[食記] 彰化二林 蔡 豬肉盒子

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店名：蔡 豬肉盒子
地點：彰化縣二林鎮中山路102號 (附近)
用餐日期：Jan 25, 2023

上次去二林，巧遇這間很多人在排隊的豬肉盒子，因為好奇就加入隊伍。
邊排隊邊跟老闆聊天，雖然老闆說芋頭口味比較罕見，但我跟朋友比較想吃另外兩個。
生意極好，老闆現做現現炸的手都沒停過。

三種配料，裡面都有配粉絲。

花枝丸，$20。
花枝丸是已經炸好的，有請老闆在幫我們加熱一下，但顯然不夠，吃起來溫溫的不夠燙。味道不壞，但外皮有點裹太厚的粉了。

豬肉盒子炸到外皮超級酥脆，吃起來很脆，味道很足，皮本身鹹度就很夠。

高麗菜豬肉盒子，$35。
裡面滿滿粉絲、肉末跟高麗菜，吃起來帶點高麗菜甜味。

韭菜豬肉盒子，$30。
韭菜很夠味，韭菜盒子的味道，然後皮又很香酥，整個很美味。
趁熱吃真的很不錯，有機會來二林可以試試看。

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