[食記] 台中西屯 潮樂潮式港點(港式飲茶茶餐廳

【潮樂潮式港點-西屯港式飲品】
電話：04 22545222
地址：台中市西屯區市政路569號2樓
營業時間：11:30–21:00 (週一公休)
用餐時間：2023年06月
每人平均價位：400~600
服務費：10%
停車場：有免費停車場
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圖文網誌好讀版本:https://carlming.net/48354

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前陣子去日本東京前與朋友相約逛街，晚上突然心血來潮想吃個港式飲茶，查看地圖之後發現七期這裡新開了一家很新的港式飲茶，好像還沒有什麼人吃過，於是出於好奇心就想來解鎖一下。

四周都是辦公大樓，位置有點神秘在春水堂及星巴克與十膳之間，中間有個小庭園走進來之後上二樓才能到達餐廳，如果開車的朋友是可以停這裡的地下停車場。

詢問了一下店員，發現原來這裡叫潮樂也是有所用意，這的師父是有待過潮品集，主要是出來開業想走創新港飲風格。

店內的裝潢很明亮乾淨且有質感，用餐環境很不錯

【菜單】
這裡的港點價格大多落於百元內，飯麵粥品類的話就比較貴一些大多都是兩百多

這次跟朋友兩個人主要想吃個港飲，所以點一份飯其他搭配著港飲。

這裡的辣椒醬味道，中等辣且有濃厚辣椒醬的醬香，口味略帶點鹹味辣味不會過於嗆人。

店家的XO醬非常推薦干貝的香氣濃郁辣度比較顯著，配著港飲及飯麵吃香味層次增加非常多

【臘味蘿蔔糕 NT.88】
港式蘿蔔糕是我每次到港飲都很喜歡點的一份半主食，這裡的蘿蔔糕表面煎得相當酥脆，內部的糕體柔軟，還有臘味和蘿蔔的香氣十分濃郁，非常好吃的一道蘿蔔糕，非常推薦，建議也可以搭配剛剛的XO醬一起吃風味更獨特。

【蜜汁叉燒酥 NT.88】
這份脆皮叉燒酥裡頭的叉燒餡不算多，但是口味不錯，吃起來叉燒沒有豬的臭腥味，只有鮮甜味，皮超酥有點千層感是特點，朋友相當喜歡。

【帶子蒸燒賣 NT.98】
大部分的燒賣上層是會配蟹黃、魚子等，這裡的是使用干貝蠻特別，燒賣的口感Q彈，肉汁豐富香菇的香氣與蝦仁的鮮彈整體表現很不錯，是個蠻好吃的燒賣。

【鮮蝦蒸腸粉 NT.168】
腸粉的部分軟度剛好，不會太軟不成型也不會太Q，搭配鹹甜適中的港式醬油，味道蠻合我胃口，裡頭的蝦仁很大隻還帶點筍絲，是蠻好吃的蝦仁腸粉。

【鮮蝦腐皮捲 NT.98】
鮮蝦腐皮捲現點現炸，腐皮的香氣濃厚，裡面的蝦也非常大隻彈牙，還有點香菜的香氣，沾上旁邊的沾醬非常對味。

【香麻鮮魚捲 NT.98】
接著這款香麻鮮魚捲，裡頭是韭菜餡，魚肉是絞肉的形式，其實主要風味還是韭菜的香氣，外皮是像春捲般的捲皮，上頭滿滿的芝麻，搭配的醬是帶點辣味的美乃滋醬，這個組合很特別在外頭沒有看過，有點微辣又有辣椒的香氣，不過這道是我跟朋友今天所吃到覺得相對可以不用點的一道。

【黑金鮮蝦餃 NT.98】
這款黑金鮮蝦餃打開蒸籠就發現色澤就相當美艷動人，看起來真的黑金黑金有夠漂亮，裡頭的蝦肉也是非常彈牙，內部也有些筍絲，簡單來說這款就是常見的白玉蝦餃的黑金版，非常值得點上一份來吃。

【鮮蝦豆苗餃 NT.98】
再來這道就是本日我覺得最漂亮的鮮蝦豆苗餃，這四角形的包法有點可愛，上頭還有點金箔點綴的感覺，外皮晶瑩剔透透出豆苗的翠綠，裡面也是有蝦漿彈牙的口感，搭配豆苗獨特的菜香味，吃起來QQ彈彈非常好吃，我個人私心推薦必點的一道港飲。

【咖哩牛腩燴飯 NT.288】
主食的部分我們點了咖哩牛腩燴飯，咖哩的香氣是港式的口味，有點奶香氣味的咖哩與日式及印度的截然不同，裡頭的牛腩非常入味，還有吃到點牛筋QQ的很不錯，不過價格略為偏貴一些，這裡的主食都是200多起跳，我個人覺得可以考慮點一份其他搭配港點就好。

【冰火菠蘿油 NT.90】
最後吃完了後，甜點搭配的是冰火菠蘿油，這個冰火菠蘿油上頭的菠蘿皮是比較紮實的口感，裡頭的奶油我個人覺得有點不夠鹹，所以沒有帶出菠蘿的甜味，算是中等好吃。

【簡單小評】
這回來到台中七期新開的潮樂港式飲茶，剛開幕不久且地點有點神秘十分難找，所以平日晚上時用餐的人也不多，店內的環境相當新穎光線也非常棒裝潢也很不錯，很適合情侶約會用餐，整體吃起來的感覺，港點我個人覺得是水準以上，這次吃到的港飲不論顏色樣式還是口味都很合我的胃口，主食類的部分就覺得較為偏貴一些，大部分都兩百多左右，所以吃起來會覺得不夠划算，整體來說我還是滿喜歡這家新開的港式飲茶口味，推薦大家有時間在七期這邊想來一點創新的港飲，是可以考慮的一家餐廳。

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09/16 11:25