[食記] 台北 松江路鷹堡 燒烤餐廳

餐廳名稱：鷹堡
消費時間：2024年/9月
地址：台北市中山區松江路160巷2號
營業時間：1730-2130
每人平均價位：4K

圖文：https://thudadai.pixnet.net/blog/post/71303197

[照片記錄]
今年中秋烤肉趴想來點不一樣的，召集了20位朋友辦在"鷹堡"，這是一家歷史悠久的店，如果是資深吃客應該有聽過所謂鷹堡52、鷹堡92、桃園鷹堡..等，
誰才是"正宗(?)"我實在不曉得，但我好友表示他可以透過友人聯繫松江路的老闆開辦，我會建議來此人均消費3~4k才會吃得有感，
沒有菜單，大致就是牛小排、羊排、豬排、海鮮..等原味燒烤，老闆的烤功確實不錯，
是很粗曠Local的呈現(不能算是細緻)，但是爽度挺高，
可惜目前無炭火，不然檔次應該往上翻一級。

(以下為包場菜色+另外加點，如果預算拉到4k以上會比較盡興)
(簡易版沙拉吧+蘿蔔湯，一整個我O牛排的fu)
(開胃小碟滷牛拼)
(羊排，稍微運氣成份，但大體是ok的，鮮嫩!)
(牛小排，好!)
(加點伊比利豬，還不錯..因為厚度起伏熟度口感容易不均，但某些朋友認為是當日第一名)
(松坂豬，這部位會比較穩)
(烤圓鱈，意外驚艷的美味，表層賦予的焦香剛剛好，一咬下去又滑又油潤，以前自己也會買圓鱈回家弄，無法做出這種單純燒烤的好味...)
(杏鮑菇)
(大透抽，夠甜)
(加點的2L北海道干貝，不期不待結果也弄得很好，反而接下來的活南非鮑放了多餘的松露醬，不如吃原味的口感鮮度)
(飯後水果 & 感謝朋友帶芋泥球請大家吃)

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