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[食記] 大柯紅豆餅 台南新市 酥脆花生餅及奶酥餅

看板Food標題[食記] 大柯紅豆餅 台南新市 酥脆花生餅及奶酥餅作者
Geiwoyujie
(https://reurl.cc/Rlnen?)
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餐廳名稱:大柯紅豆餅
消費時間:2024年/5月
地址:台灣台南市新市區華興街4號
電話:+886 933 942 691
營業時間:11:00 - 17:00 (週日公休)
每人平均價位:18 TWD/顆
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:花生餅/奶酥餅/奶油餅
官網:https://www.facebook.com/100069748368709

圖多Blog好讀版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2024/06/dake-imagawayaki.html

2024年5月30日中午
和朋友們在台灣台南佳里吃完午餐
來到新市這裡搭火車準備北上
就順便來大柯紅豆餅買個點心

大柯紅豆餅的地址
是台南市新市區華興街4號
從台鐵新市車站走路要15分鐘

https://imgur.com/UgIUJfp.jpg

這裡的口味選擇還不少
我這天點的口味
則是奶油/奶酥/花生三種
每顆都是18 TWD

這裡付款只能使用現金
不收信用卡或行動支付

因為大柯紅豆餅只是個攤子
沒有內用的座位
所以便到新市車站來享用了

https://imgur.com/anuMehs.jpg

這裡的車輪餅外皮
口感相當的酥脆可口
但比較美中不足的是
沒有趁著剛烤好就來享用
可能再回去烤箱烤一下會更讚

而我第一個吃到的口味
則是相對少見的奶酥

https://imgur.com/RsCWvDL.jpg

這裡的奶酥塞的飽滿
風味上稍帶有鹹味
和本身的甜味搭配
吃起來甜中帶鹹又香濃很好吃!

再來試試這個奶油車輪餅
算是在台灣相對常見的國民口味

https://imgur.com/OiXyjhr.jpg

裡頭的奶油餡相當飽滿豐富
吃起來奶香濃郁甜度適中
搭配上酥脆的外皮更是美味!

最後則是來嘗試
花生這相對很少見的口味

https://imgur.com/nSDYOiJ.jpg

這裡的花生更是推薦
裡面不僅有香濃的花生醬
還有飽滿的花生粒
加上酥脆的餅皮
以及花生的顆粒感
是非常值得嘗試的口味!

而這天同行的朋友
則是點了抹茶可可和抹茶紅豆

有稍微試吃了一下
但我覺得這裡抹茶醬
風味比較不合我對抹茶的偏好

大柯紅豆餅餅皮酥脆
我自己個人優先推薦
花生那香濃和顆粒感會令人回味再三
而奶酥的鹹甜香也很優秀

奶油的話其實也是奶香濃郁
但因為算是較常見的口味
所以可以自己斟酌一下胃口
再決定要不要買

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06/04 10:56