[食記] 新竹東區 史坦利美式牛排新竹店-排餐

餐廳名稱：史坦利美式牛排新竹店(Stanley's Steakhouse)
消費時間：2018年/05月
地址：新竹市東區中央路230號
電話：(03)5311507
營業時間：週一~週五:中午11:30~下午02:30；下午05:30~晚上10:00
週六~週日:中午11:30~晚上10:00(最後點餐晚上09:00)

好讀網誌圖文版:
https://blog.triccsegg.com/2018/05/stanleys-steakhouse.html

====== 本文 ======
史坦利牛排創立於2011年，以平價的美式碳烤牛排聞名。 新竹店原本位於民生路
上，2013年才搬至巨城中央路大門正對面的現址。 店家裝潢以黑白色系搭配大量木頭，營造出精緻卻又有美國鄉村粗獷的風格；店面有2層樓，位置算多，但生意也不錯，往往要提前訂位才會有位置。
▼店家外觀
http://tinyurl.com/tekvbxl
▼1樓
http://tinyurl.com/spba33e
http://tinyurl.com/sfypm9q
http://tinyurl.com/wdcfa66
http://tinyurl.com/yx27vnxu
http://tinyurl.com/rgpyzqd
▼2樓
http://tinyurl.com/yx3vz3as

史坦利牛排提供排餐(牛排、豬排、雞排、羊排、魚排)、漢堡、義大利麵、燉飯、甜點、飲料、酒品...等料理，價格從240元~790元不等(不含服務費)。 他們家的牛肉是來自美國杉河農場的自然牛(強調自然飼養牛隻的農場)；價格方面，算是實惠，以最便宜的8oz雪花牛為例，只需390元。 此外，所有主餐皆可加價90元升級A套餐(主廚湯、飲料、甜點，三選二)，或120元升級B套餐(主廚湯、飲料、甜點)。
▼菜單
http://tinyurl.com/yxxhc9nw
http://tinyurl.com/uqlcluz
http://tinyurl.com/sdpb42b
http://tinyurl.com/wc3xovo
(飲酒過量有礙健康，未成年請勿飲酒)
http://tinyurl.com/u7pu7k7

我們當天點了1份舒肥碳烤美國雪花牛排(8oz)、1份美國頂級肋眼牛排(14oz)，加價點1份大蝦，以及1份B套餐。 接下來看看餐點的部分吧！

套餐B(主廚湯、可樂、乳酪蛋糕)[主餐加價NT$120]
套餐B:主廚湯
▼主廚湯-當天主廚湯是玉米濃湯。 湯很濃稠，有較重的奶味。
http://tinyurl.com/rlyh2z8

套餐B:甜點(台東新鮮水果手作冰棒、酒釀葡萄乳酪蛋糕，二選一)
▼酒釀葡萄乳酪蛋糕-普通。
http://tinyurl.com/t3ywbwz
http://tinyurl.com/rsz2vso

套餐B:飲料(自製新鮮檸檬紅茶、樹頂蘋果汁、可口可樂、雪碧、美式咖啡，任選一)
▼可口可樂
http://tinyurl.com/to98fnz

加點大蝦(排餐主餐加價NT$120)
▼大蝦-大蝦肉質Q彈，很新鮮。 不過，沒有想像中大隻。
http://tinyurl.com/rbd6usb
http://tinyurl.com/u6nz3ex

主餐
主餐:調味料
▼番茄醬、鹽、黑胡椒-桌邊的調味料是常見的番茄醬、鹽、黑胡椒。 番茄醬是拿來沾炸物的。
http://tinyurl.com/uunpol5
▼牛排醬-牛排醬是黑胡椒醬。
http://tinyurl.com/s7z6pwa

主餐:附餐(碳烤蔬菜、香酥薯條、新鮮薯泥、風味飯、半支奶油玉米、香酥地瓜薯條，任選二)
碳烤蔬菜
▼碳烤蔬菜-蔬菜烤到熟透出水，好吃！
http://tinyurl.com/qs3kjwu

香酥薯條
▼香酥薯條-薯條是脆薯哦！
http://tinyurl.com/utsgyg6

新鮮薯泥
▼新鮮薯泥-薯泥滿綿密的，好吃。
http://tinyurl.com/ty4ahlc

半支奶油玉米
▼半支奶油玉米-奶油玉米又甜又脆，好吃！
http://tinyurl.com/rahu7nc

主餐:排餐
史坦利的牛排都是先經過舒肥處理(低溫長時間烹煮)後，再經過美式炭烤，所以每塊牛排都能兼顧表面的酥度與肉質的軟度。

舒肥碳烤美國雪花牛排(8oz:NT$390、16oz:NT$530)
▼舒肥碳烤美國雪花牛排[8oz]-熟度選五分熟。 雪花牛排是史坦利的招牌，每塊都是3.2公分左右的厚切牛排；肉質軟但緊緻度高，有油脂卻不會油膩過頭，好吃！
http://tinyurl.com/w6o64xm
http://tinyurl.com/uqx5cqr

美國頂級肋眼牛排(14oz:NT$790)
▼美國頂級肋眼牛排[14oz]-熟度選五分熟。 肋眼重達14oz，一上桌就感受的到它的份量；肉質細嫩，油脂豐富，牛汁也多。 不過，和其他家牛排比起來，史坦利的肋眼牛排口味層次比較單調，表現不算突出。
http://tinyurl.com/yx2fy425
http://tinyurl.com/yx5t6umy
http://tinyurl.com/sz8tyse

總評:
史坦利牛排從我學生時代就很紅了，當時只覺得不過是家牛排店罷了，沒什麼特別。 實際吃過後，覺得他們較低價位的牛排C/P值的確不錯！ 還會再訪！

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