杯。




以上就是這次到訪藝奇台中國安店的分享。其實我是第一次吃藝奇(很lag哈哈),現在新的餐廳和品牌越來越多而且都越來越精緻,想嚐試的太多,真的不太會第一個想到王品的藝奇,但這次到藝奇台中國安店的體驗真的超好,食材新鮮、料理好吃、環境寬敞氣派很舒服,讓我一改之前對王品的印象!而且台中國安店據曾經吃過其他分店的同行友人表示,真的更寬敞而且裝潢更日系,我真的很喜歡日系裝潢,特別有氛圍感!真的很推薦大家來藝奇日本料理吃吃看精緻不貴的日本料理,小資族也能偶爾小小的犒賞自己一下!

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red.
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