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[食記] 台中 大吉烤茶|小時候延續到現在的好味

看板Food標題[食記] 台中 大吉烤茶|小時候延續到現在的好味作者
z24518261
(吃貨阿君)
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名稱:大吉烤茶
消費時間:2022 年/12月
地址:436台中市清水區文昌街120-3號
電話:04-2622-4979
營業時間:09:30–19:00
價位:30-60



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今天拜訪的是位於清水區文昌街上的「大吉烤茶」,清水給我的印象就是,一個充滿傳統小吃的地方,而這次要介紹的這家飲料店,也是屹立不搖,在地深耕十多年的手搖飲店。

快可立、休閒小站、杯樂,這些十多年前就發跡的飲料店,隨著時代的洪流,早已消失的無影無蹤,而大吉烤茶能夠在當地經營這麼久的原因為何呢?

我想一定是有其原因的吧!就讓我們繼續看下去~

遠遠走過來,就會看到大吉烤茶的招牌,與其他飲料店不同的是,他們的櫃台是在店面內的,真的很有古早飲料店的感覺呢!


走進去會發現,裡頭別有洞天,怎麼說呢?

因為裡面乾淨明亮,裝潢也是滿新的,一問之下,原本的店面是在其他地方,但屋主因為個人因素,所以租約到期後就沒辦法在續租給他們了,不過可能是緣分的關係吧!一位老顧客剛好有一個空的店面,就順勢租給他們囉。



大吉烤茶菜單

大吉烤茶賣的品項很多,除了有純茶、鮮奶茶、奶蓋、冰沙、咖啡、冰醋外,還有一些像是甜品及烤厚片點心。



這次買的有紅豆烤奶、大吉大利、紫燕烤奶、珍珠烤奶及百香凍飲。

紅豆烤奶$55

天冷了,一杯暖呼呼的烤奶,不只暖胃,更是暖心,大吉烤茶的烤奶,相較於一般的奶茶,味道上有些許的不同,我想應該是茶葉吧!似乎多了一絲絲碳焙的香氣,而正是這些微的不同,著實讓人深深著迷。


粒粒分明的紅豆,道出的盡是軟綿的好滋味,搭配上烤奶,可以說是天生一對。


紫燕烤奶$55

飽足感十足的紫米燕麥烤奶,絕對是一杯能夠滿足口慾的飲品,可以感受到滿滿的顆粒感,每一口都能品嚐到Q彈與濃醇奶香交織而成的美味。




珍珠烤奶$50

台中,正是珍珠奶茶的發源地,這十幾年來百家爭鳴,我不敢說大吉烤奶的珍奶最好喝,但你仍能感受到其實每一家的珍珠奶茶,都有其代表自己的招牌風味,而大吉烤茶的珍珠烤奶,我認為他是最單純、最近經典的那種!


雖然使用的是奶精製作,但喝完不會口乾舌燥,奶香濃郁,但又不會蓋過茶本身的原味,而珍珠烤奶的靈魂珍珠,吃起來很Q,軟硬度也拿捏的很剛好!


大吉大利$55

酸甜與香甜並重的大吉大利,以金桔為主要配角,再加入綠茶凍及寒天,喝的時候,不但能夠有滑順及脆彈的口感,茶凍帶來的茶香更是有畫龍點睛的效果。



是不同季節都可以來一杯的飲品,夏天喝清爽,而冬天則是適合在吃麻辣鍋或烤物時,配著去油解膩!


百香凍飲$55

與大吉大利有點像,但搭配的配角從金桔變成了新鮮的百香果,一樣有著清爽不甜膩的口感。


百香果除了味道很香,同時也讓飲料略帶酸甜味,不像金桔這麼酸,稍微比較甜一些,是大人小孩都會喜歡的好滋味。


整體來說

大吉烤茶是一間非常老字號的飲料店,老闆娘與朋友一起創業,走過了十五個年頭,幾年前因為店面續租的問題,一度想結束營業,然而老客人都很喜歡他們的味道,也有許多已經到了外地工作,回故鄉仍舊想回味一下的客人,所以才讓她們一路經營到了現在。大吉的飲料便宜、實在又好喝,但我想,會讓人想要一直回訪的,不僅僅是這令人懷念好味道,很大原因也是來自店家,那滿滿人情味吧!


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