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[食記] 台中 啃 巧克力可頌麵包

看板Food標題[食記] 台中 啃 巧克力可頌麵包作者
ethel0203
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餐廳名稱:Mr. 啃
消費時間:2023年/3月
地址:台中市西區存中街35號


圖文網誌 > https://travelerliv.com/mr-ken-chocolate-croissant/


之前都是買Mr. 啃的甜燒餅,無意間看到他推出巧克力可頌,立刻手刀搶購。


訂完之後就等待麵包宅配到家。


雙色巧克力可頌 170元/顆
超過手掌大小的巧克力可頌,美得就像藝術品一般。


撕開包裝袋立刻聞到香濃可口的可頌香氣。


從側邊更是能看出酥皮層層堆疊、輕壓再擀開的用心。


經過宅配運送到家,上層的巧克力酥皮也只有稍微列開,整體來看完整度很高。


接著按照老闆的建議把可頌送進烤箱加熱。


可頌的香氣經過烤箱加熱變得更加明顯,手指觸碰可頌也不會有油膩感。


排列整齊劃一的可頌孔洞,能看到巧克力跟原味可頌酥皮,層層堆疊出來的氣孔與色澤交織。


大口咬下能感受到外層酥皮鬆脆,內裏鬆軟Q彈,加上微苦微甜的可可內餡,柔軟滑嫩。

儘管它價格不菲,熱量也不低,不過卻讓很甘願為了吃到這麼迷人的巧克力可頌,拉長運動的時間。


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