[食記] 苗栗 麵屋千穗

圖文網誌版請點：https://guessworld.com.tw/mian-wu-qian-sui/

店名：麵屋千穗
電話：037 360900
地址：苗栗市至公路310號
營業時間：11:00～14:00, 17:30～21:00 (週一公休)
用餐日期：Jul 2, 2023

這間麵屋千穗已經觀望好久，不過看起來生意頗好，要吃得要趁早，不能想到才去。
這天我們就在營業前十分鐘抵達，順利獲得座位。

據店家說因為後面要休假，所以比較多品項有缺，
我們大概是第二組還第三組，叉燒後面就沒有得點了，小菜也幾個都沒了。
主要的餐點都是拉麵，晚餐限定的天婦羅或天丼都沒有提供喔。

餐廳主要有2張4人座，其他就是2人座跟吧檯座位，位置不多。
幾乎是一開門就客滿了。

胡麻秋葵，$50。
好像是當天胡麻醬沒有了，改換一個比較和風的醬料，
可能我比較敏感，這款不知道是醬料的味道吃不慣，
還是事先做好放冰箱有點竄味，吃起來有個不喜歡的味道，
不過我媽就吃不出，他覺得正常。

單人套餐，$99。(牛蒡+起司可樂餅+可樂)
牛蒡就是甜甜鹹鹹的味道，就跟一般外面吃到的一樣，應該就是外面採購的。

可樂餅炸得很酥脆。
炸豬排 豚骨白湯拉麵(九州細麵)，$180。
老爸點的豚骨拉麵，主菜是搭配炸豬排。
跟拉麵名店比起來，他們家的湯頭都偏清淡，這樣反而我比較喜歡，也適合吃比較淡口味的爸媽。

炸豬排很不錯，乾爽酥脆不油膩，以後我會選這款當主菜。

火炙叉燒 醬油白湯拉麵(中太麵)，$180。
我點了醬油白湯，其實那天吃的三款拉麵的風味都稍淡一點，醬油風味也不算濃烈。
湯頭不鹹比較可以大口大口喝，壞就壞在當天冷氣不強，沒一會兒就滿頭大汗。
我選的是粗一點的中太麵，吃起來口感不錯。
叉燒有點可惜，我已經是對豬肉接受度很高，還是覺得有點騷味。

雪花牛 味增白湯拉麵(九州細麵)，$160。
老媽點的雪花牛，牛肉味道也不壞，不過沒有炸豬排的爽感。

整體來說，湯頭偏淡這件事對我們來說反而是個優點，用餐的經驗還可以。
苗栗好像比較少同類型餐廳，希望他好好經營，有機會再訪囉。

--