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[食記] 新北板橋府中站 林員肉圓(銅板美食小吃

看板Food標題[食記] 新北板橋府中站 林員肉圓(銅板美食小吃作者
TW00500203
(Ming)
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【林員肉圓】
電話:02 2272 7712
地址:新北市板橋區府中路104號
營業時間:10:30–20:30
用餐時間:2022年11月
每人平均價位:55~100
服務費:無
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圖文網誌好讀版本:https://carlming.net/36111

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前陣子跟朋友約了來去看面白大丈夫的職男人生,這是我人生第一次進場看這種舞台劇,頗有趣又好笑的,在開始之前就在附近找尋有沒有什麼小吃,先簡單填個肚子。




中午左右人頗多的。



有肉圓和虱目魚丸湯,當然要直接來一套不囉嗦。




【虱目魚丸湯 NT.45】
湯頭很好喝耶~,清香鮮美,有惱人的芹菜但數量還可以接受,虱目魚漿有條狀和丸狀,吃起來口感Q都很不錯,好吃推推。





【肉圓 NT.55】
這肉圓皮是走Q彈派,雖略油一些但還可以接受。

內餡肉大塊又紮實,吃起來有口感嚼勁但沒有筋,裡頭也有筍塊、香菇、鳥蛋,料的部分以55元肉圓來說非常紮實。




醬的部分則是有點甜的米醬,但沒有到台中那種那麼的白,微甜微香搭配著肉圓吃很不賴。

肉圓上有蠻多蒜的,我超愛!我還大推加點辣醬,整體吃起來會更有層次感。



【簡單小評】
這家府中站附近的在地人氣小吃,因為要去台藝大看舞台劇順便來附近找吃的,這家只賣兩樣產品,肉圓與虱目魚湯,兩樣都很有水準,來個一套是一定要的!肉圓是走皮厚Q派,雖略油但很香,內餡肉塊口感紮實有嚼勁,新鮮又好吃,另外上頭有微甜的醬配上超多蒜爽爆,一定要再加點辣醬更是美味!

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01/18 20:27