[食記] 台北中山 敘香園港式料理

餐廳名稱：敘香園
消費時間：2025年/9月
地址：臺北市中山區南京東路二段63號3樓（第一大飯店內）
電話：02-2531-2322
有無包廂：有

圖文版
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透過票券平台訂了臺北老字號港式飲茶餐廳敘香園的雙人套餐，內容包含：
1.指定主食二選一（火腿蛋炒飯/白菜肉絲炒年糕）
2.指定精緻現做港點任選六
（特別推薦：鮮蝦腐皮捲/月亮鮮蝦餅/晶瑩蝦餃皇/西杏明蝦捲/
沙律鮮蝦餃/豉椒蒸排骨/蟹肉魚翅餃/魚子燒賣皇/蜜汁叉燒酥/
上海小籠包/宜蘭蔥餅/炸銀絲捲/香酥炸春捲/豉椒燴鳳爪/
臘味芋頭糕/香煎蘿蔔糕/豆沙煎鍋餅/上海素蒸餃/蠔皇叉燒包/
奶黃流沙包/桂林馬蹄條/蕾紗芝麻球/花生驢打滾等）
3.鮮炒時蔬一份
4.主廚精燉湯盅(薏仁雞湯)二盅
5.茗茶一盅
6.雙人鮮果一份
7.主廚甜湯

主餐我們點了白菜肉絲炒年糕，六個港點我們選了
鮮蝦腐皮捲、豉椒蒸排骨、蜜汁叉燒酥、
魚子燒賣皇、奶黃流沙包跟晶瑩蝦餃皇

主廚精燉湯盅(薏仁雞湯)
最先上來的是薏仁雞湯，雞肉只有一塊但其他料不算少，但是雞湯整體味道不突出。

白菜肉絲炒年糕
炒年糕表現很棒，蔬菜甜味炒出來配上Q軟度剛剛好的年糕，
以前奶奶也會炒年糕，這道菜吃起來特別有回憶。

鮮炒時蔬
其貌不揚的高麗菜真是讓人不期不待，結果吃起來比看起來好吃很多耶！
（一直聽到隔壁桌奶奶在念"它不是綠色的菜我不要"）

鮮蝦腐皮捲
腐皮炸的乾爽不吃油，內餡鮮蝦也很飽滿，個人覺得今天 MVP，必點！

豉椒蒸排骨
今天最失望的應該是它，看起來份量相當骨感，吃起來整體調味很像香腸內餡的肉。

蜜汁叉燒酥
叉燒酥的酥皮真的是沒話講，香、鬆、酥匯集一身，
但內餡就明顯弱掉，有點過於濕黏，口味跟口感都有點貧乏。

魚子燒賣皇
沒有不好吃，應該說比起一般市面上的燒賣還又紮實了一咪咪，
但畢竟它叫做"皇"，實在把期望值拉太高（阿不就是燒賣到底想要它怎樣呢）

晶瑩蝦餃皇
這種餃最怕皮過於軟爛了，結果今天這個表現不錯，內餡有滑蛋蝦仁的口感。
不知道是要說蒸籠太大還是說內容物太小，蝦餃跟燒賣看起來有夠單薄的。

奶黃流沙包
應該是人工包的（因為兩個明顯大小不一樣XD），
面皮我覺得有一點點過甜啦，其他好吃。
因為是甜點所以送上來時阿姨還用上蓋幫我們蓋著說這樣不會涼掉，這個貼心小加分。

茗茶、水果、甜湯
茶只有一種沒得挑（好像是烏龍+普洱的樣子）。
甜湯是仙草，不過甜，淡淡的很不錯。
水果擺盤很簡潔有力。

敘香園雙人套餐整體心得
這天一眼望去撇除被帶去的小孩子以外，
普遍年齡層大概是我跟同行友人年齡相加這樣，
連服務人員也全部是需要叫"阿姨"的等級，
地毯桌椅就是你可以想像的到的傳統餐廳樣子，
地毯的顏色有夠鮮豔！
果然是夠"老派"也"老牌"的餐廳，
但令我訝異的是幾乎有一半都是用票券的套餐耶！
長輩對科技的掌握度好高啊~

上菜速度頗快，套餐項目咻的一下就上齊了，
看我們吃得差不多時甜湯跟水果也馬上接著來。
收拾桌面什麼的也很俐落。
現場整體的服務不差，
但前一天電話訂位時接電話的阿姨態度差到我想問他我是不是有欠他錢。

然後不知道怎麼搞得整間餐廳地板是斜的（或至少我們的位置），
看盤子裡的湯汁就知道，吃完一頓飯雖然沒很久時間但起來真是腰酸背痛。

以口味來說其實都不錯，以份量來說小食量者應該是OK的，
但食量如果偏大的話，我覺得一個人 KO 掉雙人套餐沒有太大問題，
以票券購買不到 700 元的價格來說，嚐個鮮算是還不錯啦

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