[請益] 台北那邊吃的到醬油蛋

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乳蹄 屋台料理的要角之一ㄧ醬油糰子

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圖文版圖多食記 店 名：シャンウェイ 本店 地 址：東京都渋谷区神宮前3-7-5 大鉄ビル　２Ｆ 營業時間：週一～週六 11:30～14:00 18:00～23:30

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那是因為吃不夠北部口味 整個南部最多的口味就是醬油糖醬油糖 什麼東西不好吃 就是醬油糖去處理 所以吃習慣醬油糖這種東西 然後也特別愛吃壽喜燒這類的

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其實我覺得還好，美國很多料理也是蛋， 但我好奇，牛排加蛋的是夜市那種牛排吧， 不然去餐廳點steak我還真的沒見過加蛋的，還是台灣近年口味進化惹? 另外貢丸湯加蛋的也沒很多啊...加芹菜的還比較多巴，味噌湯也不常加蛋阿... 應該是你去吃涼麵店，那邊的貢丸湯/味噌湯確實很愛加蛋，

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說真的，一般的烤麻糬>>>>醬油糰子 雖然一串不怎麼便宜，份量也少 但是自己烤起來真的不是很容易 熟度沒控制好很容易焦掉或是過硬

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基本款: 乾煎蘿蔔糕配蒜頭醬油 傳統台式: 蒸蘿蔔糕 有港式的: XO醬炒蘿蔔糕 鹽酥雞式: 炸蘿蔔糕 還有越式: 蔥蛋亂炒蘿蔔糕丁

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各位晚安，最近在講寶林， 讓我想起之前在中壢新民夜市有一家賣炒粿條的， 非常好吃很Q，然後我查他是有用黑醬油調味， 我一直覺得是不是跟陰油（黑豆醬油）一樣， 沒想到吃起來是甜的，

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各位晚安阿 宵夜吃什麼阿？ 魯宅今天去超市晃時 發現日清泡麵又在搞些有的沒的了 竟然把海鮮口味的泡麵混醬油口味

單純沒料理過的番茄，在台南一帶，會沾薑末醬油吃。 番茄炒蛋的料理，有人喜歡先炒番茄再加蛋，也有人反過來做，也有那種兩兩樣都分開炒， 最後再合體的。 湯汁要不要收乾也各有看法，蛋和番茄的比例也沒有一定的。 我習慣蔥段爆香，下番茄，下一些些醬油、糖、一些番茄醬，香味出來後，加入打好的蛋，

是否為店家分享文：是 店 家：豆油伯／年代電視「美味so much」 日 期／時 間：7/17-7/31 地 點：台北/屏東 來源 or 網址：下單連結