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[食記] 台中北屯舊社 浪人鐵板燒北屯店(大地商場

看板Food標題[食記] 台中北屯舊社 浪人鐵板燒北屯店(大地商場作者
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(Ming)
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【浪人鐵板燒-北屯店】
電話:04 2436 9322
地址:台中市北屯區敦富路151號
營業時間:11:00–15:00, 17:00–22:00
用餐時間:2023年04月
每人平均價位:200~400
服務費:無
停車場:舊社站停車場20元/h方便
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圖文網誌好讀版本:https://carlming.net/41355

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出差的中午,在台中只有汽車沒有機車頗不方便,所以還是會找些開車好停的地方來吃個午餐,上次介紹過的大地商場涼師父就是其一選擇,這次也是要分享一家在大地商場的平價鐵板燒,一共吃了3次一併跟大家分享。




浪人鐵板燒就在大地商場的門面,非常顯目好找。





這裡的位置只有鐵板台一圈,沒有四人桌先炒過再上桌的那種,不過鐵板燒就是要坐板前呀!




雖是平價鐵板燒,不過這價位在台中應該不算太便宜,單主菜160左右,好一點的要2百多,如果點個單人套餐就要260~380!



湯兩次來都海帶蛋花湯,飲料也沒什麼變,偏水一點。



【高麗菜】
餐內的兩樣青菜之一,高麗菜算是清炒,比較偏自然的鹽味,用點胡椒提味,我自己覺得不錯吃。



【豆芽菜】
豆芽有用洋蔥下去爆香,加一點醬油提味的清炒,味道也還不錯。




【蔥蛋 NT.30】
蔥蛋很便宜耶!這蛋表皮煎到金黃很好吃,蔥也脆口,鹹度中等,我頗喜歡。




【荷包蛋半熟 NT.20】
荷包蛋煎得不錯,半熟配上甜醬油就超好吃。




【單人C套餐 NT.350 (雞腿排)】
第一次來點了套餐,雞腿排用乾煎的方式,吃起來表皮酥脆,雞腿肉肉質不錯,用椒鹽炒辣配洋蔥的方式,香氣不錯非常好吃,留下了好印象。



【單人C套餐 NT.350 (椒鹽花枝)】
腿排套餐搭配的是花枝,是用醬油加蔥及洋蔥拌炒,花枝切起來略小塊,口感上Q度不錯但是大一點咬勁比較好。味道上我覺得還不錯,不過有微微略鹹,但不影響。



【牛肉 NT.160】
第二次來肚子不餓,簡單點個肉片,一樣也是偏上次椒鹽花枝般的醬油拌炒,味道OK,不過好像少了層次感和香氣,主要以醬味為主。





【單人D套餐 NT.380 (松阪豬)】
前兩次一次吃雞一次吃牛,這次就來吃豬吧!沒想到踩到雷,這松阪豬我不推,吃起來有點豬味,新鮮度普通,而且還頗貴的,炒法一樣是醬炒,吃起來也略鹹一些。




【單人D套餐 NT.380 (炒三鮮)】
第三次吃到的炒三鮮也不太優,花枝口感和香氣還是不錯,問題是出在另兩鮮,蝦仁有點乾,蟹管肉鮮度不太好,所以我建議點炒花枝就好,調味的方式是有點沙茶配上醬香的感覺,口味重,不過有點壓不下食材的味道。另外炒三鮮還要再貴30元,這次整套餐兩樣吃起來380有點貴吃起來也沒有對應到的品質,不推這組合。



【簡單小評】
北屯大地商場的平價鐵板,第一次前往時乾煎雞腿排與炒花枝吃起來我覺得很不錯,於是又再訪了2回,不過最後一次有點雷到,基本上我覺得如果在附近想找個方便停車的鐵板燒再到這家,如果想吃的話點個基本款平價吃吃就好,想吃好一點的話推薦雞腿排跟炒花枝的組合,另外他們的蛋煎得不錯也可以點上一份。

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