[食記] 淡水 輕軌行政中心站 牧匠牛原味牛排

餐廳名稱：牧匠牛原味牛排
消費時間：2023年2月 二訪
地址：新北市淡水區中山北路三段77號
電話：0905605536
營業時間：11:00—15:00、17:30—21:00
(週一公休)
每人平均價位：$400(有服務費)
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：板腱牛、雞排、套餐
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完整圖文版：https://thehumancomedy.pixnet.net/blog/post/68294725
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牧匠牛大門是有點工業風的感覺，整體來說內用空間蠻大的，
座位多、桌椅也都很寬敞，坐起來舒服。
唯一格格不入的大概是結帳區的招財進寶......

但個人覺得很神秘的地方是店內有超級無敵多的插座，
幾乎每個座位都有!(老闆可能希望每個客人都能在店裡充電???)

牛排有4個部位可選：板腱、紐約客、老饕肋眼、無骨牛小排
不吃牛的可以則搭配雞排、豬排、櫻桃鴨胸，或其他的一些小點心!
也有適合小孩吃的兒童餐!

二訪時發現部分品項微漲價，
雞排、豬排各調漲$10，但還在可接受範圍，
沒辦法最近的物價直直升!
大份量12oz板腱牛一下漲到$450漲幅有點高，
不過一般份量沒有漲價，對我們還沒有太大影響。

推薦：板腱牛 $270

https://pic.pimg.tw/thehumancomedy/1660379889-757691794-g_n.jpg

第一次選擇7分熟的板腱牛，原本以為肉質會比較堅硬，
但意外吃起來還是很軟嫩!
牧匠牛的原味牛排標榜的是原肉原味，上菜時是沒有任何調味的，
調味就交給客人自己決定，好吃的牛排只要沾一點玫瑰鹽就很棒了!

像我沒有很喜歡夜市口味的鐵板牛排，牧匠牛就比較適合我。

配菜是蛋和炒蔬菜，健康又好吃!

choice老饕肋眼 $680

https://pic.pimg.tw/thehumancomedy/1677327203-1169200055-g_n.jpg

二訪嘗試了老饕肋眼牛排
不過個人覺得這片肋眼牛排有點薄。
我們吃完一致雖然好吃，但以cp值來說還是會選板腱牛!

推薦：雞排 $190

https://pic.pimg.tw/thehumancomedy/1660381354-3615418867-g_n.jpg

雞排也是值得推薦的品項，
要把雞排煎得外皮酥脆，肉又能軟嫩多汁，可是需要工夫的
不是每一家店都能端出這樣的雞排。
重點是品質穩定，每次來都一樣好吃!(又便宜)

推薦：套餐 +$180

https://pic.pimg.tw/thehumancomedy/1660378105-4129770217-g_n.jpg

強力推薦要搭配套餐，為什麼呢? 因為套餐真的太划算了!
加價$180看起來有點貴
但是有主廚湯、麵包、沙拉或雞翅二選一，還有飲料!

我們是兩人去吃只加點一份套餐，
店員點餐時會直接問你要不要可以續的餐點都一起上菜，
所以主廚湯和麵包都是兩份，就連飲料都直接上兩杯，
不會說只點一個套餐就只給一個杯子!

強烈懷疑他們家的套餐一開始就是設定給兩人吃的，
如果每個人都點主餐加套餐，這個份量真的會吃不完!

個人評價整體來說，這次用餐感覺很好，
餐點和服務也都很到位，是屬於會再回訪的餐廳，
也列在個人心中的淡水牛排推薦名單中，
有機會的話蠻想嘗試看看其他更高級的牛排選項!

雖然不屬於平價牛排，
但現在就連大塊牛排的價格也越來越貴了，
吃最便宜的板腱牛好像也沒有貴多少。

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